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網路上google新竹居酒屋,「私嚐」可算是名列前矛,發現「旅行應援團」和「愛玩客」等美食節目都曾來採訪過,短短幾年竟然已經從一店開到三店了,可見新竹人對「私嚐居酒屋」很喜歡,怎能不來試試呢? 

去年12月底新開的「私嚐居酒屋-竹北光明店」,不同於私嚐一店和二店開在市區,而是選在竹北,擁有1、2F的寬敞空間亦是寵物友善餐廳,幾隻毛小孩輪流串場、坐台(誤XD),除了感受牠們溫馴可愛的一面,同時也營造了溫馨氣氛。

這裡的串燒烤物及料理更有別於一般居酒屋,並不會以過重的調味去掩蓋住食材本身的鮮美滋味,這點得到我們一致稱讚!不論你是本地人或外地人,下次想嗑燒烤、吃宵夜及小酌一番的話,推薦可以來竹北的「私嚐居酒屋」品嚐看看 

 

私嚐居酒屋-竹北光明店(3店)

🚘地址:新竹縣竹北市光明一路70號

☎️電話:03-657-1606

⏰營業時間:18:00 - 02:00

(🚫公休日:請見官方FB公告)

⚖️服務費:有;💰低消:$300

⏳用餐限時:2小時

👥Facebook:私嚐(居酒屋)唯一粉專

私嚐居酒屋-中正店(2店)

🚘地址:新竹市東區中正路96巷8號

☎️電話:03-525-2719

⏰營業時間:週日~週四 18:00 - 02:00;週五~週六 18:00 - 02:30

私嚐居酒屋-大同店(1店)

🚘地址:新竹市北區大同路132號

☎️電話:03-525-4860

⏰營業時間:週日~週四 18:00 - 02:00;週五~週六 18:00 - 02:30

 

 

索引
🔘私嚐竹北光明店環境:1F2F
🔘私嚐竹北光明店菜單
🔘餐點內容

 

回來後看到「台灣1001故事」的介紹,才知道當天離開時遇到的就是老闆娘本人,並且還身兼主廚吔!老闆娘真是太低調了啊!

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1F狹長型的空間,有2~4人的座位及吧台座位,但可別以為3店空間只有這樣而已,等等再來看看2F,你一定會更驚喜!

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「私嚐」內有3隻可愛毛小孩(奶茶、俏妞和豆漿)不定時出沒,1F更以空酒瓶排列成背景牆並搭配自家毛小孩的招牌LOGO,完全成為注目的焦點!

(*未滿18歲者,請勿飲酒!)

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黑板上列出私嚐的排行榜一目瞭然,而且還可以點寵物餐點給毛小孩喔!

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幾隻毛小孩穿梭在客人之間,然後有一回,那黃金獵犬豆漿本尊竟然大膽趴在我的腳上(是想取暖嗎?><)!沒想到我腳移開,牠也跟著移動龐大身軀繼續佔好佔滿, 就是硬要扒著客人不放就對了(該說老闆教得好嗎?XD),當場真讓我哭笑不得啊!

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一定要這副無辜的表情嗎? 

好啦!知道認錯就好,放你繼續去扒住其他客人小腿!XD

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明明不想理牠時一直來湊熱鬧,偏偏想拍拍牠時,竟然要跑掉!

想趁機溜走?...門都沒有!

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2F日式懷舊風的設計,以大量木質元素加入黑膠唱片、手繪插畫、復古木窗和日式小物,也很適合來拍照打卡喲!

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牆上一些逗趣的標語,肯定適合三五好友來玩樂拍照一番!

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私嚐居酒屋竹北光明店菜單

私嚐特別的是,除了可以加入會員,另外還有毛小孩的環保袋和杯帶等週邊商品可以加購。

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由於私嚐的竹北光明店最近新開幕,只要你是私嚐的會員可享更多優惠!

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墨西哥辣椒起司雞翅$98

這一道聽說是竹北店獨家限定的新品,一上桌香氣整個撲鼻而來,若不是為了拍照,真想馬上開吃!

