1

 

「PUTIEN莆田」為王品集團代理的品牌,曾榮獲新加坡米其林一星餐廳,

雖發跡於新加坡,但創辦人卻是移民至新加坡的的福建人,

所以在「PUTIEN莆田」可以品嚐到福建菜結合新加坡菜的多元化料理!

位在台灣大道二段的「PUTIEN莆田(台中台灣大道店)」

餐廳外觀沉穩靜謐,本以為餐點偏中高價位可能下午1點人潮不多,

誰知一踏入時望見幾近8成滿的客人讓我們非常訝異,

到底是「新加坡米其林一星餐廳」的頭銜好用?還是真的好吃?這時更加令人好奇!

 

PUTIEN莆田(台中台灣大道店)|官網

🚘地址:台中市西區台灣大道二段405號

☎️電話:04-2322-1788

⏰營業時間:平日11:30-14:30/17:30-21:30;

假日11:30-14:30/17:00-21:30

(最後點餐時間:午餐14:00、晚餐21:00)

⚖️服務費:有 

👥Facebook:P U T I E N 莆田 新加坡最佳餐廳

 

  

DSCF2083

 

 餐廳大門外採新加坡南洋風的設計,並有新加坡著名地標上的魚尾獅來加持。

DSCF1848

DSCF2080

 

馬英九、吳念真、田馥甄、陳庭妮、羅志祥等許多名人都曾來朝聖過喔!

DSCF1901

 

 以掛燈、屏風及南洋風花磚為設計,似乎也為空間帶出低調神秘的浪漫氛圍。

DSCF1904DSCF1903DSCF1907DSCF1911

 

 平日週一~週五午間推出2人~10人的套餐,訂價也較為經濟實惠。

DSCF1896DSCF1895

 

 PUTIEN莆田提供2~10人的套餐,也有另外單點的菜色。(☛詳細菜單

這次體驗的餐點是二人經典宴($1060)荔香馬蹢水1扎($180)

而我們另外加購辣椒螃蟹($1468)星州肉骨茶($400)

加服務費後咱們多灑了$2055出去,但久久犒賞自己一下是要的啦!

DSCF1890DSCF1889DSCF1891DSCF1892DSCF1893DSCF1894

 

 單點菜單

DSCF1878DSCF1880DSCF1874DSCF1876DSCF1881DSCF1882DSCF1868DSCF1870DSCF1884DSCF1872DSCF1873DSCF1885DSCF1886DSCF1887

DSCF2032

 

  招待的花生小菜

DSCF1934

 

荔香馬蹄水(1扎)$180

以馬蹄、桂圓、無花果、荔枝、茅根長時間熬煮,口感清甜更具有消暑清熱的功效。

DSCF1862DSCF1987

 

二人經典宴$1060

【蝦苗嫩紫菜、百秒黃花魚、金銀上湯時蔬、莆田荔枝肉興化炒米粉】

 蝦苗嫩紫菜

精緻份量的蝦苗嫩紫菜以涼拌方式呈現,頭水嫩紫菜加入蝦苗及特製sauce,

喜歡那樣酸V酸V的滋味帶油香的滑順口感,十分開胃又好吃!

DSCF1959

 

興化炒米粉

興化米粉100%純米製作,被譽為「白如雪、細如絲」,

加入花生、蝦仁及頭水紫菜等配料,米粉鬆嫩帶點溼潤,更依稀有油蔥酥似的酥脆層次口感,

是一道香氣與口感兼具的快炒美食,也是福建莆田傳統的漢族名點喔!

DSCF1985

 

 百秒黃花魚

選用深海黃花魚,標榜以明火現悶100秒後即可上桌,

魚肉鮮嫩骨少,但也有細小魚刺,吃得時候可要小心!

DSCF1955

 

 莆田荔枝肉

炸過的Q彈肉質外層微微酥香,加入甜美的荔枝水果及甜椒等配料,

似糖醋醬的酸甜滋味讓人很喜歡,這道非常得寵,一致讓我們頻頻稱讚!

DSCF1950DSCF2001DSCF1995

 

金銀上湯時蔬

時蔬選用「莧菜」,又稱為「荇菜」或「杏菜」,

有的地區也把它稱為「長壽菜」,含有豐富鈣質的營養成份。

金銀上湯時蔬中的金銀,則是指以鴨蛋及皮蛋與莧菜勾芡製作而成。

莧菜鹹香滑順,加入雙蛋之下也不會過份搶味,這道我們也十分喜歡!

