石岡傳說中的神級吐司「石山丘的三十光陰」終於到手|石岡最強伴手禮
「石山丘的三十光陰」這家傳說中的神級吐司曾受台灣1001個故事報導,但位在偏遠的石岡一直覺得根本沒機會吃到!😂
這次一遊豐原,意外多了石岡行程,終於可以來朝聖!😍
📝索引 |
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「石山丘的三十光陰」 位在石岡大仁街上,門口都有公告當日推出的吐司口味,也可以前往店家FB瞭解。
保存方式、宅配 |
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保存方式如下,店家也有提供冷凍宅配服務喔!
A:常溫店面取貨或常溫宅配:立即食用,最佳賞味期2天(北國雪融當日未食用完畢,需冷凍)。
B:冷凍宅配:當日收到,請退冰完全再食用,為了確保吐司整條完全退冰完,至少要五個小時,風味更佳。退冰完最佳建議24小時內食用完。
C:冷凍保存後食用: 第一種:完全退冰再食用,因內部餡料退冰稍慢,請耐心等候,退冰之後即可食用。夏天約25分鐘,冬天約45分鐘。 第二種:食用方式為可退冰後,送入烤箱180°烤2分鐘。
食材、成份 |
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當天到石岡已經傍晚,店內也沒剩什麼吐司,所以進店內就只拍這張原料食材的來源,可以看出石山丘對食材很講究喔!👍
電話預訂,選了當日有出爐的紅寶石起司和原味白吐司!
紅寶石起司:$290 |
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要不是難得來石岡,一條吐司如此高貴也難以下手,如果把它當石岡伴手禮就可以原諒自己啦!哈~
沒想到這款紅寶石起司吐司一吃竟讓我馬上嗑掉半條,完全開啟我對吐司的興趣!不然以前自己其實不怎麼愛買吐司,比較愛麵包啊!🤤
紅寶石起司吐司:除了使用日本龍太鼓麵粉、澳洲奶油和紅殼雞蛋製作,內餡加入有「紅寶石之稱」的天禾玉紅栗米,它是專作為花蓮原住民女性月子餐中的珍貴主食,另外選用4款起司有丹麥Rollo馬自拉乳酪、紐西蘭起士、美國切達乳酪和德國高達乾酪,所以這吐司比一般貴了3倍多也不是沒有理由的!😂
吐司皮香厚有嚼勁,內在略帶光澤有點像丹麥麵包的質地,口感緊實軟彈且飽水度高,加入紅栗米、乳酪丁和起司鹹淡適中,豐富了口感也增添香氣,不用烤就很好吃吔!😍
原味白吐司:$140 |
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其實一般白吐司自己比較吃不出美味在哪,即便是這條要價$140的白吐司也是,不過可以感覺它的口感比較溼潤!😁
經自己加工後,白吐司也能變成無敵美味!🤣繼聯翔核桃液種吐司後,難得出現的懶人手作熱壓吐司!😝
外頭灑點杏仁片,加入歐姆蛋灑點萬用胡椒,再用機器熱壓一下就完成囉!😆
石山丘的三十光陰 |
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*C h e e r✴I m a g E*小語錄*
食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!
不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味!
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