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食味包子板橋包子推薦新埔站/百壽市場

之前想帶台中的包子饅頭給阿母，她卻跟我說包子有什麼好吃，還需要大老遠帶回來？（其實我能理解，因為在去年之前，我根本對包子很無感，但自從吃過台中頂金的包子，讓我瞬間大變！因此深深體會有些東西不是不喜歡，而是沒遇到呷意的！XD）

誰知道自從回板橋找了 《食味包子》買給阿母吃，阿母一直追問我哪裡買？她以後也要自己去買！她說皮好Ｑ，怎麼做得這麼好吃！一直稱讚包子便宜又大顆，叫我回台中前，２種口味先各包１０顆回來，誇張到需要我制止一下！

結果為了阿母，不到一週我連續來補貨２次，然後還買到漲價！

本來１訪時只買到２種口味（其他還沒出爐），個人覺得《食味包子》只不過是ＣＰ值高而已，皮軟Ｑ但口味其實沒有太大驚喜，沒想到２訪後多買了幾種口味，我自己也不小心愛上！建議大家都可以買來試試，找出自己喜歡的口味喔！ 

《食味包子》位在捷運新埔站板橋文化路的小巷子內，其實這裡我並不陌生，但從來不知道它這麼有名！要不是因為去年徹底讓我成了包子控，這裡我可能永遠都只是路過！XD

下午１點多來，想買的高麗菜包和起司包都沒有，婆婆說下午４點多才有起司，結果１訪時只買到蔥肉包和香菇筍包...

包子到手時通常都帶點溫熱感，而我們家都會蒸過再吃，當作早餐、下午茶點心或宵夜！

(2023年再訪)

３年前第一次認識到板橋百壽市場內的《食味包子》，陸續漲價，但也Ｎ訪了！今年再訪，再度調漲，不過依舊是阿母和我懷念的一味，人潮依舊不減啊！

《食味包子》價格來到$14~25元之間，其實也不算貴，因為它們家的包子真的大顆又飽滿，尤其是肉包和菜包，不只可以當早餐，有時宵夜來一顆，真的超滿足！🥰

(6訪~7訪/2023年)

《食味包子》每次一買，都是10顆起跳！肉包和菜包是基本必買，阿婆有一次還送我一顆稍有一點破皮的高麗菜包，但美味不減呀！😁

今年，買到週二限定的全麥香菇筍包...之前沒買過！

第一次買到全麥香菇筍包，感覺比素的香菇筍包好吃！

 以下是１訪~５訪的食記，並做更新！

蔥肉包，聽說是店家招牌，可是其實口味上我沒有特別喜歡，可能是偏重鹹一點，反而愛吃重口味的阿母和阿爸都說好吃！ 

《食味包子》真的是大顆又飽滿，麵皮軟中帶Ｑ，剝開後內餡都感覺快炸開一樣！香菇筍包內餡有香菇、筍丁、豆輪和紅蘿蔔絲等，每一口咬下都很滿足！

香菇筍包帶點鹹香感，滋味對我來說算中規中矩，結果沒想到阿母一吃好喜歡！哈～

（今年再買，覺得有變好吃，鹹度沒這麼明顯了！XD）

(2訪)食味包子１訪後，其實我沒想過會再訪，因為買了２種口味好像都沒有太對味，結果因為阿母愛吃我又來了，再買了其他口味，才知道有更好吃的！ 

阿母本來要我上次吃過的２種口味各買１０顆回來，但我怕放太久反而不好吃，就先買了１１顆，除了原本她愛的蔥肉包和香菇筍包外，又再多買上次沒買到的高麗菜包和起司包。

高麗菜包，內餡有滿滿的高麗菜、豆輪和紅蘿蔔絲等配料，重點是一剝開後好像有花生味般的迷人，調味上帶點胡椒味更讓人喜歡，連阿母也覺得比上次買的蔥肉包和香菇筍包好吃！  

隔天早上我們母女倆，忍不住要趕快蒸來吃！哈～

起司包有芋頭和芝麻２種口味，包子外觀真的是超不起眼的，結果一剝開，我和阿母都驚訝了！

(難得這3年來，沒漲的起司包，但今年再訪都沒買到！XD）

芝麻起司包，捲著一圈圈像毛巾蛋糕般的麵皮，融入滿滿的起司在裡頭，不但芝麻不甜膩，加入起司也很加分，實在超級誘人的！ 

芋頭起司包，芋泥微甜帶有淡淡芋頭香，和起司合為一體真的很適合，咬下是一層層的口感，特別令人喜歡！

(3訪)７天內３訪，而３訪時發現漲價了，菜包和肉包都從１顆＄１９元來到＄２０元...

姊妹還說是「被我買到漲」，真是冤枉啊！！！

食味包子一次買的比一次多，這次應該可以暫時不用補貨了！正值非常時期，這才真正感受囤包子在家中有多美好，隨時肚子餓都可以來上一顆熱騰騰的！

雖然包子個頭都不小，甚至聽姊妹說吃一顆常讓她撐好久，結果我跟阿母竟可以一次塞２顆進肚子裡！有時一顆菜或肉，然後外加一顆起司包好像飯後甜點！XD

芋頭捲，一絲絲的口感我喜歡，不過單純的芋頭捲會比芋頭起司包的甜度明顯一點，所以還是覺得芋頭起司包更滿意！

其實１訪買的蔥肉包我沒有很喜歡，但沒想到這次買筍肉包竟然讓我臣服了！哈～內餡有點像小時候阿母煮的瓜仔肉，肉質完全不乾柴，就算稍帶湯汁也不會感到很油膩，可能筍丁也是一大功勞喔！

筍肉包更不像蔥肉包來得重鹹，個人覺得口味蠻不錯的！肉塊真的有夠飽滿，跟高麗菜包一樣ＣＰ值高又好吃，絕對值得再購入！

如果問我：哪裡的肉包最好吃？個人目前最難忘的還是新竹的西大發，不過食味包子的麵皮真的明顯勝出了！

(４訪)多買了之前沒吃過的豆沙捲，另外高麗菜包這次發現菜軟了點，不過阿母反而說更適合他們老人家！

豆沙捲，不會太甜也不錯，阿母說像加入大豆，我倒是不太會分辨啦！哈～

(5訪)多買了之前沒吃過的芝麻包和雪裡紅...

加了阿母的食力，每次一買都至少２百起跳，有一顆先被阿母搶去蒸來吃了！XD

芝麻包，內餡不少，口感溼潤且甜度也很低！不過因為芝麻包大顆，皮稍厚，吃到後來會覺得比較單調一點，所以還是覺得食味包子的芝麻起司包最好吃！

如果就單純的芝麻包來看，近期吃到隆師父養生饅頭的芝麻包應該是目前最喜歡的！

不知道雪裡紅是什麼，所以一直都沒買過，結果吃了才知道就刈菜嘛！ 

一查雪裡紅原來是芥菜的一種，又稱刈菜，吃起十分脆口，不過這款油脂感也比其他２款菜包明顯一點，反而沒太受我們青睞！XD

目前最後一次６訪，不過沒再記錄囉，因為都是買之前吃過的口味！阿母和我吃了這麼多次，阿母最喜歡的是芋頭起司，我最喜歡的是芝麻起司，果然每個人喜歡的都不一樣！哈～

C h e e r✴I m a g E*小語錄  

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不如靠自己的味蕾細細品嚐，深掘心中的理想美味！  

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