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風尚人文咖啡館的新品牌「牛鍋私藏鍋物」 以一身白色夢幻色系亮相,

尚未開幕以前馬上吸引目光,為「台中網美火鍋店」再添一枚生力軍!

火鍋套餐$280~$1180元之間不等,含咖啡茶飲無限暢飲,

湯頭以大骨昆布鍋和石頭鍋為主,也可加價$35元升級其他湯頭。

這次麻辣鍋相對較具吸引力,溫體雞腿排賦予豐沛油脂表現出色,海鮮拼盤則可再提昇!

 

牛鍋私藏鍋物

🚘地址:台中市西屯區文心路3段111號 

☎️電話:04 -2317-0482

⏰營業時間:11:00 - 2:00

⚖️服務費:有

👥Facebook:牛鍋私藏鍋物

 

 

1F區隔成2個用餐區,有花磚設計加上清新的綠意點綴,也有純木質元素的簡約空間。

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 另一個用餐區,以自助飲品及醬料區作為區隔。

自助區有3種冷飲和現磨的咖啡等飲料,可以無限暢飲喔!

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用餐區除了1F以外,尚有2F和3F。

店員很親切,看我在2F拍照時,還特別介紹有3F!

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牛鍋私藏鍋物菜單

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 只要選昆布和石頭湯頭都不需要另外加價,而這次選擇麻辣和柚仔胡椒鍋皆需加價$35。

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 溫體雞腿排鍋$280

【京都柚仔胡椒鍋+$35】

一開始是看上胡椒鍋,沒注意到有加入柚仔!XD

湯頭胡椒味不算重,帶點柚仔的酸感,雖然跟預期的不一樣,

但還不至於排斥,只是一開始有點不習慣而已!

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菜盤有鮮蔬和火鍋料,竟然還有蛤蠣!

高麗菜在柚仔胡椒鍋中煮鮮甜可口令人出乎意料,

而芋頭整個綿密好吃,是少有火鍋店的芋頭會讓我想特別誇讚的!

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附餐烏龍麵Q彈,口感也蠻不錯的! 

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 溫體雞腿排肉質軟嫩且厚實,而且一口咬下油脂超級豐沛令人好驚訝!

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 湯頭煮起食材都蠻夠味的,一向愛胡麻醬的我,此時都用不太到了!

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海鮮總匯拼盤$450

【秘製麻辣鍋+$35】

海鮮拼盤有鯛魚片、鮭魚片、鱸魚片、蛤蠣、蚵仔、白蝦和大草蝦等,

蚵仔偏小一點,蛤蠣雖然不算大,但新鮮飽滿,大草蝦也很脆彈!

鮭魚片煮起來會稍微柴一點,其他2種魚片煮起來都蠻不錯的!

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 附餐白飯

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 麻辣湯頭有鴨血和豆腐各2塊,個頭都好大啊!

湯頭本來以為中辣而已,但到嚨喉時有點後勁,真是又愛又怕!

煮起食材辣度不會太過卻很有味道,喜愛度有勝過胡椒鍋喔!

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吃完火鍋還可以喝到現磨的咖啡吔!

拿鐵咖啡香濃,但苦味也很明顯,如果怕苦的話,記得加點糖!

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 離開前還能先在火鍋店的庭院造景走走,別忘了留下美麗的倩影喔!

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*C h e e r✴I m a g E*小語錄

食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!

不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味


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 ▶【台中-西屯區】牛鍋私藏鍋物☞打造白色夢幻建築及庭院景觀造景,IG打卡「台中網美火鍋店」再添一枚! 

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