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這次有機會來嚐嚐台中第一間美式麻辣海鮮

(Amazing Amy神奇艾米美式麻辣海鮮)

感到十分新奇!

聽說是曾在美國留學的Jacky和Amy兄妹

由於對熱情的美式餐飲文化的喜愛

而在台中重現道地美式經典的美味。

 

這裡你無法看見任何的刀叉、碗盤等餐具

就是要讓我們如同置身美式熱情的文化下

戴上手套、穿上圍兜兜

一起大快朵頤與美食近距離的接觸。

 

 

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Amazing Amy神奇艾米美式麻辣海鮮餐廳 

地址:台中市西屯區安和路83-10號

電話:04-2358-5372

營業時間:週二~週五 18:00~23:00

週六~週日 11:30~14:00;18:00~24:00

Facebook:Amazing Amy 美式麻辣海鮮

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整間店的外觀打造出濃厚的美式歡樂氣氛

尤其是那Amazing Amy LOGO

如同虎克船長一般討喜

不論整間店的裝潢或LOGO都是來自AMY之手喲!

這真是讓人嘖嘖稱奇她特有的藝術天份。

  

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 門口擺上告示,所以怎能忘了打卡電話預約

 

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出餐台上即有一個手繪MENU

 

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 1樓的室內空間十分寬敞舒適

 

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 Amazing Amy神奇艾米美式麻辣海鮮菜單MENU 

 

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套餐有份『經典套餐』『黃金套餐』

從2人、4人到6~8人都有

可依人數及喜好的餐點樣式做選擇。

 

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桌面都會擺設用餐時所需要使用的圍兜兜手套

要豪邁的用餐,所以當然一定得使用的嘛!

 

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 蔬菜沙拉棒(1杯)

看似簡單的蔬菜沙拉而已

可是不由得令我讚嘆它的新鮮和清脆口感!(大推)

實在非常好奇為什麼這些鮮蔬中的

小黃瓜、甜椒、芹菜、紅蘿蔔

可以有這麼優的表現?! 

結果一問之下,店員告知我們

他們絕不使用隔天的蔬菜

都是使用『當天的新鮮蔬菜』再用『冰震』的方式呈上。

難怪跟我在外面吃到的很不一樣!

所以這一杯幾乎都是我吃的 @@

這還是頭一遭讓我這麼愛啃這一類的蔬菜。

另外也附上蜂蜜芥茉醬及凱撒醬

沒想到沾上醬料風味更獨特吔!超好吃的!

 

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這2人份的薯條用可愛的小鍋端出

份量其實不少喔!

灑上些許的胡椒塩提味

酥脆飽滿的口感

讓我不自覺的一根接著一根。

 

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 這一道應該是讓我忍最久的

因為覺得實在太可愛了 

又被這一鍋給佔據心房!哈~

但僅管讓我拍這麼久

但酥脆的口感依舊,真的好好吃喲!

 

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 玉米濃湯非常濃醇

而且店家的用料好大方吔!

隨便一撈都是料喔~

裡面有土司塊、火腿、玉米等配料

喝到的每一口盡是滿足的享受! 

 

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 綜合炸物小拼盤(魷魚圈、蠶寶寶、棒棒腿)

美味的薯條還沒吃完

又來了一盤讓我手都快停不下來的炸物拼盤!!!

是有沒有看錯?!

魷魚圈也太肥厚了吧! 

看我一手戴手套狂抓,一手用相機拍照

真的快忙死我了!

 

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 『魷魚圈』外皮不但酥脆不油膩

而內在的魷魚更是肥美又軟嫩

這真是我吃過最好吃的魷魚圈了!!!(大推)

而且其實不需要沾任何蕃茄醬

就可以吃到它鮮甜鹹香的滋味喔!

 

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 再來就是被我一人獨吞的蠶寶寶

(也太像了吧!@@)

不過別被它的名字給嚇到了

它其實就是『起司薯泥球』(大推)

這綿密溼潤的口感和薯泥起司香氣

讓我非得自己獨享不可!XD

 

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 至於棒棒腿表現

相較之下就沒有這麼出色了

但肉質基本上都算軟

也可能是比較家常

就沒讓我這麼印象深刻。

  

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 嘿~嘿~再來重頭戲來囉!