DSCF1980

DSCF1982

 

加購:星洲肉骨茶(一份)$400

湯頭以豬大骨慢熬後,並加入蒜頭、白胡椒粒及豬肋排骨小火熬煮,

湯頭濃郁並且有溫和的胡椒辛辣感,

對愛胡椒味的我來說很對味,也十足具有暖胃效果!

一支支肉質肥厚的排骨已經充份吸收湯汁精華,

而且幾乎輕鬆一抽就能骨肉分離,蠻令人意外的吔!

DSCF1941DSCF2013

 

加購:辣椒螃蟹$1468

【附炸饅頭】

愛吃螃蟹的友人說,既然來到米其林一星餐廳了,非要點上一隻螃蟹不可!

辣椒螃蟹有「新加坡國菜」之美譽,醬汁以香茅、檸檬葉、辣椒等辛香料來熬煮,

滋味酸甜帶辣,而辣度並不高,所以一般人應該都可以接受,

附上的酥炸小饅頭可搭配sauce來吃也不錯!

DSCF1966

DSCF1970

 服務員有貼心,上餐後還記得過來詢問是否要幫忙剝殼!

DSCF1991

 

享用螃蟹大餐前,別忘了穿上莆田特製的圍兜!

DSCF2010

 

 辣椒螃蟹選用沙公來製作,螯肉肥厚Q彈又鮮甜,十分好吃!

DSCF2007

 

一直用餐到餐廳休息才離場,成了最後一組客人,終於可以拍到淨空的畫面了!

餐廳燈光美、氣氛佳,真是令人好陶醉啊!

DSCF1929DSCF2034

DSCF2036

DSCF2029DSCF2026

DSCF1859

 

另外餐廳有包廂式空間,可2間打通容納20人左右,公司或團體聚餐也適合!

DSCF1926

DSCF1916

DSCF1927DSCF2066DSCF2067DSCF2064DSCF2043DSCF2044

餐廳內有美美花牆和花磚牆設計格外有氣氛,情人約會也是一個不錯的選擇!

DSCF2045

DSCF2046

DSCF2048

DSCF2047

DSCF2072

  

原本對頂著米其林一星光環的「PUTIEN莆田」並沒抱太大期望,

僅抱著嚐鮮的心情而來,但沒想到餐點口味不但符合我們的要求,

幾道中式餐點甚至有點驚喜,充滿讓人想再來回味的魅力!

餐廳特有的新加坡南洋風格,環境美氣氛佳加上訓練有素的服務,

也可列入情人約會、朋友或家庭聚餐的新選擇喔!

DSCF2079

*本次為愛評體驗券特別邀約體驗活動*

  

*C h e e r✴I m a g E*小語錄 

食物美味與否不是誰說得準,誰說了算! 

不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味  


 同步發表

▶【台中-西區】PUTIEN莆田(台中台灣大道店)☞新加坡米其林一星餐廳,讓人意猶未盡的好滋味!新加坡南洋風格特色餐廳適合情人約會、朋友及家庭聚餐!

1

Cheer食在愛享像


 延伸閱讀 

▶【台中-西區】HELLO Burger☞最新力作「HELLO雞蛋糕」萌怪獸逗趣十足!🤩台中下午茶!華美街新開幕!(近科博館)

1

 ▶【台中-西區】春雪冰の屋☞台中日式風格冰店,美妙姿態的「芒果曼波」叫人一見傾心!(近中美街、廣三SOGO)   

1

▶【台中-西區】樂米屋日式手作朝食☞台中清新質感小店有來自沖繩的日式飯糰!台中早午餐!   

1

▶【台中-西區】嗑肉石鍋(公益店)☞7月新開幕,石頭火鍋的新選擇,服務與美味同時兼具!個人鍋$599海陸雙重享受,有野生龍蝦、鹿兒島黑豚和日本近江和牛!

1

▶【台中-西區】廣豐燒臘☞台中高人氣排隊燒臘便當,搶手鴨腿飯和烤雞腿飯想吃要趁早!叉燒好吃程度不輸烤雞腿,油蔥和醬汁也是一絕!  

1

▶【台中-西區】FORE Restaurant-柴燒牛排☞主打「乾式熟成牛排」,餐點精緻美味,適合家庭聚餐、情人節約會的台中特色餐廳!(近美術園道)   

1

▶【台中-西區】玉堂春魯肉飯☞食品行「允豐行」的相關品牌「玉堂春」具清新質感的魯肉飯專賣店!(近勤美)   

1

▶【台中-西區】Kinber Made 金帛手製🍦☞金帛二代店象徵「霜淇淋界的燈塔」引領幸福滋味!日式老宅結合壁畫藝術家「藍色隧道」所創作的亮眼彩繪牆!  

