溪湖阿秀羊肉爐|推薦在地老字號羊肉爐,排隊必吃熱門招牌是什麼?
《溪湖阿秀羊肉爐》這家溪湖老字號羊肉爐,在地經營近40年,google上高達4千多則評論!平日人潮就不少,如果碰上假日,現場候位排隊,等上1小時更是大有人在!然而,餐廳內用無法訂位,但提供外帶和宅配訂購,只是外帶一樣得乖乖排隊,可不要心存僥倖!😆
《阿秀羊肉爐》不只中藥湯頭濃郁甘醇,搭配口感極好的羊肉薄片一吃充滿驚喜,羊油麵線更是好吃必點喔!👍
📝索引 |
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《溪湖阿秀羊肉爐》位在長青路上,近溪湖大果菜市場,餐廳沒有附停車場。開車前往,需要在附近找一下!如果像我們是騎車來,可以直接停在外面就好!
《溪湖阿秀羊肉爐》發跡於新北板橋,創立於民國70年,並在民國75年返鄉溪湖設立,靠著口碑相傳,更在溪湖闖出一片天,目前也傳承到第二代。
沒想到阿秀羊肉爐竟是來自我的故鄉板橋,我還是追過來了!XD
《阿秀羊肉爐》平日晚上生意就不錯,假日聽說人潮更誇張,無法訂位,想吃就是得提早去排隊候位!😆
以前吃過好幾次的朋友,偶爾和他一起來彰化,經過溪湖都力推《阿秀羊肉爐》,每次都被我推說下次,結果這次一朝聖,竟覺得相見恨晚!😂
阿秀羊肉爐菜單,有分內用、外帶和宅配,其實價格都一樣,不過宅配多了運費。
阿秀羊肉爐|外帶菜單 |
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阿秀羊肉爐湯底,分中藥和薑絲2種口味,但綜合版太搶手,連單點的大骨、羊皮和羊尾巴、羊脆肚和羊雜也是熱門招牌!如果太晚來,只有面對售完的命運!😥
阿秀羊肉爐|宅配菜單 |
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阿秀羊肉爐宅配,可以直接電話訂購,運費小箱$160元,大箱$225元。另外官網公告,不再優惠30份以上免運費的服務!
中藥瘦肉爐:$600 |
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阿秀羊肉爐外帶,直接給你一個紙箱裝,而且還是附上整罐豆腐乳醬!👍
本來想買中藥綜合爐,含瘦肉、羊皮、三層肉和頭皮肉,但招牌太熱門,售完只好改成中藥瘦肉爐!XD
《阿秀羊肉爐》搭配特選中藥材混合烹煮,並挑選9個月~1歲的閹公羊,每日早上現殺處理,也是為什麼阿秀的羊肉吃起來不會有明顯羊羶味的原因!如果原本不太敢吃羊肉的朋友,都推薦可以試試!
湯頭濃郁甘醇,濃到我們都可以加水稀釋,煮成更大鍋!😆
《阿秀羊肉爐》選用羊肉薄片為食材,厲害的是,竟然軟Q有彈性且不乾柴,而且沒有惱人的羊羶味,跟一般外面吃到的羊肉真的不一樣!🥰
乾麵線:$50 |
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羊油麵線是將麵線加入羊肉高湯、沙茶、香油和蒜頭攪拌而成,一打開就香氣逼人!🤤
一入口,麵線條條分明並吸附濃厚蒜香滋味,真是太好吃,也是阿秀的必點招牌喔!😍
《阿秀羊肉爐》的豆腐乳其實偏甜,沾多一點,可能還會有反效果!XD
沒想到,拿三媽辣豆瓣醬一加,竟一拍即合,豆腐乳醬變得超對味!後來試著把乾麵線加進湯中,再加進醬料也很好吃,而且竟然比原本的湯頭還要好喝,太意外!😂
溪湖阿秀羊肉爐 |
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