太平吳記古早味焢肉粽(吳家米食)最便宜的只要$30元!推薦台中好吃客家米食:芋粿巧、蘿蔔絲粿

太平吳記古早味焢肉粽(吳家米食)最便宜的只要$30元!推薦台中好吃客家米食

端午節將至,也讓我想起二年前在健康黃昏市場遇到的「太平吳家焢肉粽」,不過當時讓我著迷的反而不是肉粽,而是芋粿巧和客家蘿蔔絲粿!第一次吃芋粿巧整個愛上它的軟Q口感,之後又多買了類似客家作法的蘿蔔絲粿,將蘿蔔絲加入香菇和素料並以胡椒來提味,不但滋味佳,電鍋蒸後還會整個軟趴趴像麻吉一樣讓人好喜歡,害我幾乎每週都要來報到,可是蘿蔔絲粿數量有限,常常還會買不到!太平吳記古早味焢肉粽(吳家米食)最便宜的只要$30元!推薦台

後來想買回去給北部家人,但老闆在這個黃昏市場一週只來一天,還跟老闆問了他會出沒的市場,只是總無法配合到我的時間,最後只好google找到太平來,就是這間「太平吳記古早味焢肉粽」! 

 今年趁著端午節,來嚐鮮它們家的招牌焢肉粽,本來幻想可以順便買個懷念的芋粿巧,結果放眼望去竟全部都是肉粽!太平吳記古早味焢肉粽(吳家米食)最便宜的只要$30元!推薦台

 

📝索引

 

 

台中美食:太平|吳記古早味焢肉粽

2年前來到太平的總店,為了買回去給家人,真的扛得很辛苦,可是我當時忘了拍戰利品!

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只記得拍下一堆粿,連肉粽都沒把它放進眼裡!XD

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不論是芋粿巧或草仔粿,底層都會鋪上一層艾草,聽說它們家的艾草可都是自己種的,粿也能帶有天然的艾草香氣。

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吳家投入草仔粿製作有20幾年了,老闆娘年輕時跟著婆婆學習,之後由她接手,延續這份傳統手工古法製作的精神。太平吳記古早味焢肉粽(吳家米食)最便宜的只要$30元!推薦台

老闆娘雖然還在忙碌著,還是對鏡頭給了一個燦爛的笑容!太平吳記古早味焢肉粽(吳家米食)最便宜的只要$30元!推薦台

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這次再訪,不變的攤位,多了年輕人來招呼,態度也很親切!

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看到特別大顆的栗子花生也來一顆~

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太平吳記焢肉粽菜單/價目表

點了一堆肉粽後,傻到跟老闆說我要焢肉粽,老闆說它們家都是焢肉粽啊!太平吳記古早味焢肉粽(吳家米食)最便宜的只要$30元!推薦台

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這次買了原味、蛋黃花生、栗子蛋黃、五穀素、素粽和紅豆羹粽,14顆一大包不用五百元,算便宜了!XD

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原味肉粽:$30

記得以前的肉粽,打開粽葉後都會出現飯粒嚴重黏葉的情況,但最近吃了幾間發現都不會吔,是現在都改良了嗎?!太平吳記古早味焢肉粽(吳家米食)最便宜的只要$30元!推薦台

葷粽偏北部粽作法,但米飯多了點Q度和黏性,焢肉則是有點肥滋滋!糯米飯基本上調味都不重,鹹香菜脯可提味,淋上東泉辣椒醬更對味!如果想要口感更豐富一點,加個$5元就有多花生!

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蛋黃花生肉粽:$45

蛋黃花生內餡有蛋黃、花生、菜脯和焢肉,肉塊包入瘦肉為主稍偏乾硬,但這也是外面一般肉粽給我的印象!

這下覺得阿雲紅龜粿肉粽的蛋黃花生這款雖然貴$5元,但多了香菇和冬蝦,肉也更好吃,CP值反而更高!

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栗子蛋黃肉粽:$65

焢肉有肥有瘦還不錯,可惜蛋黃包在邊邊好像容易偏乾一點!XD

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素五穀粽:$20

五穀粽有素有葷,素的感覺像南部粽,口感稍偏軟黏,但五穀料有點層次口感,少許的素料和淡淡鹹香,單吃也OK!

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素粽:$30

明明人家是素粽,偏要加蝦子讓它一點都不素!太平吳記古早味焢肉粽(吳家米食)最便宜的只要$30元!推薦台

素粽加入一些花生和素料,和五穀粽相似覺得米飯偏南部粽,應該適合喜歡吃南部粽的朋友!

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台中肉粽|端午節肉粽精選

區域 店家 口味
台中太平 吳記古早味焢肉粽
  • 焢肉粽
  • 五穀素粽
  • 栗子蛋黃焢肉粽
台中北區 雙漁堂
  • 滿漢干貝粽
台中東區 阿源米糕
  • $15元肉粽
春肉粽
  • 南部粽
台中西區 阿雲紅龜粿&肉粽
  • 干貝粽
  • 蛋黃香菇肉粽
一品肉粽
  • 招牌大肉粽(蓮子粽)南部粽

 

太平吳家米食:推薦|隱藏黃昏市場的好吃芋粿巧、芋頭鮮肉丸

2年前讓我常去黃昏市場報到的芋粿巧,每次都要包好幾個,可是那時沒想到會寫食記,所以只有拍幾張留作記錄!XD

芋粿巧原味的和加油蔥的都有買過,但我覺得原味比較不會這麼油,所以後來都是買原味的!芋頭鮮肉丸則是因為常有蒸出熱騰騰的可以現吃,偶爾也會買!

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芋粿巧:$25

芋粿巧個頭不算大,但整個非常厚實!本身沒有過多調味,散發單純的芋頭香,口感Q軟,還可以吃得到紥實的芋頭顆粒!太平吳記古早味焢肉粽(吳家米食)最便宜的只要$30元!推薦台

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如果你跟我一樣喜歡外酥內軟的口感,可用平底鍋加少許油來煎,再灑點胡椒(小磨坊萬用胡椒鹽)來調味就很好吃!太平吳記古早味焢肉粽(吳家米食)最便宜的只要$30元!推薦台

有冰過的話,最好切小塊,或是先用電鍋稍微蒸一下再煎比較會透,但小心不要蒸太久,否則太軟了口感也不好!

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台中美食
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店家資訊

太平吳記古早味焢肉粽(吳家米食)

🚘地址:台中市太平區新平路二段407-1號
☎️電話:04-2273-3663/0923511051
⏰營業時間:8:00 - 17:00

 

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食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!

不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味  

 

 

 

 
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