Cheer食在愛享像

「轉角餐廳」臨近成功大學，位在鬧中取靜的巷弄內。

早在２０多年前就早已引領風潮，

以整棟莊嚴古典的歐式建築風貌為南台南注入一股新氣象。

「轉角餐廳」至今仍然毅力不搖在此，就能看出它早已擄獲許多台南人的心，

而能持續將這份美味餐點不斷傳承下去更是令人讚嘆不已，

就算專程南下走訪一趟也不想錯過這次品嚐的機會！

轉角餐廳

🚘地址： 台南市東區大學路22巷12號

☎️電話： 06-275-4321

⏰營業時間：11:30~15:00；17:30~22:00

⚖️服務費：有

 官網：轉角餐廳CORNER

👥Facebook： 轉角餐廳 Corner Steak House

橘白相間的歐式建築在大學路的巷弄內格外引人注目。

「轉角餐廳」外亦有提供給來訪客人專用的機車車位。

 門口放置大型菜單立牌讓路過的民眾也可一目瞭然。

 轉角餐廳有包含１、２Ｆ，１Ｆ兩側並利用酒櫃作為屏風，

室內挑高的設計加上仿歐洲古典風格的裝潢，

極具高雅氣派並充滿浪漫氛圍。

 從２Ｆ俯視更能得到一個絕佳的視野，

可充份感受餐廳內舒適寬敞的空間。 

 ２Ｆ有一個供多人聚餐使用的包廂設計。

 ２Ｆ最特別的一處就是有一個低溫１７度恆溫控制的酒窖，

珍藏多款產自法國波爾多、勃根地與美國加州等地的葡萄酒，

有興趣的人也可以向服務生來詢問。

＊未滿１８歲者，請勿飲酒＊

 轉角餐廳的菜單

這次點選海陸雙人套餐＄３６００元，包括加拿大龍蝦（全隻）＋美國牛排２個雙主餐。

美國牛排則是選擇碳烤美國CAB黑牛老饕牛排（8oz）一起搭配，並將雙主餐各半ｓｈａｒｅ～

海陸雙人套餐皆有附上法式麵包、開胃菜、沙拉、湯品、配菜、法式甜點和飲品。

硬脆紥實的餅乾棒附予義式香料的微微鹹香，

滋味迷人讓人不知不覺就嗑完一根！哈～

法式小圓麵包（可續）烤至外酥內軟單吃其實就相當好吃，

也可依個人喜好沾佐附上的橄欖油醋醬。

法式前菜：焗烤切達奶油洋菇田螺

焗烤的洋菇田螺伴隨切達起司的濃郁香氣令人喜歡！

 法式前菜：柑橘尖抽 甜菜優格

這道柑橘尖抽甜菜優格完全將法式料理的精緻擺盤展現出來！

新鮮柑橘酸甜之中融合海鮮甜美的滋味，擁有相當清爽的口感。

 轉角凱薩沙拉

帶點噴汁口感的清脆生菜，並在上頭灑入少許的帕瑪森起司。

搭配培根丁及蕃茄塊可佐上適量鹹香凱薩醬來增添層次口感。

 法式起司洋蔥湯

與一般洋蔥湯不太一樣的是，這裡除了加入洋蔥外，

還有一大塊吸覆湯汁的起司麵包，

所以湯中有洋葱的甜味及多了一層起司的奶香口感。

 法式奶油蘑菇湯

法式奶油蘑菇湯香醇濃郁，擁有一股令人留戀的奶油香。

個人反而喜愛這道湯品更勝過洋蔥湯吔！

 加拿大龍蝦＋碳烤美國CAB黑牛老饕牛排

整隻的加拿大龍蝦及８ｏｚ的碳烤美國ＣＡＢ黑牛老饕牛排一分為二，

所以雙份主餐２人都能品嚐得到！

上桌時服務生會先詢問牛排是否加入紅酒醋、海鹽或芥末醬，我則是選擇加入紅酒醋。

碳烤美國ＣＡＢ黑牛老饕牛排我們選擇３分熟及５分熟，而這塊是３分熟的。

我們都覺得外皮烤得不夠焦酥比較可惜，加上牛排的切法是一般少見的細長型，

炭烤的表層部份較少之下，３分熟確實易讓牛排中間有種軟趴趴的感覺，

所以建議最好選擇５分熟以上會更適合！

龍蝦上桌前會隨附上相關使用的餐具及供洗滌雙手的檸檬水。

加拿大龍蝦令人意外的是將龍蝦肉挖出後，殼中還有豐富的湯汁吔！

加拿大龍蝦經炭烤後散發炭烤香氣且肉質Ｑ彈，

也可依個人喜好來佐上檸檬奶油ｓａｕｃｅ來增添不同風味。

 配菜：醃泡香料洋蔥／奶油洋芋泥

醃泡香料洋蔥微微酸香十分好吃，而奶油洋芋泥口感細緻且奶香濃郁，

這兩個配菜真的搶盡風頭吔！哈～

 紅色情人中間像莓果慕司般帶微微酸甜滋味，上層覆蓋一層莓果醬，

而外層圍著莓果巧克力脆片，是一道相當精緻可愛的甜點！

 義式布丁口感像紥實一點的奶酪，上頭再加上一球香草冰淇淋及一小塊奇異果，

整體甜度控制的很好，個人還蠻喜歡的！

 柳橙汁喝得到許多果粒的真實濃郁口感，

而精選紅茶是加入覆盆莓，紅醋栗，櫻桃和草莓四種莓果，

除了茶香以外又多了一層淡淡果香，與一般紅茶的口感截然不同喔！

「轉角餐廳」似乎愈夜愈熱鬧，７點過後人潮才漸漸湧入。

這天來訪發現客人多半是來自成大的教授及學生，

也有部份是家庭聚餐，還能看到外國人出沒，

看來這裡果然深受許多老饕的喜愛！

想來一場精緻浪漫的燭光晚餐或許也可以來這裡試試！

 ＊本次為愛評體驗團特別邀約體驗活動＊ 

*C h e e r✴I m a g E*小語錄

食物美味與否不是誰說得準，誰說了算！

不如靠自己的味蕾細細品嚐，深掘心中的理想美味！ 

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▶【台南-東區】轉角餐廳 ☞高雅氣派的歐式古典餐廳下享用精緻海陸雙人套餐！（近成功大學） 

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