為了到靜宜大學新落成的「主顧聖母堂」,找了沙鹿附近旳美食,這間「新故鄉大腸麵線」看到網友推薦,而且口味很多樣,竟然還有新奇的皮蛋麵線,趕緊來嚐鮮看看!
📝索引 |
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沙鹿美食「新故鄉大腸麵線」店面不算大,一旁的冬瓜黑茶本來以為不同老闆,但好像也是同一家人的!
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麵線有單一口味,也有雙重口味和三寶綜合系列,然後點餐後才看到還有土魠魚麵線,結果被老闆娘聽到我們在講土魠魚,說可以多加,再加$10元,然後其中一碗就從三寶變四寶了!
大腸蚵仔鮑味 (小):$55 (土魠魚+$10) |
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菜單中沒這個選項,是友人把三寶中的肉羹換鮑味,老闆也說OK,再多個土魠魚加個$10元!
這碗滿滿料賣$65很可以,因為麵線和配料都給得不少喔!
個人覺得麵線有點像雞絲麵,湯頭帶點甜味,口味不算重,我們都覺得加入店內的辣椒來提味會更好吃!
魯大腸有入味,口感肥厚軟Q,蚵仔偏小顆一點,鮑片也不錯,但這碗最讓我們一致稱讚的是土魠魚,口感外酥內軟且不油膩,都得搶食了!
大腸肉羹皮蛋 (小):$55 |
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這碗被我撈過了,一些料都沉在裡頭了,請回顧前面的合照!XD
其實我一般不太吃皮蛋的,像友人常愛點皮蛋豆腐我都嗑得少,但沒想到這碗麵線加皮蛋滋味會這麼合搭!吃第一口就覺得很對味,還會特別想挑沉浸在麵線中的皮蛋來吃,甚至勝過平常愛吃的肉羹!
不曉得是它們家的麵線湯頭剛好適合,還是麵線本來就很百搭,下次肯定要買雞絲麵來試試!
冬瓜黑茶 (小):$20 |
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冬瓜黑茶是冬瓜加入黑木耳,冬瓜味大於黑木耳,只有微甜而已,我們很滿意!
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