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「不加蛋黃、免製冰器」的低卡冰淇淋自己做，比外面賣得更清爽！
這次分享「低卡冰淇淋食譜」將優格結合了乳酪，都是我喜歡的食材！不加蛋黃，免製冰器，也能做出好吃的冰淇淋！🥰
「減脂冰淇淋做法」簡單，減脂、減糖、低卡配方，吃起來更加清爽不膩口喲！🤤
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低卡冰淇淋食譜 |
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Cheer的低卡冰淇淋｜手作tips |
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✅選用福樂希臘式優酪為無糖添加，滋味微酸，加入糖已減量，中和起來酸甜適中，符合個人口味。如嗜甜，糖可多加5g~10g左右！👌 ✅鮮奶油之前常使用「安佳」或「總統牌」，價格上總統牌高一點，安佳較為親民，但架上常缺貨，所以這次挑選中價位「Elle&Vire法國愛樂薇鮮奶油」試試！
✅「Le Gall燈塔牌奶油乳酪」略帶甜味，如果選用偏酸的乳酪，糖可再多加一點！
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▍希臘式優格X乳酪：簡單做出減脂、減糖冰淇淋 |
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一般製作冰淇淋都少不了需要加入蛋黃，但不加蛋黃也能做出好吃的冰淇淋，更加令人嚮往！而且完全不用製冰器，輕鬆攪拌就好！🥰
以希臘式優格、乳酪和鮮奶油製作冰淇淋，冷凍後呈現滑順口感，但只有冷藏竟像優格乳酪ｓａｕｃｅ也很好吃！酸酸甜甜的清爽滋味，完全不甜膩，這個比例自己很滿意！🤤
小杯製作，給小朋友自己吃剛剛好，大朋友吃也不怕會過量，雖然我最後還是不小心一次嗑了２杯！😆
▍低卡冰淇淋加入養生核桃、蔓越莓，增添層次口感！ |
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選擇加入核桃和蔓越莓增添層次口感，蔓越莓倒是覺得可有有無，但核桃確實有加分效果！🥰
如果製作過程中忘了加料也沒關係，冷凍後稍微放室溫一下，再用挖冰勺將配料一同舀入，灑上配料也能十分誘人！😍
後來去家樂福看到有ＯＲＥＯ在特價，還有減糖版，一次帶走３條！😂
▍低糖的OREO餅乾X低脂冰淇淋：滿足你吃甜食的慾望！ |
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第二次，直接在製作過程中加入２０ｇ核桃和２個OＲＥＯ餅乾。
將ＯＲＥＯ夾餡刮起，將餅乾和核桃放入夾鍊袋搗碎，再倒入優格乳酪醬中翻拌一下即可！🤗
除非你特別喜歡ＯＲＥＯ巧克力餅乾，否則其實單吃，或者加入核桃點綴就可以很好吃！🥰
▍小朋友喜歡的巧克力冰磚怎麼做？ |
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雙低的減脂巧克力冰淇淋完成後，也可倒入製冰盒做成小方磚，一個一口剛剛好，小朋友更喜歡！😁
▍鮮奶油選哪牌？自己做低卡冰淇淋可以比外面賣得更清爽！ |
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做法簡單的低卡冰淇淋，可以比外面賣的還要清爽不膩口！😍
鮮奶油的選擇其實也很重要，如果製作冰淇淋，個人比較推薦這次使用的「法國愛樂薇Elle&Vire」！😊
*C h e e r✴I m a g E*小語錄
食物美味與否不是誰說得準，誰說了算！
不如靠自己的味蕾細細品嚐，深掘心中的理想美味！
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