手工去骨的雞翅炸至金黃酥脆,雞肉帶有墨西哥辣椒的微辣感,除了能夠感受肉質多汁軟嫩的口感,還有牽絲的香濃雙層起司加持真是太消魂!僅管外皮油脂感稍微明顯一點,還是讓人忍不住嗑下它吔!

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因為友人扒開雞翅後實在太燙手,都唉唉叫了,請原諒牽絲畫面我們就點到為止吧!

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澎湖海味墨魚香腸$180

墨魚香腸中的花枝丁軟Q脆彈,整個鮮味滿滿,它更不像一般的豬肉香腸來得油膩或重鹹,受到我們一致喜歡!

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四季豆$40/米血糕$40/百葉豆腐$40/青蔥豬肉串$45/豬肉蕃茄串$45/泡菜牛肉捲$50/牛肉剝皮辣椒串$45

印象中居酒屋的調味都會偏重,但這裡卻不會,而且更保留住食材本身的鮮美滋味!除了不得不誇讚廚師烤功好,加上獨特的醬料和調味更是完全擄獲我的心房!

四季豆鮮甜多汁,米血微微酥香略帶Q彈,而百葉豆腐口感厚實,雖然只有刷上薄薄一層醬汁,但明顯日式醬汁的微甜感也很唰嘴!

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一口咬下泡菜牛肉捲,沒想到酸辣泡菜的湯汁瞬間湧出,搭配香嫩不油膩的牛肉片口感令人驚喜,吃一口就印象深刻,成為當日最愛的肉捲!

牛肉剝皮辣椒串是將牛肉包進甜辣滋味的剝皮辣椒,如此軟中帶脆的層次口感,沒想到不只特別,滋味也很討喜!

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青蔥豬肉串將豬肉烤至微微焦香酥脆,夾帶大量青蔥香氣及水潤口感,整個好吃程度更是緊接在泡菜牛肉串之後!

豬肉蕃茄串肥嫩豬肉包進聖女小蕃茄,一口咬下馬上爆湯汁,多汁的蕃茄酸甜滋味讓培根一點都不顯油膩,反而更添清爽!

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鮭魚飯糰$50

鮭魚飯糰外層塗上日式醬料烤至焦香酥脆,並已充份吸附鮭魚和白芝麻的香氣。除了每一口都能感受到鮮美的鮭魚丁,那飯糰外層酥香微甜完全不會過硬,整個鮭魚飯糰比我想像中的還有內涵吔!

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松阪豬$150

外層微微焦香的松阪豬口感脆彈又溼潤,松阪豬本身調味不會過重,還能感受到肉質本身的鮮甜滋味!對我來說,更毋須沾任何醬料就覺得很好吃!

如果想要口味重一點的話,也可以加入一旁的椒鹽和檸檬來調味喔!

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凱薩沙拉$120

生菜新鮮脆口,搭配烤物也很適合!

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奶油綜合菇3種$135

香菇、杏鮑菇和金針菇3種菇菇加入奶油和少許洋蔥,菇菇不但保有原本的鮮甜多汁口感而且完全賦予奶油香氣,讓平常不愛吃金針菇的我都不排斥了!

但這道也一定要趁熱品嚐,否則涼了難免會少了點清爽感喔!

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冷烏龍麵$100

雖然是第一次吃冷的烏龍麵,但沒想到完全不違合,而且意外好吃!

冰鎮後的烏龍麵加入麻醬並放上一顆半熟水波蛋,再撒上海苔絲、青蔥和柴魚片,充份均勻攪拌後,整個Q彈的烏龍麵伴隨香濃滑順的sauce卻不會過份厚重,甜鹹交雜的滋味相當爽口,讓人一口接一口! 

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蜜桃覆盆子氣泡$90/蜂蜜檸檬$70

蜜桃覆盆子氣泡帶微微酸甜滋味,加上那漸層的效果實在好美!

蜂蜜檸檬可以感覺到檸檬和蜂蜜的比例拿捏得宜,檸檬味相當濃郁卻不會太酸,連平常怕甜又怕酸的友人都能接受,我們都得搶著喝了!

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*本次為邀約體驗活動*

*C h e e r✴I m a g E*小語錄 

食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!

不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味  


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Cheer食在愛享像  

 


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