Cheer食在愛享像

 

「Dore French Bakehouse 多爾法式烘焙」是近期新開位在台中七期附近的烘焙坊，

挑高建築加上寬敞的空間，真讓人羨慕起住在附近的居民啊！

１０／２５到１１／１５為試營運階段，１１／１８開始試賣輕食，

有興趣的朋友也可以來這裡看看～

 

 

Dore French Bakehouse 多爾法式烘焙 

🚘地址：台中市西屯區河南路四段199號

⏰營業時間：11:00 - 21:00；

（輕食餐點 11:00 - 16:00）

☎️電話：04-2251-9164

👥Facebook：Dore French Bakehouse 多爾法式烘焙

 

 

「Dore French Bakehouse 多爾法式烘焙」 的獨棟建築，

以當今流行的清水模作為設計，一眼望去很難不吸引注意！

 看到一排巨型的麵包，詢問之下才知道這些都是真的吔！ 

不過也都經過特殊處理作成ｓａｍｐｌｅ了！

 

 店內有多款法國麵包，強調絕不含人工添加物、改良劑來增加口感！

這一排都是秤重計價，買了之後才知道１００ｇ並不多！XD

對於我這種喜歡大嗑麵包滿足口腹之欲的人來說不太適合！ 

  

法國可可是店員推薦的，本來會怕甜不敢買...

但店員說它們家的巧克力不甜，我就買了！XD 

  

起司乳酪是這次戰利品中最喜歡的一款～

  

鹹塔也是店員推薦款～

 

 「Dore French Bakehouse 多爾法式烘焙」的菜單

店內除了有麵包以外，也有提供咖啡飲品可當作下午茶。

１１／１８起開始推出☛輕食，有興趣的朋友可以前往品嚐！

 

 外帶的手提袋頗有質感～

 

外帶麵包有附上一張小紙說明麵包保存及回烤的方式。

比較不同的是，這裡說明回烤是用悶烤的方式，

但其實還是可以依照每個人家裡烤箱的不同及喜愛的口感來調整，

像我就覺得用悶烤的方式熱度會不太夠，所以都有加烤一些時間！

 

集點卡滿＄３００元就有一點，集滿１０點就可獲得乙張會員卡！

雖然差一些摳摳才滿＄３００元，

但向店家要名片時，看起來很ＮＩＣＥ像老闆娘的小姐竟送我一點！ 

 

因為看店內很適合拍照，就要一個盤子先拍一拍，免得回家後又很搞剛的弄得一糰亂！XD

（以前在家真的會精心擺盤，我承認我愈來愈青菜了！><）

 不曉得店員包得這麼講究，結果我還因此花了一些時間一個個打開包裝！ 

本來打算晚上來解決這堆麵包，但後來被拖去吃到飽只能痴痴望著它們！

晚上回家後通通把它們丟進冷凍櫃，之後再以回烤的方式來品嚐！

（早知道我隔天就解決，就不用多此一舉丟冷凍櫃了！><）

 

 黑麥堅果＄７０ （１００ｇ）

外皮稍有厚度與硬度，但回烤過其實外皮會像餅乾般的酥脆感！

堅果部份吃得到核桃及杏仁果（原本還以為放花生嗎？＠＠），

不過一片就要價＄７０元真的有夠高貴，突然覺得自己吃太好有點罪過！XD

 

 法國可可＄６９

外層屬於法式偏硬口感，但回烤過後一樣是呈現酥脆感，

而麵包本體偏軟彈，並不用擔心會太有嚼勁！

除了可可的香濃滋味，內餡並多了香蕉的溼軟有著不同的層次口感！

不過對我來說還是會希望甜度再降低一點！ 

 

 起司乳酪＄５０

如果不喜歡麵包偏法式口感的人，可以選擇這款喔！

表層濃郁的帕瑪森起司香氣，加上滿滿的柔軟乳酪帶點微酸滋味，這款最喜歡！

而這款起司乳酪也非常適合在家用烤箱加熱後再來品嚐，

整個帕瑪森起司的香氣會更加濃烈，又可品嚐到乳酪熱呼呼的口感喔！ 

 

 鹹塔＄４５

天啊，拍了這麼多張，竟然忘記單拍鹹塔！XD

那就請滑到一開始處，看台面上的吧！ 

鹹塔經過回烤後，塔皮非常膨鬆酥脆，但這才知道塔皮底層油脂挺豐富的！@@

鹹塔的滋味其實還不錯，但內餡沒其他配料會略顯單調，或許稍作調整會更棒！

 

 洗手間設計在後方的室外，真的是清水模到底啊！XD