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小上海香酥雞曾在IG上滑到很多台南在地人推薦,一直以為是台南特有的小吃,但奇怪的是,我就是沒把它放進口袋名單!結果這次台南行無意間路過小上海香酥雞 成功店,朋友說想吃看看,沒想到愛上它的反而是我!😂

回來一查小上海香酥雞得知全台皆有分店,遍布高雄、屏東、台中、彰化、永和、新莊、淡水、桃園等地,怎麼以前都沒注意過?!😆

最近特地在台中找了一家來回味,可是一吃覺得滋味和口感就是有差別啊!好希望能夠再找到和台南一樣好吃的「小上海香酥雞」!🥰

 

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小上海香酥雞 成功店

🚘地址:台南市中西區成功路415號
☎️電話:0983-163-396
⏰營業時間:15:00 - 售完為止
(🚫公休日:週日)

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索引
🔘標榜絕不使用回鍋油
🔘小上海香酥雞菜單/價目表
🔘獨特滋味 愈吃愈唰嘴

 

「小上海香酥雞 成功店」感覺不太顯眼,但這個大紅招牌卻是吸引了目光,更標榜「絕不使用回鍋油」!😎

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來的時候前面已經有幾個客人,前面客人還直接買一百!看到現點現炸,等拿到時差不多有10分鐘了!😂

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小上海香酥雞成功店菜單/價目表

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拿了一張名片,難得不是一般紙張材質,挺有質感的吔!

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「小上海香酥雞」標榜不使用回鍋油,看那油鍋裡的油超清澈,蠻驚訝的!😱

香酥雞下鍋時其實是一大糰肉揪在一起,然後老闆慢慢將它分解開來,本來預期應該會很油...

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小上海香酥雞(小)$30(加辣)

因為剛解決阿堯師雞蛋糕,馬上又要吃晚餐,所以只點小份!

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上海香酥雞明明看到是現炸沒錯,但拿到手時並沒有覺得很熱,大概溫熱而已,讓人納悶究竟是老闆忘了先進先出?還是油溫不高的關係?😅

但即便如此,並沒有影響它的口感這才厲害!一口咬下,麵衣酥脆且一點都不顯油膩,以瘦肉為主的肉質不算軟嫩型,而是略帶一絲絲的嚼感,伴隨獨特滋味有辣粉提味卻不過辣,讓人愈吃愈涮嘴吔!🤤

那時半路上一直被朋友勸阻不要吃太多,怕我等等一到餐廳吃不下,可是我根本忍不住一塊接一塊,真是後悔買太少!😭

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*C h e e r✴I m a g E*小語錄

食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!

不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味 


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▶【台南】一吃愛上「小上海香酥雞」獨特滋味,口感香酥脆,愈吃愈涮嘴!全台皆有分店!小上海香酥雞成功店!台南小吃推薦! 

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