1

▶【台中-西區】KAKA Pâtisserie・法式甜點・外燴☞一口大小迷你甜點精緻又可愛,送禮可選擇9宮格的禮盒!台中甜點咖啡館、下午茶。   

1

▶【台中-西區】暮香炭烤土司-大業店☞鹹甜口味兩相宜,「芋頭雪泥蛋」及「蔥香鴨賞起司蛋」讓人都不想錯過!   

1

▶【台中-西區】Believer Land 不理人☞餐點精心擺盤,「炸蝦巧克力咖哩飯」、「漁夫辣味海鮮義大利麵」好吃推薦!台中咖哩飯!  

1

▶【台中-西區】牛若丸-和牛割烹(台中支店)☞來自桃園的全牛料理燒肉店提供專人代烤服務!台中和牛燒肉!   

1

▶【台中-西區】上海老鴨粉絲館-中美店☞6隻老鴨熬煮8小時的精華,湯頭清香呈現乳白色澤,濃郁口感卻不油膩!台中特色餐廳!   

1

▶【台中-西區】旅禾 泡芙之家-審計店☞可愛的『巨型泡芙安全帽』你戴過了嗎?審計新村最新熱門拍照景點!台中好吃泡芙推薦!    

1

▶【台中-西區】越光製肉專門-大忠店☞嚴選食材,使用頂級義大利奧利塔橄欖油及葵花油烹調料理!台中早午餐、晚餐!  

1

▶【台中-西區】羽笠食事處☞連2訪的台中日式料理專賣店!台中生魚片、炙燒丼飯、燒烤定食!   

1

▶【台中-西區】蜜柑法式甜點麵包☞老宅改造新舊靈魂同時賦予的獨特空間,蘊藏小巧精緻、清爽不膩口的法式伯爵千層!台中咖啡館、甜點下午茶!   

1

▶【台中-西區】別嗆大叔☞藏身模範市場內的懷舊唱片行賣日式咖哩飯!台中深夜排隊美食、高人氣咖哩飯,雞咖哩好吃推薦!   

 1 

▶【台中-西區】聯翔餅店-精誠店☞「鄕村液種核桃吐司」吃過一次就愛上!軟綿吐司加上豐富核桃,單吃、烤吐司或熱壓吐司都美味!   

1

▶【台中-西區】第六市場-金典綠園道商場3F ☞第一間設在百貨公司內的傳統菜市場,堪稱『台中最美的傳統菜市場』!台中美食景點!   

1

▶【台中-西區】CAMPUS CAFE-台中廣三SOGO店 ☞台北人氣美式復古風餐廳11月到台中展店,首次進駐百貨商場,購物加美食一起來!台中早午餐、下午茶!   

1

▶【台中-西區】Choplachopla salad bar 恰拉恰拉自選沙拉吧 ☞吃肉也可以吃得清爽沒負擔,搭配多樣鮮蔬食材,提供健康的新飲食概念!   

1

▶【台中-西區】克莉斯塔Christine_tart ☞新竹克莉斯蛋糕之台中2號店!台中蛋塔專賣店多種創新口味!台中甜點下午茶!台中伴手禮!  

1

▶【台中-西區】成真咖啡-台中審計店 ☞舊時老眷村「審計長官舍」變身審計新村人氣咖啡館,提供ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的舒芙蕾厚鬆餅、創意薄餅等輕食甜點!   

1

▶【台中-西區】Belle Journée 貝爵妮法式點心坊 ☞台中精緻法式甜點,師傅曾赴日本取經學藝!台中精誠商圈甜點下午茶!   

1

▶【台中-西區】小家朝食 Homey Brunch & Café ☞老宅改建而來的日式簡約風格早午餐店!台中早午餐/下午茶/甜點咖啡館!   

1

▶【台中-西區】WUHO 武褐-手打排骨 ☞日式清新風格的台式排骨飯!腰內豚丼飯、紅燒牛腩定食~武褐~有好?  

1

▶【台中-西區】Mamak檔-星馬料理(台中店)☞7月新開幕,來自馬來西亞風味平民化街頭美食,結合趣味拍照場景之台中特色餐廳!(近勤美草悟道)    

1

▶【台中-西區】KURIMU 咕粒姆 ☞北海道泡芙(香草牛奶口味)不甜膩的濃醇好滋味!酥皮泡芙千層口感媲美瑞芳甜點名店「米詩堤」!台中甜點下午茶!(近勤美誠品綠園道)   

1

▶【台中-西區】Butter 巴特2店 Brunch&cafe ☞新菜登場「鬍子公爵-輕熟成阪牛排餐」&「瑪麗皇后-輕窯燻豬五花排餐」海陸雙拼滿足大胃王的你!台中早午餐/下午茶!   

