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不得不說,彰化的店都特別有個性,不是要讓你排隊排到眼神死或每日限量晚來買不到,就是不定公休常讓人撲空!🙄

偏偏這三點,成功路的夜市爌肉飯通通都有!前後撲空4次,好不容易沒遇公休,到場還是得先排隊領號碼牌,說它是史上最難吃到的爌肉飯,一點都不為過!😂


 

朋友說他好多年前曾吃過的「夜市爌肉飯」想來回味,所以只要我們去彰化都會特地繞過來,沒想到每次特別排休哪天就剛好碰到店家公休,完全只能到門口看公告才知道!這才知道要吃他們家的爌肉飯這麼困難!🙄

夜市爌肉飯(已歇業)

這天提前半小時到,終於沒掛今日公休的牌子,前面排不到十個人,好險不算太晚到!驚訝的是,之後竟還有專人指揮排隊路線,講解點餐方式,讓現場不致於一團亂!哈~然後等待發號碼牌後就能自由活動,大概3點半多開始叫號點餐!

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店員告訴我們,早到或是晚到,整個等待加吃飯所花的時間其實都差不多!這樣說是沒錯,但也是有看到有網友說提早賣完吃不到啊,所以想吃還是早一點來報到比較保險!😅

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終於拿到珍貴的號碼牌,一定要記錄一下!😭

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店家在3點半前開始補貨上架,所有的產品都是煮好送過來,並不是在店內煮的,也莫怪會每天限量了!😅

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店家外頭整個就像造勢現場,四週不時都能看到聚集人潮,所以如果哪天看到外頭沒人,大概就是今日公休了!😂

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不管是內用或是外帶都一律需要取號碼牌,外帶一人限3份!⚠

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夜市爌肉飯菜單/價目表

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如果想外帶回家煮,也可以買腳庫肉,約1斤半$290元。

朋友說他以前買過,這次也要來外帶一盒!😁

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牆上有美食節目採訪的照片,而我看過的是詹姆士所介紹的!

愛玩客☛【每個彰化人心中都有一碗爌肉飯 你的是這碗嗎?下午三點才開】愛玩客詹姆士 精華

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冬粉肉絲湯$30/綜合湯$30/爌肉飯$50/雞腿飯$50(魯蛋+$10)

來這裡吃爌肉飯,和別人併桌在所難免!發現其實不是只有在地人會吃,也有來自外地的朋友,更有很多是自己一個人來用餐的吔!👍

大家感覺都好客氣,像旁邊一位先生餐點上桌沒有先吃,似乎怕打擾到我拍照,讓我不太好意思,只好趕快推旁邊一點!😆

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不管是爌肉飯或雞腿飯都會在白飯上淋些肉燥,帶點油脂感,醬油味不會太重!

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爌肉其實比想像中的還要小塊,覺得我一個人都能輕鬆嗑完,難怪看到很多現場客人一人就包了2碗飯!😆

這裡的爌肉醬油調味算輕,但難得皮軟Q卻不顯油膩,瘦肉部份也算軟,只是整體好像少一味!或許是我早被台中朋友同化,吃爌肉飯也愛加點辣椒醬吧!哈~偏偏這裡的辣椒醬偏鹹無法多加!XD

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雞腿飯的雞腿和飯是分開裝,魯蛋為另外加點!

雞腿軟嫩帶醬油的鹹香感完全不會過重,但對雞腿比較挑剔的我會覺得它稍偏柴,還是覺得爌肉好吃些!😂

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綜合湯湯頭濃而略帶油香感,含貢丸、蝦丸和雞捲3種料,覺得雞捲滋味香,口感最討喜,以後會直接想點雞捲湯吔!😍

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冬粉肉絲湯湯頭濃郁略帶黑醋酸,裡頭除了有軟嫩不柴的豬肉絲,還有冬粉和黑木耳,整碗配料超多,感覺點這一碗超划算!😎

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滷腳庫肉$290

外帶冷凍的腳庫肉回來煮,沒想到比現場吃到的口感更好、更軟爛!哈~而且在家自己煮才知道它醬汁這麼香!醬汁其實有點偏鹹,但肉竟然不會太鹹,很意外!🤤

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為了拍一整塊,先加熱過再切!

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切得第一塊,看起來外形還可以吧!😍

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後來加料又再煮一下,整個軟爛到不行,四分五裂啦!🤣

大家記得如果買回去要先切再加熱,才可以每一塊都美美的亮相喔!😆

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切這麼大塊,是要肥死自己嗎?XD

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夜市爌肉飯(已歇業)

*C h e e r✴I m a g E*小語錄 

食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!

不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味 

 

 

 

 

 

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夜市爌肉飯(已歇業)

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Cheer食在愛享像

夜市爌肉飯(已歇業)

 

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