1

  

原本在南區的自慢食堂終於來到西區展店囉!

二店自慢嗑旅由於目前仍在試賣中,扛棒尚未掛上

可能經過也比較容易就這麼錯過了! 

老闆娘說預計12/2會掛上,屆時應該會醒目點!

(這裡又是一位年輕貌美的老闆娘喲,不過這次竟忘了邀照!

 

由於自慢一店的料理一直都是令人念念不忘的滋味

所以這次剛好有邀約品嚐二店的機會當然二話不說也要來試試啊!

 

自慢嗑旅

地址:台中市西區忠誠街54號

電話:04-2328-5367

營業時間:週一~週五 11:00~15:00;17:00~21:00

週六~週日 11:00~21:00(公休日:參考官網)

Facebook:自慢嗑旅

 

 

                             

自慢二店外觀看去就和一店是截然不同的裝潢和氣氛。

DSCF4386

 

門口玻璃窗上就能看到以可愛的插畫方式介紹各式餐點

DSCF4497

 

店家外面亦放置菜單及名片可以索取 

  (話說這兩個沒創意的人,又是老掉牙的選擇曾在一店品嚐過一模一樣的餐點來回味!) 

 這次到自慢二店可看出店家鎖定的客群和一店有所區隔。

二店菜單上大多以套餐的方式來呈現為符合這裡的上班族或附近居民的需求

而一店的自慢食堂則鎖定附近的學生族群,以單點為主! 

DSCF4506

 

刻意以裸露磚瓦的方式作為牆面的裝飾

而旁邊應該是高樓大廈的概念吧!@@

可別以為你來到施工現場,這可是『自慢嗑旅』的一大特色!

DSCF4390

 

以石頭磚瓦及不規則的防滑金屬踏板堆疊而成的吧台真的挺有特色的!

DSCF4391

 

微亮柔和的燈光下特別有種不易受打擾的氛圍!

DSCF4401DSCF4484

 

 天花板以鐵架及彩色網格佈置裝飾,是不是有種未完待續的FU!

或許順便也能想像一下要如何裝飾你的新家!XD

DSCF4396

 

從用餐區一路延伸至廁所都是一貫的簡約風

而貝殻狀的洗手台又多了一份質感!

DSCF4400

  

鐵觀音($40)/招牌紅茶($35)皆1/3糖

雖然我不是一個愛喝濃茶的人,但這次選了鐵觀音明顯比招牌紅茶茶味濃一些,反而更喜歡!

不確定是否因為這次招牌紅茶清淡一些才會讓我有這種錯覺。

DSCF4410

  

鐵觀音不苦不澀且又有回甘的韻味真不錯!

DSCF4478

  

豬排咖哩飯($190)小辣 附:湯+PITA餅+蛋沙拉

二店不像一店是以單點的方式,而是直接幫你配好好

很適合我這種不愛動頭腦,就愛懶人包的人!

其實1訪及2訪自慢一店時,就對店家的日式咖哩有極高的評價(可參考文末延伸閱讀)

當然這次初訪二店,也不例外!(不過料好像多了些) 

 

這次我們選擇了小辣,醬汁濃稠適中,是完全不會膩口的日式咖哩滋味

唯獨希望可以再熱一點,能像1店一樣,上餐時還有出現冒煙的快感啦!

DSCF4414DSCF4418

  

店家的豬排(棒)真是可圈可點,讓我這次詞窮到差點需要人家指點!

哈~應該是說上次都把好話說盡了,真想叫大家直接連結舊文!

連相機都自動對焦豬排(棒)了,所以你說呢?!哈~

DSCF4415DSCF4421

 

豬排棒?手指豬排?

選用上等豬後腿肉醃製,再一條條以手工捏製...(取自店家DM)

 金黃酥脆的外皮,這次終於讓它一支獨秀! 

若要深層去探討它有別於一般整塊豬排的外形,你可能不太能了解這製作工法是多了怎樣煩雜的程序!

但是當你每一口咬下盡是酥脆多汁的口感,或許你就能體會店家如何將豬排表現的淋漓盡致...