1

▶【台中-西區】小戶商行.中式.輕食 ☞台中高人氣中式麵食、蒸籠點心小餐館!原址東興路搬家到中美街!(近廣三sogo/金典酒店) 

1

▶【台中-西區】Saladaeng Café ศาลาแดง☞當「狂放不羈的乾燥花」遇上「復古工業風泰式咖啡館」,6/28即將開幕!與「花藝實驗所」聯合舉辦花藝課程可洽詢!台中泰式料理!(近審計新村/綠光計畫.范特喜文創聚落)  

1

▶【台中-西區】水貨-真的炭火烤魚☞『上海最時尚的文藝烤魚品牌』台灣1號店,「重慶豆花烤魚」1爐2吃「烤魚x麻辣燙」創意川味料理!時尚夜店風裝潢,從午餐到宵夜都好有情調!台中宵夜!    

1

▶【台中-西區】升龍拉麵 (原:一龍拉麵)☞台中深夜平價拉麵!一天只賣4小時,偏濃郁日式拉麵!  

1

▶【台中-西區】綠光咖哩。味自慢 ☞綠光咖啡2號店,主打咖哩!台中精誠路咖哩店!  

1

▶【台中-西區】Pâtisserie YEHZ 葉食甜點工作室☞每日限量的高質感大人味甜點!台中下午茶!   

1

▶【台中-西區】蒔初甜點Originl'a Tart & Dessert☞台中動漫彩繪巷中的「網美」甜點,完不完美見仁見智!同場加映:台中動漫彩繪巷更新,「台中動漫巷龍貓亭」、「你的名字」都在這裡!  

1

▶【台中-西區】日芙洋菓子(台中總店)☞精緻的迷人甜點為下午茶增添繽紛色彩!台中下午茶!台中伴手禮!  

1

▶【台中-西區】雷穀食堂 ☞$180元的咖哩雞肉丼飯CP值爆錶!麥茶、味噌湯和白飯可以免費續!台中好吃咖哩丼飯!台中日式料理!  

1-1

▶【台中-西區】咖基米 KaJiMi ☞「咖基米加油站」為一天的開始注入活力元氣,「加油站飲料機 Kajimi Bar」噱頭十足新鮮有趣!「抹茶起司碗粿」創意中式餐點也吃得到!台中早午餐!(近向上市場)   

1

▶【台中-西區】三時福利社@審計新村 ☞在老宅中尋找天然的古早味杏仁茶/杏仁豆腐!季節限定杏仁豆腐草莓冰!三時茶房第3間分店!(近美術館/勤美誠品綠園道)   

1

▶【台中-西區】艸水木堂@審計新村 ☞跨越半世紀的老眷村出現森林童話遊樂園,與松鼠兔子一起野餐同樂!IG新夯打卡熱點!   

1

▶【台中-西區】核果烘焙工作室 ☞水果酵母健康烘焙,多款養生麵包最好電話預訂以免撲空!台中核桃酥專賣店!  

1

▶【台中-西區】Maji 瑪吉雞蛋糕 - 現烤好棒棒 ☞台中排隊現烤『棒棒雞蛋糕』,每日限量要買要快!向上市場好吃雞蛋糕!(芙勒布魯 Dog Salon&Hotel門口)  

1

▶【台中-西區】西川家-燒き餃子 ☞吸睛燒餃子『雙人分享套餐$420』,免收服務費!同場加映:三星園的草莓祭!  

1

▶【台中-西區】柳川や(柳川屋)麵包烘焙 ☞義式冰淇淋菠蘿x俏皮可愛麵包彩繪牆!鹽可頌專賣店,使用日本進口麵粉及星野天然酵母!(近台中動漫彩繪巷/台中第五市場/台中文學館)  

1

▶【台中-西區】Two Puppies寵物友善餐廳 ☞內有2犬熱情如火,擄獲寵物迷的心,而我受寵若驚!台中西區健康輕食咖啡餐飲!台中早午餐/下午茶/帕尼尼專賣/德國B&G有機花草茶專賣!  

1

▶【台中-西區】爵 旋轉串燒 炭烤 CheersMate ☞英式工業LOFT風格,結合『自動旋轉串燒烤爐』無煙燒烤,猶如欣賞一場烤肉秀,一起舞動青春的肉體,享受輕鬆烤肉的樂趣!   

1

▶【台中-西區】紅大福韓式烤肉店 ☞可愛歐巴讓人心花怒放小鹿亂撞💓!韓國人開的烤肉店!台中韓式炭烤!  

