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「轉角餐廳」臨近成功大學,位在鬧中取靜的巷弄內。

早在20多年前就早已引領風潮,

以整棟莊嚴古典的歐式建築風貌為南台南注入一股新氣象。

「轉角餐廳」至今仍然毅力不搖在此,就能看出它早已擄獲許多台南人的心,

而能持續將這份美味餐點不斷傳承下去更是令人讚嘆不已,

就算專程南下走訪一趟也不想錯過這次品嚐的機會!

 

 

 

轉角餐廳

🚘地址: 台南市東區大學路22巷12號

☎️電話: 06-275-4321

⏰營業時間:11:30~15:00;17:30~22:00

⚖️服務費:有

 官網:轉角餐廳CORNER

👥Facebook: 轉角餐廳 Corner Steak House

 

 

  

橘白相間的歐式建築在大學路的巷弄內格外引人注目。

「轉角餐廳」外亦有提供給來訪客人專用的機車車位。

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 門口放置大型菜單立牌讓路過的民眾也可一目瞭然。

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 轉角餐廳有包含1、2F,1F兩側並利用酒櫃作為屏風,

室內挑高的設計加上仿歐洲古典風格的裝潢,

極具高雅氣派並充滿浪漫氛圍。

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 從2F俯視更能得到一個絕佳的視野,

可充份感受餐廳內舒適寬敞的空間。 

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 2F有一個供多人聚餐使用的包廂設計。

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 2F最特別的一處就是有一個低溫17度恆溫控制的酒窖

珍藏多款產自法國波爾多、勃根地與美國加州等地的葡萄酒,

有興趣的人也可以向服務生來詢問。

*未滿18歲者,請勿飲酒*

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 轉角餐廳的菜單

這次點選海陸雙人套餐$3600元,包括加拿大龍蝦(全隻)+美國牛排2個雙主餐。

美國牛排則是選擇碳烤美國CAB黑牛老饕牛排(8oz)一起搭配,並將雙主餐各半share~

海陸雙人套餐皆有附上法式麵包開胃菜、沙拉、湯品、配菜、法式甜點和飲品。

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硬脆紥實的餅乾棒附予義式香料的微微鹹香,

滋味迷人讓人不知不覺就嗑完一根!哈~

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法式小圓麵包(可續)烤至外酥內軟單吃其實就相當好吃,

也可依個人喜好沾佐附上的橄欖油醋醬。

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法式前菜:焗烤切達奶油洋菇田螺

焗烤的洋菇田螺伴隨切達起司的濃郁香氣令人喜歡!

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 法式前菜:柑橘尖抽 甜菜優格

這道柑橘尖抽甜菜優格完全將法式料理的精緻擺盤展現出來!

新鮮柑橘酸甜之中融合海鮮甜美的滋味,擁有相當清爽的口感。

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 轉角凱薩沙拉

帶點噴汁口感的清脆生菜,並在上頭灑入少許的帕瑪森起司。

搭配培根丁及蕃茄塊可佐上適量鹹香凱薩醬來增添層次口感。

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 法式起司洋蔥湯

與一般洋蔥湯不太一樣的是,這裡除了加入洋蔥外,

還有一大塊吸覆湯汁的起司麵包,

所以湯中有洋葱的甜味及多了一層起司的奶香口感。

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 法式奶油蘑菇湯

法式奶油蘑菇湯香醇濃郁,擁有一股令人留戀的奶油香。

個人反而喜愛這道湯品更勝過洋蔥湯吔!

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 加拿大龍蝦+碳烤美國CAB黑牛老饕牛排

整隻的加拿大龍蝦及8oz的碳烤美國CAB黑牛老饕牛排一分為二,

所以雙份主餐2人都能品嚐得到!

上桌時服務生會先詢問牛排是否加入紅酒醋海鹽或芥末醬,我則是選擇加入紅酒醋。

碳烤美國CAB黑牛老饕牛排我們選擇3分熟及5分熟,而這塊是3分熟的。

我們都覺得外皮烤得不夠焦酥比較可惜,加上牛排的切法是一般少見的細長型,

炭烤的表層部份較少之下,3分熟確實易讓牛排中間有種軟趴趴的感覺,

所以建議最好選擇5分熟以上會更適合!

龍蝦上桌前會隨附上相關使用的餐具及供洗滌雙手的檸檬水。

加拿大龍蝦令人意外的是將龍蝦肉挖出後,殼中還有豐富的湯汁吔!

加拿大龍蝦經炭烤後散發炭烤香氣且肉質Q彈,

也可依個人喜好來佐上檸檬奶油sauce來增添不同風味。

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 配菜:醃泡香料洋蔥/奶油洋芋泥

醃泡香料洋蔥微微酸香十分好吃,而奶油洋芋泥口感細緻且奶香濃郁,

這兩個配菜真的搶盡風頭吔!哈~

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 紅色情人中間像莓果慕司般帶微微酸甜滋味,上層覆蓋一層莓果醬,

而外層圍著莓果巧克力脆片,是一道相當精緻可愛的甜點!

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 義式布丁口感像紥實一點的奶酪,上頭再加上一球香草冰淇淋及一小塊奇異果,

整體甜度控制的很好,個人還蠻喜歡的!

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 柳橙汁喝得到許多果粒的真實濃郁口感,

精選紅茶是加入覆盆莓,紅醋栗,櫻桃和草莓四種莓果,

除了茶香以外又多了一層淡淡果香,與一般紅茶的口感截然不同喔!

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「轉角餐廳」似乎愈夜愈熱鬧,7點過後人潮才漸漸湧入。

這天來訪發現客人多半是來自成大的教授及學生,

也有部份是家庭聚餐,還能看到外國人出沒,

看來這裡果然深受許多老饕的喜愛!

想來一場精緻浪漫的燭光晚餐或許也可以來這裡試試!

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 *本次為愛評體驗團特別邀約體驗活動* 

 

*C h e e r✴I m a g E*小語錄

食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!

不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味 


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▶【台南-東區】轉角餐廳 ☞高雅氣派的歐式古典餐廳下享用精緻海陸雙人套餐!(近成功大學) 

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