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每逢中秋節,板橋「小潘蛋糕坊」一直是大家爭相搶買的一間伴手禮店。以前其實也曾吃過小潘鳳梨酥,不過沒有太大感覺,可能是自己對傳統鳯梨餡本來就沒有特別喜歡!哈~看到許多網友好像也更推薦鳳凰喔!

不過,整個被我們一家人狂讚不停的竟是,小潘蛋黃酥不只好吃,而且CP值高,一顆只要$32元,完勝外面一顆要價$40~50元的!

 

小潘蛋糕坊(總店)

🚘地址:新北市板橋區中正路135巷11之1號

(捷運板橋站:步行約12分鐘)

☎️電話:02-2969-2803

⏰營業時間:8:00 - 20:00

(🚫公休日:請見店家公告)

小潘蛋糕坊(和平店)

🚘地址:新北市板橋區和平路51號

☎️電話:02-2963-8879

⏰營業時間:8:00 - 22:00

 

 

索引

🔘小潘鳳梨酥|板橋中正路總店
🔘小潘鳳梨酥價目表/菜單
🔘小潘蛋黃酥推薦
🔘小潘芋頭酥(餅)

 

年前扛了一堆伴手禮返鄉,家人提到小潘的蛋黃酥,甚至烙下狂語「你吃過回不去」,我都好奇是有沒有這麼厲害啦?!

結果被老哥大推的蛋黃酥真的讓我驚豔,連阿母和姊妹都說好吃,重點是又不會太甜!

 

蛋黃酥$192/6入裝

因為吃過我也好喜歡,只是回個下次帶一盒回來,竟然沒多久老哥真的送來!

一盒最少是6入裝,等於一顆只要$32元,難怪被說CP值超高!

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小潘蛋黃酥有分紅豆和綠豆(豆蓉)2種口味,紅豆灑白芝麻,綠豆則是灑雙色芝麻。

看老哥之前都是買給阿母紅豆口味,這次幫我多買綠豆口味...

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 即便蛋黃酥我拿到手已經不是第一天出爐的,但打開後還是一陣好濃郁的奶香味! 

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 以烤箱回烤後,家中更是四處彌漫蛋黃酥的香氣!入口時,整個外皮酥脆有層次,搭配甜度不高的綿密紅豆沙和飽滿鹹蛋黃,完全不乾口也不甜膩,真的好好吃! 

這應該是我吃過覺得最完美的傳統蛋黃酥了,否則我以前都專攻菠蘿蛋黃酥而已啊!

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真的不是我在誇獎而已,是一家人都被小潘的蛋黃酥給吸引,連好姊妹都說其實不用再烤過也很好吃!哈~

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 綠豆沙口味的蛋黃酥,豆沙質地其實和紅豆沙一樣好,但豆沙的香氣和滋味沒有這麼突出,所以還是覺得紅豆沙的口味最好吃喔!

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之後家人有去小潘和平店買,說和平店大概下午4點左右有出爐(總店好像是早上出爐),拿到剛出爐的真的好棒,香氣和口感一樣棒!

但不曉得是錯覺嗎?總覺得和平店的紅豆沙明顯偏甜,可能下次還是會想在總店買喔!XD

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小潘的蛋黃酥全家都愛,我也親自來買了,沒想到年初九第一次來就撲空,因為店家公告還在休年假啊!(真希望店家可以創個FB粉絲團!XD)

後來不死心再來,以為我已經算早到了,哪知道平日早上連結個帳都要排隊!

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本來想來買蛋黃酥,再挑個網路推薦的芋頭酥(餅),結果蛋黃酥竟然還沒有,整個好殘念!

 

小潘蛋糕坊價目表/菜單

 

芋頭酥(餅)$120/6入

芋頭酥(餅)到手時可還是剛出爐不久,溫熱的呢!它跟蛋黃酥一樣,一打開後就有一股濃郁香氣,也很難不被吸引!

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灑上少許杏仁角的丹麥酥皮金黃酥香,加入濃郁的芋頭內餡帶點顆粒口感並不會太泥狀,甜度比預期中的還要低,第一天吃的時候真的覺得蠻不錯的吔!

不過隔天回烤後,酥皮的油脂也被激發出來了,烤過其實沒有太加分,吃完比較容易感到膩口,或許不要回烤會好一點吧!

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*C h e e r✴I m a g E*小語錄  

食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!

不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味  

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▶【板橋】超人氣「小潘鳳梨酥」,讓一家人吃過就回不去的竟是「蛋黃酥」!小潘蛋黃酥推薦!小潘蛋糕坊!板橋伴手禮推薦!

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