Cheer食在愛享像

 

 這間在１年多前由網路發跡的Glocke Bakery手做甜點工作室，

原本只是網路上的宅配甜點店，後來也由假日市集的攤販，發展到目前的實體店面！

一直沒機會到假日市集的我，趁著10/27日開幕的第一天說什麼也要來朝聖一下！

 

 

Glocke Bakery手做甜點工作室（G貓本舖）

地址：台中市北區忠太西路10號

營業時間：週四~週日 11:00~19:00

（假日不定時公休，欲前往請先上店家ＦＢ確認）

官網：線上訂購

Facebook：Glocke Bakery手做甜點工作室

 

 

 

 

11月欲前往的人，可以參考店家以下的行事曆公告。

☛Ｇ貓11月行事曆

 

 開幕這天雖然甜點選擇不多，但這天主要是為了藍莓塔而來的！

檸檬塔網路上也很多人推薦，是店家的招牌甜點之一！

 

 店內四週都可以看到貓咪的相關裝飾品，而這面牆上掛著許多貓咪的照片。

因為老闆是一位愛貓人士，提倡以領養代替購買，希望大家可以廣為宣傳！

而店名中的「Ｇｌｏｃｋｅ」是德文「鈴鐺」之意，是由貓咪身上總掛著鈴鐺所觸發的靈感。

而中文取名作「Ｇ貓本舖」，總是和貓咪脫離不了關係！哈～

  

  

 

 清新簡約的裝潢，多了垂吊式的水草燈泡讓人覺得格外輕鬆愜意！

燈光照射之下，每一顆都好美啊！

 

 Glocke Bakery手做甜點工作室飲品菜單

 

 這天點了２片磅蛋糕＋飲品任選特價＄１９９和藍莓塔＄１３５。

其實原本對磅蛋糕就沒有特別偏愛，但聽到有特價，馬上就讓人昏了頭給它點下去啦！  

 

藍莓塔（＄１３５）

許多甜點店都有藍莓塔，但Ｇ貓的藍莓塔內餡卻是讓我在網路上一看到就著迷的！

新鮮藍莓顆顆飽滿，層層堆疊之下小巧而精緻。

藍莓塔切開時，中間呈現凝固狀，原本以為是乳酪餡，

但口感卻像冰淇淋一樣，覺得好特別好喜歡吔！ 

回來後看到很多人介紹都說是卡士達醬，所以這天品嚐到的應該是冷凍的吃法喔！

（Ｐ.Ｓ網路上有人介紹外帶時，店家會附上塔類的保存方式說明，冷藏是３天，冷凍是１週。

建議以冷凍保存，食用前再放置冷藏處退冰。）

 

裡頭除了卡士達醬外，底下還有一層藍莓乳酪，酸甜滋味稍微明顯一些！

而塔皮的部份厚而紥實並具有脆度，像餅乾一樣的口感，不會呈現溼溼軟軟的狀態！

不過這樣像剛退冰的藍莓塔確實也考驗著我的切工，整個拿起來嗑好像更方便！ 

  

 

 

抹茶紅豆磅蛋糕／日月潭紅茶磅蛋糕（單片＄４０）

現場品嚐到Ｇ貓的磅蛋糕外皮帶點微微酥脆，跟一般吃到的不太一樣！

而２款磅蛋糕甜度不高，茶香也很濃厚！

不過說實在的磅蛋糕一直不是我的菜，單純為了飲品加磅蛋糕的有特價而點的！XD 

 

榛果拿鐵（＄１５０）

看到這一杯拿鐵以貓爪的玻璃杯造型出現真是可愛極了！

奶泡香濃，不過甜度有點覆蓋咖啡的滋味，讓我覺得這杯的甜度比甜點還高比較可惜！

 因為是開幕第一天搶頭香進來的，店員送上可愛的名信片和一款磅蛋糕作為禮物，真是窩心！ 

這款磅蛋糕具有果香滋味，帶點溼潤的口感，酸酸甜甜的也不會太過，覺得還蠻好吃的！

竟然贈送的磅蛋糕比在店裡點的那２款還令我喜歡！XD

 

接著可以來到２Ｆ與小貓咪一起互動，不過感覺牠們自個兒就玩的很開心！

這些小貓咪都是店家與收容所一起配合的，想要收養的人也可以直接和店家詢問喔！

 

 

 這隻小白應該是最沉穩，也最愛搶鏡的！哈～

其他的小貓咪活潑亂跳動個不停！

 而這一大片牆面是來自插畫家Huadabii / 花大鼻小文青結合貓咪的創作，相當可愛！ 

有興趣的人也可以來這裡看看喔！