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如邑堂餅家、太陽餅全國比賽冠軍，北中南皆有分店｜台中伴手禮

今年為了帶伴手禮返鄉過節真是一波三折，本來打算帶個手工蛋捲回去，怎知年前跑了好幾間都說網路已滿單，就算現場想買也買不到！XD

後來友人臨時幫我找到這間「如邑堂」，店內大方提供試吃品，態度又親切，可說是有求必應！試吃一堆後，完全有一種不買會對不起店員的感覺！哈～不小心就包了好幾盒，根本就像觀光客來著！😆

如邑堂原來不只是提供超大氣的試吃出了名，更曾多次榮獲全國太陽餅比賽冠軍！😱

一查「如邑堂」成立至今有５年也不算老，難怪台中的太陽餅，過去都只知道太陽堂、阿明師、九個太陽、嘉味軒和一福堂等這些太陽餅老店！😅

這次來到位在台中西屯漢翔路上的「如邑堂-台中二店」，店內也可以看到有客人在試吃了！XD

如邑堂原味太陽餅試吃給得超大方，２人提供完整一塊！

其實來試吃的不只這些，後來又有要求其他，完全是有求必應，還有提供熱茶，但忙著吃都沒拍了！😆

如邑堂品項真的超多，結果貴桑桑的夏威夷豆塔我竟然沒膽要求試吃！XD

如邑堂在台中就有２間店，而且台北和高雄都有分店，結果我竟從中部扛到北部去！😅

如邑堂禮盒內都有產品的介紹資訊，也有提供宅配喔！

太陽餅採用大紅包裝相當喜氣，可以發現如邑堂對包裝的講究，直到手提袋皆是配色多變，設計精美，送禮也相當體面！😍

太陽餅的包裝上印有「榮獲太陽餅全國比賽五屆冠軍」，從官網得知是來自五屆全國太陽餅冠軍達人阿東師之手... 

太陽餅層次分明，是一種不刺嘴的酥鬆感搭配柔軟香甜的麥芽糖。雖然內餡甜度有稍微明顯一點，但我覺得餅皮不錯，而且是冠軍太陽餅，能不買嗎？哈～所以特地帶一盒給家人嚐鮮！😁

芋頭酥採用紫色包裝，整個由裡到外，夢幻到不行！😍

如邑堂芋頭酥餅皮不算酥脆，反而較為溼潤軟口，本來在店內試吃時，以為可能是有點受潮導致的口感，但其實買整盒也是這樣，所以這應該是芋頭酥本身的特色吧！

芋頭餡帶有紥實芋頭丁的口感，口感香濃且甜度極低，真的有吸引到吔！如果想要酥一點的口感，可以用烤箱回烤，餅皮也能變得酥脆，整體的口感還是很討喜！😋

鳳梨酥外包裝素雅，而內包裝以粉金色為主，頗具質感！

土鳳梨酥內餡酸中帶甜，酸度又稍微偏高一點，我個人蠻喜歡的！搭配淡淡的酥香餅皮完全將土鳯梨的滋味襯托出來，搶盡鋒頭！🤤

牛軋糖屬於法式偏軟的口感，加入蔓越莓多了淡淡的酸甜滋味也不會覺得如此甜膩！

*C h e e r✴I m a g E*小語錄*  

食物美味與否不是誰說得準，誰說了算！

不如靠自己的味蕾細細品嚐，深掘心中的理想美味！  

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