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碗粿之家:板橋碗粿/亞東美食

 這間位在板橋南雅夜市附近的碗粿之家是去年11月左右開幕的!

剛好女神吃過覺得不錯,我也來試試囉!

其實平常很少會拿碗粿當作主食,因為若是吃到味道不夠的會怕怕的!

或是吃到沒什麼配料的話,吃起來很無聊!XD

不過碗粿之家的碗粿很夠味且配料豐富,讓一碗看似不起眼的碗粿也能愈咬愈香!

只是若能吃到溫熱口感的碗粿,我覺得會更棒啦! 

 

 

碗粿之家(板橋店)

地址:新北市板橋區南雅南路一段38之1號

電話:02-2966-1137

營業時間:09:0023:00

(每週一公休)

Facebook:碗粿之家板橋店

 

 

 

 

 

「碗粿之家」多年來也曾受到各大媒體的採訪報導。 

看到FB粉絲團有公告,中和將有第3間分店喔!

碗粿之家(中和店)地址:中和區宜安路158號

 

 店內貼滿了各種產品的介紹,以黃色為背景感覺相當明亮!

牆上還有教你怎麼優雅的品嚐碗粿,不過吃完了才看到,待下次再好好優雅一下吧! 

店內的醬料可選擇依照秘傳專家不同等級的吃法來食用!

  

碗粿之家已走過56個年頭,從在大稻埕挑著扁擔不停叫賣的方式,

到小攤子再到2010年由第二代的吳懌周接手的店面經營方式。

而第2間板橋分店的「碗粿之家」跳脫過去老舊店面的型式,讓人感覺更加舒服!

 

 碗粿(40)

以在來米每天現磨成米漿,不添加任何地瓜粉和太白粉,真的還蠻好吃的!

不但用料豐富,碗粿本身味道足夠且加入自製的油葱酥讓整碗香氣迷人!

和靈魂的醬油膏和蒜泥一起入口,更加提昇滋味!

裡頭有香菇、梅花豬肉、鹹蛋黃等配料,吃起來令人感到滿足!

不過由於上桌時不是熱的覺得有點可惜,聽女神說之前吃就是這樣!

看來可能本來就是吃冷的吧!@@

  

手工肉圓(40)

肉圓的配料也很豐富,內餡不但有筍丁和肉丸,

而且有軟又綿密的芋頭,這可是一般肉圓店吃不到的喔!

難得的是,豬肉塊比碗粿裡的還軟,還好吃!

但外皮的部份吃到有偏硬的地方,所以小小扣分一點!XD

 

 虱目魚丸湯(30)

虱目魚丸口感軟彈且新鮮,而湯頭夠味又不油膩,挺好喝的喔!

後面還有一杯仙草涼茶(25),冰冰涼涼的喝起來也很舒服。