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台中宵夜 小園迷你火鍋 

台中宵夜「小園迷你火鍋」中華路30年老字號石頭火鍋｜營業至凌晨3點，在地人的宵夜回憶！

「小園迷你火鍋」創立於1991年，是台中在地30年的老字號石頭火鍋品牌，在中區中華路、南區忠孝路、西區美村路及精誠路、北區漢口路和西屯逢甲路都有分店，算早期少見營業到凌晨的火鍋店，也是許多台中人的回憶！😎

想當初剛來台中不久，在地朋友不知道跟我提過幾次要來，但我每次都回他下次好了！哈～非要拖到現在中華店都換新裝了才要來！🤣

「小園迷你火鍋-中華店」外觀不同於其他分店，白色的招牌多了幾分質感，路過不注意也難！😍

門口有小園創立的年份，算算也有３０個年頭，難怪朋友說他十幾年前就吃過了！😎

門口貼有使用國產豬和西班牙豬，如果對吃美豬ｃａｒｅ的朋友也可以參考！

用餐空間乾淨明亮，有吧台座及一般２～６人的座位。

上餐時佐料會跟著一起上桌，可以先舀到自己的碗中，使用完店員會收走，如果不夠可以再向店員拿！

豐盛的菜盤，火鍋料不多，倒是鮮蔬不少，感覺比較健康！哈～而且竟有出現少見的水蓮，食材比預期中的好，連豆皮、芋頭和丸子都好吃！🥰

附餐可選白飯、冬粉或烏龍麵...

因為之前在麥瑟德式啤酒餐廳吃過剝皮辣椒雞湯相當喜歡，也很想試試這裡新推出的剝皮辣椒雞腿鍋！😁

剝皮辣椒雞腿鍋有雞腿肉和蛤蜊...

肉品都會現場炒過，但感覺店員好忙碌，一人要負責好幾鍋！還好店員手腳之俐落，沒多久就可以開動了！

剝皮辣椒雞腿鍋湯底辣度只有一點點，反而是甜度稍微高了點，第二次加湯後覺得比較剛好！😁

最後煮過的剝皮辣椒拿來單吃，軟軟的口感帶點微辣，也挺不錯！🤣

雞腿肉和蛤蜊充份吸附剝皮辣椒的湯汁，幾乎可以不用沾醬就很有味道！口感大部份都蠻好的，只有幾塊雞肉略乾一點，不曉得是被我煮太久？！😆

令人喜歡的菜盤，難得有超越萬客給我的感覺！🥰

迷你羊肉鍋湯底比剝皮辣椒鍋清爽許多，採用紐西蘭的羊肉，以洋蔥稍微爆炒過，口感還算不錯，我覺得羊味兒比較明顯，但朋友覺得不會，而且說以前來就是都點這個！😅

海鮮總匯有草蝦、鮭魚、鯛魚、透抽和蛤蜊，除了鮭魚乾了點，其他都不錯！

本來覺得一鍋份量也還好，結果加點這一盤，宵夜真是給它撐到了！😆

*C h e e r✴I m a g E*小語錄*   

食物美味與否不是誰說得準，誰說了算！

不如靠自己的味蕾細細品嚐，深掘心中的理想美味！  

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