這天在「成都日嚐」 店外吃酸辣粉和四川涼粉時,
意外瞄到一旁聚集許多人潮,
原來大家是在排「佳味碳烤胡椒餅」!
愛嗑胡椒餅的我,吃完也馬上飛奔過去!
老闆看到我們時說著再一分鐘就好,
真是開心可以買到剛出爐的胡椒餅!
佳味碳烤胡椒餅
🚘地址:台中市南區文心南路731號
☎️電話: 0938-108-037
⏰營業時間:12:00 - 18:30
(🚫公休日:週日)
⚖️服務費:無
這天大概4點半左右,大家就是在等即將出爐的胡椒餅!
仔細一看,發現這間「佳味碳烤胡椒餅」曾登上蘋果日報吔!
友人說他以前常經過都很多人,所以一直沒買過!XD
蘋果日報曾報導這間「佳味碳烤胡椒餅」日限量200個,胡椒餅包入的是大塊排骨肉!
我們現場品嚐時,老闆甚至自誇自己是用五星級的肉啊!
跟我們一樣在一旁現吃的客人好像是常客,
她說在台中還沒有吃到好吃的胡椒餅,似乎對這裡的很滿意!
結果老闆更是得意,說他很多客人都特地從南投來買!@@
胡椒餅$40/個(買10送1)
佳味的胡椒餅感覺好大一顆,餅皮散發白芝麻的香氣,
里肌肉醃製入味,不會如一般吃到的帶許多肥肉,口感也更加不油膩!
而內餡中的青蔥和胡椒味也是較為溫和的,不會過於嗆辣!
底層麵糰帶Q彈口感倒是比一般還厚實,但麵粉控的我完全不排斥!
現場嗑半顆後,回家又忍不住再嗑一顆!
不過建議最好現場品嚐,餅皮的口感才是最棒的喔!
如果沒有現吃的朋友,紙袋上也有加熱食用的方法。
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