1

▶【台中-西區】火地島炭烤牛排 ☞純粹自然原味,阿根廷炭烤牛排!近勤美誠品綠園道,異國風情台中浪漫餐酒館!  

1

▶【台中-西區】Heynuts Café 好堅果咖啡 ☞ 台中早午餐/台中下午茶&午晚餐,精誠商圈寵物友善餐廳! 

1

▶【台中-西區】黑肉麵 ☞排骨飯v.s.魚排飯,排骨飯和魚排飯的內戰之爭!(內用2訪)    

1

 ▶【台中-西區】大心-新泰式麵食(台中勤美店)☞瓦城旗下意外合意的濃郁泰式麵食!   

1 

▶【台中-西區】南瓜屋魔女露露的廚房 ☞相見恨晚的南瓜屋二店,魔女露露施展魔力,可愛到爆,宛如置身遊樂園般的快樂天堂!家庭聚餐/朋友聚餐/萬聖節最佳去處!   

1 

▶【台中-西區】2016台中動漫彩繪巷 ☞活靈活現蜘蛛人/小小兵/Angry Birds等角色一同現身,生動的筆觸、立體的彩繪效果及維妙維肖的畫風, 將老舊巷道注入新靈魂! 

 1 

▶【台中-西區】窩巷大全店x阿達古早店 ☞全台首創酒杯甜點/Hidden Lane散步甜點,讓你『吃甜點也能酷炫帶著走』!來窩巷一起乾杯吃甜點,重拾童年回憶,『各式古董道具就在阿達古早店』!    

1

▶【台中-西區】威廉公主William Princess ☞甜點店結合婚禮契劃,打造一個專屬的婚禮派對!(歡樂週年慶活動:6/1~6/30)   

1

▶【台中-西區】Right Caf'e X 對了 出發 ☞文創公司結合咖啡餐飲,台中早午餐下午茶新風貌!  

1

▶【台中-西區】粋日式拉麵專門店☞美村路上暗黑拉麵店,偏台式符合大眾口味,拉麵$120元起!   

1 

▶【台中-西區】陳允寶泉x允泉茶庵 ☞『麵包勁好呷就在百年餅舖內』(台中麵包店推薦)!另有販售「銅鑼燒冰淇淋」!2F提供茶飲、還有古文物藝品能一飽眼福!   

1 

 ▶【台中-西區】三星園抹茶‧日本茶專賣店-宇治商船☞「三星丸號」航向台中,具茶香不苦澀的「抹茶粉冰淇淋」一定要嚐嚐!(近勤美綠園道)    

1 

▶【台中-西區】吳留手串燒居酒屋(台中店)☞古色古香日式建築,迷矇氣氛燒烤居酒屋!串燒滋味多層次,每人低消$500元(服務費另計)!(近勤美草悟道)    

1

 ▶【台中-西區】土饅頭 ☞台中西區平價麵包店,多款麵包$25元起!真的還有賣饅頭!饅頭店or麵包店?!(近台中女中)   

1 

 ▶【台中-西區】堂本麵包烘培坊 ☞「世界第一麥方(ㄆㄤˋ)」拍片場景!堂本麵包師傅「陳撫洸」為吳寶春突破麵包創作瓶頸之啟蒙老師!   

1 

▶【台中-西區】黑肉麵 ☞招牌排骨飯必點!(近國立台灣美術館)  

 DSCF4749-1 

 ▶【台中-西區】山姆安娜 SAMANA ☞時尚高貴典雅,巷弄低調隱身之西點麵包烘培坊!為之驚豔布丁泡芙推薦:香醇卡士達醬綿密滑順不膩口,超呷意!  

 1 

 ▶【台中-西區】Techno鐵克諾餐酒館 1/9新開幕 ☞生活中的小確幸,一同沉浸在充滿『輕工業風結合北歐鄉村風的浪漫餐酒館』!   

1 

▶【台中-西區】韓鄉(韓國料理) ☞近50道小菜免費吃到飽,只吃小菜也甘願,小菜簡直是我的天菜!  

 1 

▶【台中-西區】赤鳥深夜炙燒拉麵(歐霸深夜拉麵)☞韓式創意炙燒拉麵,深夜拉麵晚上5點開賣,千萬別等到深夜再來喔!   

1-1 

▶【台中-西區】自慢嗑旅,『工業概念風』餐廳 ☞『自慢食堂二店』新開幕,念念不忘的日式咖哩滋味!(近廣三SOGO)     

1 

▶【台中-西區】故事(ストーリー)串燒、酒場 ☞彷彿進入時空隧道,通往富有故事特色之『深夜日式食堂』.『燒烤居酒屋』!     

1 

 

2

Cheer 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()