1

 

冬瓜茶可能讓你覺得不足為奇,但已傳承百年歷史的冬瓜茶老店,你還能這麼認為嗎?

為了到赤崁樓附近找「武廟肉圓」,意外瞄到左方「義豐阿川冬瓜茶」的排隊人潮,很多客人也都在拍照,害我都想來一探究竟!😁

這裡除了有冬瓜茶及創新的口味之外,也有冬瓜露及冬瓜塊可以選擇,目前有多間分店,網路也提供宅配服務,有興趣的朋友可以前往看看。

 

義豐阿川冬瓜茶-永福店

🚘地址:台南市中西區永福路二段216號

☎️電話:06-222-3779

💻官網:https://www.yi-feng.com.tw/d2d.html

義豐阿川冬瓜茶-海安店

🚘地址:台南市北區海安路三段249號(開南食品旁) 

☎️電話:06-259-6067

義豐阿川冬瓜茶-青年店

🚘地址:台南市東區青年路237號

 

 

索引
🔘義豐阿川冬瓜茶|台南
🔘義豐阿川冬瓜茶菜單
🔘義豐冬瓜茶磚煮法

 

✅台南半日遊行程:武廟肉圓義豐阿川冬瓜茶莊子土豆仁湯名東蛋糕東北大媽燒餅鴻達臭豆腐

 

明明在「武廟肉圓」右邊就有阿川,偏偏當下我就是沒看到(回來看肉圓照才發現XD),人潮是全部擠在左邊的216號這裡。

DSCF5285

DSCF5287

創立於民國元年的「義豐冬瓜廠」座落於祀典武廟對面,是府城僅存製作冬瓜糖的老店。第三代傳人冬瓜伯林嵩山現已高齡90多歲,過去堅持遵循古法,以手工熬煮製作冬瓜糖、冬瓜露、冰糖,但由於產業的没落也拒讓兒子接班。不過最後在小兒子林科川接手後,將冬瓜茶加入檸檬、珍珠、金桔等新元素,也開創出「義豐阿川冬瓜茶」的新時代。

DSCF5288

從進去到離開人潮都沒間斷過,真的有點誇張!

DSCF5283DSCF5271

義豐阿川冬瓜茶菜單

店家不但將冬瓜茶創新變化出多種口味,竟然還以點餐點餐,有跟上時代潮流喔!👍

DSCF5272DSCF5273  

一旁有詳細的操作說明,相當貼心!

DSCF5274

可愛的冬瓜公仔,好討喜呀!

DSCF5284 

冬瓜檸檬$25

冬瓜檸檬微甜微酸,滋味不會太重,口感蠻清爽的!

DSCF5277

晚上回程時又加買冬瓜茶和冬瓜茶磚(冬瓜茶露)~

DSCF5399

冬瓜茶磚忘了是$75還是$70,標示可加6000CC的水下去煮。

DSCF5636

義豐冬瓜茶磚(茶露)煮法:先用5800CC來煮冬瓜塊,想說如果太甜可以再加水調整,果然偏甜了!XD

但那種甜不會死甜,只是平常沒喝那麼甜就需要再加點水進去比較適中,所以6000CC或再多一些的水量應該會蠻OK的!

DSCF5637

之前從「妮娜巧克力夢想城堡」買的飲料玻璃瓶剛好可以拿來裝冬瓜茶,挺有質感!

自己也試著把鮮奶加入一點冬瓜茶進去發現也很好喝,鮮奶多了一份冬瓜茶的微微香甜口感更迷人,或許你也可以試試!

AOWME7329

*C h e e r✴I m a g E*小語錄

食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!

不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味 


同步發表

▶【台南-中西區】義豐阿川冬瓜茶☞台南百年老店!堅持與創新開創出不一樣的新時代,傳統冬瓜茶不再被遺忘!赤崁樓週邊美食排隊名店!

1

Cheer食在愛享像

 


 延伸閱讀 

▶【台南-中西區】武廟肉圓☞赤崁樓週邊必吃美食!清蒸肉圓皮軟Q肉塊大又彈,服務也親切,台南美食推薦!   

1 

▶【台南-中西區】莊子土豆仁湯☞台南冰店推薦!超過1甲子的老店新生,軟韌的花生仁果然是招牌!湯圓Q彈有特色,蜜芋頭不甜膩!  

1

 ▶【台南-安平區】DoGa香酥脆椒 ☞安平荷蘭街屋有DoGa家族陪你一遊辣椒島!新奇的香酥脆椒獲獎無數,多達10種口味,辣勁十足又涮嘴!台南伴手禮!台南旅遊拍照景點!  

1

▶【台南-東區】轉角餐廳 ☞高雅氣派的歐式古典餐廳下享用精緻海陸雙人套餐!(近成功大學)  

1

▶【台南-中西區】花見宇治抹茶甘味処 ☞來自台南的「御手洗柴糰子」療癒系軟骨柴犬惹人憐愛!超人氣「抹茶白玉聖代」不容錯過!台南好吃抹茶冰淇淋! 

1

▶【台南-中西區】喬義思choice窯烤手作廚房🍕(永華創始店) ☞鬥牛士旗下平價義式料理,窯烤披薩、烤全雞、義大利麵的優質選擇!歐洲鄉村田園風情餐廳!(安平家樂福旁)  

1

2

arrow
arrow

    Cheer食在愛享像 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()