 看到店員示範的神奇艾米美式麻辣海鮮

倒是想看看它究竟有多神奇!XD

 

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 店員有先詢問

是否要直接倒在桌面(都有先行鋪上塑膠套)或是倒置鐵盤?

雖說倒在桌面是比較道地美式的吃法

但畢竟是台灣人的我們,還是比較傳統啦! 

 

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 神奇艾米美式麻辣海鮮(艾米特調醬汁)

光看這一大盤的氣勢 

豐富的食材用料,真的讓我眼花瞭亂啊!

 

店家的醬汁有分三種

分別是『艾米特調醬汁』『鱷魚特調醬汁』『檸檬胡椒』

也有先詢問其中不同之處。

『鱷魚特調醬』主要成份是沙茶還有獨家配方

比較偏南洋風味。

『檸檬胡椒』是以檸檬、胡椒下去相互提味。

 

我們選擇的『醬汁是艾米特調』

主要是帶有紐奧良風味的美式香料

裡面是以大蒜、奶油等香料下去調味。

辣度都可以自由選擇,而我們是選擇小辣而已。

 

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 搭配花椰菜、小黃瓜玉米筍、紅皮小洋芋、美式煙燻香腸、甜椒、白蝦等

每一塊皆能沾附著濃濃的特調醬汁。

辣度比一般吃到的小辣再辣上一點

但是是可以接受的辣度。

 

這種麻辣滋味是容易在稍休片刻後即可退去

卻可獨留麻辣香氣在口中的美味。

所以如果不敢吃辣的人

其實不用擔心會讓你辣到爆,猛喝水的情況啦!

(個人就是只敢吃小辣的人)

 

食材沾附醬汁亦嚐的到它的新鮮美味

所以這時怎能不放下矜持

狠狠的抓上那一塊又一塊誘人的美食

大啖麻辣的刺激和快感呢?! 

  

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 也可以搭配套餐所附的麵包一起享用

麵包使用的是類似吃過的帕瑪森潛艇堡再以切片呈上

所以帶有淡淡的鹹香起司味道

不管單吃或搭上這一盤的配料都還不錯。

不過有人甚至覺得如果可以來上一碗白飯

更是超下飯的一道料理呢!哈~ 

  

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 不能吃蝦的我

只能眼看這2人份10隻白蝦遠走高飛~

聽說這蝦子也是新鮮又涮嘴喔!

 

後來要離去時和店員閒聊

才知道對於我們不能吃某些海鮮的人而言

其實也有特別分出一份『無海鮮』的豐盛餐點喲!

不過,看到有人一人獨享白蝦,盡嚐美味下

就和我獨享蠶寶寶之一事,一筆勾消啦!哈~

 

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 最後2杯新鮮水果

有火龍果、香瓜、蘋果

也是非常清甜爽口

和蔬菜棒一樣的新鮮、甜美

因為有人不吃水果,又全進我口中了。XD

 

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 由於好奇心作祟

看到1樓特別的裝潢

也想看看2樓

店員也很親切開放給我參觀

(一般是假日或預約才開放的喔!)

 

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 沒想到2樓的環境也相當有特色!

我就在不受打擾下

狂拍了起來!XD

 

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 連名片都這麼有質感啊!

當然要收藏一下囉~

 

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 總結:Amazing Amy神奇艾米美式麻辣海鮮餐開幕至今雖只有短短2個月

但可以看出店家對食材的用心與給予客人賓至如歸的感受。

店內裝潢的精心設計與創意料理更讓我們無須出國

就可以體驗道地美式作風的用餐環境

這真是不可多得,值得讚揚的店家呀!

嚐過一次,也讓我非常留戀其中的滋味。

 

但也由於它是台中第一間美式麻辣海鮮餐廳

擁有獨特性與稀有性,價位上不免偏高一些。

但食材的新鮮和美味絕對是你可以信賴與支持的!

個人覺得,如果價位上能再親民一點,一定可以吸引更多的族群。

希望店家可以繼續秉持對食材的講究與對美式麻辣海鮮料理的堅持

讓熱愛麻辣海鮮與美式餐廳的人都可以享受這獨特的美味喲!

 

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