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位在精誠路上的「羽笠食事處」之前幾次晚上經過就常看到很多人,

當時隨手google一下食記,還以為是在這裡開了好幾年!XD

這次仔細一查才知道是1年多前從南屯大聖街搬過來的! 

裝潢從裡到外相當新穎,和之前舊店內裝完全不同,日式氛圍更加鮮明!

其實自己很少主動提議要吃生魚片,除非讓我覺得CP值很高或是口啤不錯的!

偏偏就在這寒冷的1月,正當大部份的人都想嗑熱騰騰的火鍋之時,

友人竟不按牌理出牌,嚷嚷說著想吃生魚片又不想跑太遠... 

把挑選餐廳的重責大任丟給我,而我腦海中立馬浮現的就是「羽笠」了!

沒想到友人一吃就上癮,隔天說還想再去吃生魚片,所以就連2天來找「羽笠」

(突然有種荷包大失血的感覺!XD)

「羽笠」的餐點價位來說,不敢說它CP值很高,

食材新鮮與適時的收盤與加湯服務,整體表現算蠻不錯的!

(收取服務費也比較不會不甘願!)

 

 

羽笠食事處

🚘地址:台中市西區精誠路306號

☎️電話:04-2323-2366

⏰營業時間:11:30 - 14:00;17:30 - 22:00

⚖️服務費:有

👥Facebook:羽笠食事處

 

 

「羽笠食事處」的菜單

手捲、生魚丼飯、熟丼定食、燒烤及鍋物這裡通通都有!

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每日更換的特色菜色

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點餐後,店員馬上送上熱茶和味噌湯,

味噌湯滋味濃厚口味偏重,湯品可以免費再續!

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雖然這天是假日前來,但餐點上桌的速度比預期中快一些!

沒多久就擺滿桌了! 

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 炙鮭親子丼$270

【加價$60:附茶碗蒸、沙拉及小菜滷花生】

經過炙燒的鮭魚香氣迷人,一面幾近全熟呈現微微焦黃色澤並透出油脂,

而另一面保持半生狀態的鮮嫩脆彈口感,加上魚子醬鮭魚卵、蔥花、雙色芝麻

並搭配Q彈醋飯,口感豐富也不會死鹹!

這裡的炙鮭魚比一般外面吃到的再熟一點的感覺,所以若不敢吃生魚片的人也可以試試!

而如果喜歡吃再生一點的口感,或許也可以請店員作調整!

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茶碗蒸倒是沒有特別感覺,突然覺得「八坂丼屋」加價的比較優!XD

當然八坂丼屋的加價也從2年前的$100漲到$120元了!

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沙拉淋上和風油醋醬微微酸甜,配料除了鳯梨偏酸了點,其他都蠻喜歡的!

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 日本星鰻丼$270 

友人原本想點一碗白飯配生魚片就好,不過沒看到單點白飯的選項,就選了星鰻丼飯!

日本星鰻丼是搭配熱飯,星鰻口感還不錯,但個人覺得帶鹹甜滋味的sauce稍多了點!

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奶油醬燒活扇貝$200

好高貴的大顆活扇貝,有香濃的奶油醬燒滋味,但貴桑桑久久嚐一次就好!XD

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 鮭魚刺身(5片)$160+鮭魚腹(單片)$50

不得不好好稱讚羽笠的單點生魚片! 

底層的碎冰保住生魚片的新鮮度,口感脆中帶彈不會軟趴趴,比炙燒的脆度更明顯!

如果對生魚片極為要求的人最好單點,才能感受生魚片的絕佳口感!

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假日晚上剛進場時人潮還蠻多的,結束用餐時才補拍幾張環境照!

雖然空間看似密集,但基本上2人的位子空間上也綽綽有餘!

尤其剛好分配到卡座沙發椅區也相對具有隱密性,個人蠻喜歡的! 

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 1訪後友人對羽笠的生魚片念念不忘,隔天我們馬上就2訪了!

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鮭魚親子丼$260

這次鮭魚丼是友人點的,友人覺得表現也不錯,但希望多點配菜!XD

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海陸滿盛丼$420

海陸滿盛丼有天使紅蝦、菲力生牛肉、蟹肉、蟹肉膏炙魚片、

鮭魚卵和花枝和玉子燒等配料,比前一天點的更豐盛,滿滿的鮮甜美味很下飯! 

帶點冰凍口感的薄片菲力生牛肉沒有令人畏懼的生味,不過發現自己也沒有特別喜歡說!XD

假若問我為什麼要點?

應該說本來想點的魚介炙燒丼是放入炙魚丁,友人說他不喜歡,我就很沒定力的被動搖了! 

(可是明明我沒有不喜歡魚丁啊!><)

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 天使紅蝦很脆很彈,蠻好吃的!  

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 2訪時是平日晚上,人潮還好,但若假日想來又是多人聚餐的話,建議訂位比較保險!

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 如果常來的話,也可以下載APP參加集點活動換好食!  

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*C h e e r✴I m a g E*小語錄

食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!

不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味 


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