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草屯玉峰街上的「榕樹下扣仔嗲」超過65年的歷史,是許多南投人的共同回憶!

聽友人說,多年前來草屯都會來吃,但因為時間已久也不太確定正確位置,

那時就跟著我查出的google地圖被帶到另一間位在東美街上也叫榕樹下扣仔嗲」的店,

剛好碰到這間扣仔嗲休息,友人再查仔細,才知道是被我帶錯路了!XD

 

榕樹下扣仔嗲

🚘地址:南投縣草屯鎮玉峰街92號

☎️電話:0972-504-809

⏰營業時間:9:00 - 20:00

⚖️服務費:無

👥Facebook:榕樹下扣仔嗲-南投草屯美食

 

來到這裡可以感受老闆娘親切熱情,不會像一些小吃店態度都冷冷的,

網路一查才知道食尚玩家3年前有來過,說第一代是洪阿嬤和李阿嬤一起做,

現在是兩家輪流開店做一休一,所以可能遇到的老闆會不同喔!

🎥食尚玩家報導☛【南投】榕樹下古早味扣仔嗲

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 榕樹下扣仔嗲菜單

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醬料自取,除了有甜辣醬和白醬外,還有另外一種...

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 是韭菜醬嗎?看以前的介紹,好像只有單純的醬油膏而已!

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 菜頭湯$20

菜頭都好大一塊,湯頭清甜帶明顯胡椒味我喜歡。

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 蚵嗲$40/韭菜條$25/豆腐$20

韭菜條包入滿滿韭菜,麵衣酥脆,口感清爽不油膩!

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蚵嗲皮薄脆、內餡水潤還會滴出湯汁,

而且帶有一點生麵糊的口感,不曉得也是特色之一嗎?

蚵嗲本身沒有什麼調味,感覺都是來自韭菜和蚵仔自然的鮮甜滋味,

可以沾取甜辣醬和醬油糕來提味,感覺這裡的沾醬調味都不會太重!

(因為一般吃肉圓就不喜歡帶甜的白色米醬,所以沒拿!)

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如果到南投市區前可以先來走走,品嚐這超過1甲子歷史的古早味小吃!

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*C h e e r✴I m a g E*小語錄

食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!

不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味


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▶【南投-草屯】榕樹下扣仔嗲☞超過1甲子的草屯老店,南投在地美食「扣仔嗲(蚵仔嗲)」曾受食尚玩家報導! 

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Cheer食在愛享像
 


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