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寧夏夜市裡的「圓環邊蚵仔煎」創立於1965年,已經有超過50年的歷史,

今年更獲得2018米其林餐盤的殊榮,但其實2013年食尚玩家就曾經報導過!

從不知道這間這麼有名,也是回來後google才知道啊!

在寧夏夜市連續吃了脆皮爆漿魷魚劉芋仔蛋黃芋餅後,

(回顧:▶【台北-大同區】寧夏夜市美食推薦:爆漿脆皮魷魚x劉芋仔蛋黃芋餅(捷運雙連站)

若不是友人說想吃正餐的東西,我可能一路上都只會想買攤販小吃了! XD

晚上6點「圓環邊蚵仔煎」人潮之恐怖,跟一旁的環記麻油雞差不多,

不過環記的排隊人潮是一開門時才有的,

但「圓環邊蚵仔煎」的排隊人潮是從沒停過,吃完看到更誇張!

 

圓環邊蚵仔煎

🚘地址:台北市大同區寧夏路46號

電話:02-2558-0198

(捷運雙連站步行約10分鐘)

⏰營業時間:12:00–14:30;16:30–01:00

 

 

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 店內人潮雖然多,但每個店員的服務態度都蠻好的,這點倒是很難得!

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蚵仔煎是店內最熱門的,也是等最久的!

大概是其他的餐點都快吃完了,蚵仔煎才出現!XD

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 米糕$30

米糕加上少許醬汁和肉片,整碗看似單薄,但我覺得不死鹹,口味蠻不錯的!

也有可能是我搭配蒜泥蚵仔一起吃的關係,總覺得這碗米糕特別好吃!

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 招牌蒜泥乾蚵$140

這是目前吃過最貴的蒜泥蚵仔,不過也是吃到調味最喜歡的!

蚵仔顆顆飽滿多汁,熟度拿捏得宜,不會過老或太生,搭配蒜泥醬汁非常好吃,

而一旁所附的甜醬,反而覺得不是那麼合搭就是!

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 蒜泥乾蚵搭配米糕超好扒飯的啦!

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 排骨酥湯$60

這裡的排骨酥湯加入的是冬瓜而不是蘿蔔,而湯頭似乎帶有中藥當歸味,

雖然本身沒有排斥當歸,但加在排骨酥湯中就是覺得有點不習慣!XD

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 蚵仔煎$70

蚵仔煎比預期的還要小份一點,但是蚵仔蠻多顆的感覺!

蚵仔煎的口感很Q彈而且不油膩,搭配帶有花生香氣的sauce還算不錯!

不過想再回味的念頭倒也沒這麼強烈,可能是自己對蚵仔煎本來就沒有太大喜好吧!

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 飽餐後發現隊伍排得更長~

這次最喜歡的是米糕搭配蒜泥乾蚵,有機會可以再來回味!

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*C h e e r✴I m a g E*小語錄

食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!

不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味


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