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還記得前不久分享了台中櫻花黃昏市場中阿桑的大顆水煎包嗎?

其實當天是為了來找「胖子修行動餐車」啦!

不過因為點完餐還要等,才讓我有機會逛到櫻花市場內找到水煎包這個美食!

 

胖子修老闆是很愛客人老追著他跑的刺激快感嗎? 

怎麼總是漂浮不定,開著他的行動餐車趴趴造!

想要吃到這傳說中的花生大腸還得隨時追蹤老闆FB的粉絲團才行! 

當時知道胖子修的行動餐車總漂在遙遠的豐原區,

從來都不覺得自己有機會吃得到!

直到最近友人在網路上看到食尚玩家的報導後,竟開始自己偷偷關注胖子修的FB!

得知胖子修其實會停留在逢甲的櫻花市場,就揪我一起衝啦!!!

今天看到胖子修的粉絲團說在櫻花市場的固定攤位只到3月底,不知何時才會再漂回來?

想在櫻花市場找到胖子修也要把握機會囉!

 更新:2017/11/29 胖子修回來了!

喜愛胖子修子修的朋友可以再到櫻花黃昏市場找胖子修囉!

營業時間為14:00 - 21:00,

前往時記得前往官方FB查詢最新消息喔!

 

 

胖子修行動餐車/花生大腸

地址:台中市西屯區福星路跟弘孝路交叉路口

(櫻花黃昏市場內/逢甲福星路695號)

營業時間:PM5:00~售完為止

電話:0955-987-778

Facebook:胖子修行動餐車

 

 

 

  胖子修在櫻花市場中竟還有點餐機,好先進啊!哈~

第一次用胖子修的點餐機咱們都不太會用!

點完才發現C套餐中就有鹹豬肉又多點了一份鹹豬肉!XD

傍晚5點到,就已經排到30號,好誇張喔! 

(5點才開始叫號,不曉得那些人是多早就來點的啊?)

結果發現不到1個鐘頭,點餐機竟然就收起來了,無法再點!@@

(備料完全是供不應求!><)

到場時看到老闆有先切一盒試吃品供客人享用真是貼心!

但如果你排到比較後面可能就沒機會吃到了!

不過別擔心,輪到你的號碼時,還會看你有多少人到就送你幾塊試吃!

這樣一個個服務客人送試吃品,難怪我們30號就要排1個半鐘頭!

只能說胖子修老闆的成功不是沒有理由的啦!

不管自己手邊有多麼忙碌,這種招呼客人的方式像對待親朋好友一樣,真的很不簡單!

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 烤爐上一堆香腸和糯米腸像是胖子修老闆手中的玩物一樣! 

(突然想到...老闆怎麼不推出大腸包小腸呀!XD)

老闆要切之前都會捏呀捏的看它們夠不夠格出場說!哈~

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 這應該堪稱目前櫻花黃昏市場中最熱鬧的一區了吧! 

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因為大腸頭是限量的,點餐時已經沒得點了!

沒想到號碼輪到我們時還有試吃品可以拿! 

大腸頭外皮脆脆的內層Q軟,再包入花生臑米腸真的好特別,表現勝過一般的大腸了啦!

這也是食尚玩家中有報導過的喔!!!

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點C套餐=花生大腸($70)+香腸($30)+香蒜鹹豬肉($100),

還有再點一條香蒜鹹豬肉($100)。

小菜有漬蘿蔔、辣豆芽菜和泡菜,如果覺得不夠,都可以自己再加!

另外醬料也可以看自己需要多少裝多少!(忘了拍)

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準備打包走人時,老闆竟把我們叫了回來,又補送大腸頭實在令人開心!

(不曉得是有聽到我在那裡喃喃沒買到大腸頭?還是有滿額送的優惠啊?XD)

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 買完後在外頭趁還溫熱溫熱的先來享用一番!

鹹香滋味的蒜味鹹豬肉這是友人想點的,他覺得比一般鹹豬肉的鹹度還要低一些!

但我覺得配白飯會更適合啦!

香腸很像一般傳統市場中買的大條香腸,不會太鹹還不錯!

花生大腸屬於比較Q的口感,重點是中間有夾入花生是我喜歡的!

現在要找到臑米腸中有包花生的真的很不容易吔!!!

以前最愛吃的花生糯米腸其實是樹林夜市中一攤專賣大腸包小腸的,可惜後來沒開了!><

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或許像胖子修這樣的傳統美食到處都可以吃得到也不足為奇,

但看到胖子修對地方鄉親的這份熱情與真誠,存在一股憨厚與樸實的赤子之心,

我想胖子修絕對值得我們一直支持他與找尋他的足跡!

 

*C h e e r✴I m a g E*小語錄

食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!

不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味 


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