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這幾個月在北部的「香格格燒臘快餐」吃到令人懷念的叉燒和香腸，到台中想起前年到訪「無招牌燒鴨飯」（已改：張登棋燒味），才中午１２點多老闆已經說賣完了，後來朋友竟自己跑去吃還跟我炫耀有多好吃！🙄
常常想來插旗，偏偏店家只有開中午時段，怕太晚來會買不到，一直很沒行動力！這次多虧朋友幫忙外帶，不過店家才營業沒多久，已經要等半個鐘頭以上！😱
切記如果想吃任何有拼脆皮燒肉的便當只有週五限定，沒預訂可要耐心等下去！😆
無招牌燒鴨飯（已改：張登棋燒味） |
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前一天才跟友人討論這間燒臘店，結果飯桶友人行動力十足隔天馬上衝來報到！🤣
因為看到ｇｏｏｇｌｅ評論有人說態度不好傳給友人，所以友人這次到訪特別ＬＩＮＥ我說老闆沒啥不禮貌！哈～
才１０點半多，老闆竟然說可能要１２點才能取餐，因為很多都是預訂的便當，不過老闆時間說的保守，後來實際上有早一點拿到，大概１１點多吧！XD
看老闆做生意就是整個豪爽型，每天只營業中午時段，可能根本賣不到２小時就完售，生意好到最後電話都無法接單了！😆
感謝友人提供店面照，一樣熟悉的紅布條而沒有扛棒，不曉得是因為這樣才取名叫無招牌的嗎？XD
招牌上的公休日是週日及週一，但ｇｏｏｇｌｅ和名片上是週六及週日，不曉得哪個為準？如果你想週六或週一去的話，可以先電話確認，再順便訂餐才不用怕等太久！😂
三寶飯：$105
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「無招牌燒鴨飯」與一般最大的不同就是強調以果木燒烤，皮鬆脆伴隨果木獨特的香氣，色澤也未免太誘人了吧！😍
不論是叉燒、燒肉或烤鴨均無過多調味，吃得是來自食材的自然香氣和滋味，是少有燒臘讓我覺得調味偏淡的！而３樣菜雖然是店家配的，但不會太油也很夠味，尤其是像泡菜的這一道卻是用炒的，滋味也不錯！😋
三寶飯（週五限定）拼燒肉、叉燒和燒鴨，叉燒和燒肉皆是肥瘦兼具，但外皮及切法不同也很容易區分！
以往外面吃到的叉燒都是瘦肉為主，但這裡的肥肉較多，而且調味偏輕，反而跟我偏愛的不太一樣！但有看到有網友分享，點叉燒時老闆會問要肥一點還是瘦一點，不知道那天老闆也有問嗎？還是朋友愛吃肥肉就直接都給我選肥一點的？！😂
脆皮燒肉（週五限定）帶有一層厚實硬脆的皮如同正宗港式的口感，選用五花肉看起來像瘦肉的部份，咬起來卻是帶筋感彈性的肥嫩感，油脂相當豐富！如果你平常愛吃肥肉，應該也會愛這口感才對，至於我個人會希望再淋一點醬汁來提味！😬
限量的鴨腿根本不是晚來吃不到，而是沒預訂會很難吃到！因為朋友都一開門就到還拿到最後一支，老客人大概早就知道先訂去了！😱
燒烤後的鴨腿，脆皮油亮誘人，雖然偏小支一點，但肉質也不錯！
這裡的香腸為港式臘腸，滋味鹹香比鴨肉和燒肉口味重，不過可能沒像煲仔飯有醬汁，讓我覺得更懷念傳統台式的香腸！🤣
最後發現自己指定的香腸叉燒反而不是我的菜，好險有點其他口味可以ｃｈａｎｇｅ讓我更喜歡！😬
*C h e e r✴I m a g E*小語錄
食物美味與否不是誰說得準，誰說了算！
不如靠自己的味蕾細細品嚐，深掘心中的理想美味！
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