而這就是自慢對食材的講究與手工的堅持!

DSCF4439

  

薯泥蛋沙拉自從上次品嚐後就一直魂縈夢牽,沒想到這次套餐直接都附上了!

可愛的迷你杓碗,放入一球薯泥蛋沙拉就這麼剛剛好的填滿心中那塊貪嘴的慾望!

DSCF4468

口口綿密蛋香,就是印象中的那種令人覺得幸福滿足的滋味啊!!! 

但附餐中,以薯泥蛋沙拉呈現不曉得是不是每個人都能像我們一樣這麼喜愛?

建議店家或許可以以選配的方式,多一點其他單點小物的選項,來滿足不同客人的需求。

DSCF4469

  

 套餐中的PITA餅,是之前在1店沒嚐過的新品!

淺嚐幾口,軟Q的口感還不錯,可以拿來包入咖哩或薯泥沙拉一起享用。

不過由於吃完主餐加其他附餐都有一定的飽足感

加上第一次吃PITA餅挺不習慣的,最後只好讓它孤獨的留下!XD 

DSCF4423

 

焗烤咖哩麵($200)附:蛋沙拉

這是我之前在1店吃完就大誇特誇的一道人間美味!

不過這次美中不足的,大概就是上面焗烤起司的部份明顯沒有上次來的漂亮

另外個人私心建議可以像豬排飯一樣來上一碗熱湯,這樣也才有一個SET的FU啦!XD

 

但不得不誇讚的依舊是在焗烤的加持下,咖哩醬汁伴隨螺旋麵不但不乾不膩

而且裡頭的各種配料(馬鈴薯、紅蘿蔔、肉塊)都是如此水潤有彈性!

 由於裡頭的肉塊顯然比上次擺的還要多塊,所以這次印象深刻的反而是肉塊。

裡頭放的應該是豬肉塊才對吧?!@@

但是我們倆都大感驚訝為何它有如牛肉般的層次、嫩度和彈性!!! 

豬肉or牛肉?竟傻傻分不清! 

DSCF4432DSCF4431DSCF4441DSCF4451DSCF4465

 

  以上吃飽喝足,沒想到店家又另外附送可樂餅!@@

店家的可樂餅有別於一般只是包奶油玉米之類的,而是結合漢堡肉排的想法推出

這可樂餅外酥內軟的鮮嫩口感也可以嘗試看看!

DSCF4435

  

總結:這次來到自慢嗑旅,看似簡約的『工業(工地)概念風』

卻反而讓人在此用餐感到不受拘束,輕鬆自在!

彷彿有如施工中,請勿打擾的概念式藝術裝潢!!! 

但由於座位不多,如遇客滿時,也請耐心等候施工完成!XD

 

自慢從2013年8月開幕至今雖只有短短2年竟然就有了二店

也能看出店家勢必有累積一定的客群,才有如此信心敢繼續拓展版圖。

而自慢對食材的堅持和用心,也是為何我們能對它的餐點從一而終的原因。

目前試賣中的自慢二店,期待正式開幕後也可漸入佳境

讓自慢一店的精神也能在二店深根茁壯!

有機會來到台中西區,也不妨一試店家引以為傲的自慢料理喔!

 

DSCF4456 


同步發表

▶【台中-西區】自慢嗑旅,『工業概念風』餐廳 ☞『自慢食堂二店』新開幕,念念不忘的日式咖哩滋味!(近廣三SOGO) 

1

  

延伸閱讀

▶【台中-西區】故事(ストーリー)串燒、酒場 ☞彷彿進入時空隧道,通往富有故事特色之『深夜日式食堂』.『燒烤居酒屋』! 

1

 

▶【台中-南區】自慢食堂,日式咖哩推薦 ☞ 讓人讚不絕口,不吃會後悔的『豬排咖哩飯、焗烤咖哩麵、薯泥蛋沙拉』!(2訪) 

2

 

文章標籤
創作者介紹

*C h e e r✴I m a g E*

Cheer 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()