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這陣子對泰式料理像著了魔一樣,讓人時時掛念著...

剛好要到中區一趟,便翻出前不久注意到的「好泰麪(麵)-泰國媽媽湯麪店」

店家下午快休息的時候才趕到, 看到親和力十足的老闆正為客人一一結帳,互動像朋友一樣說說笑笑,

而老闆娘是泰國人,還能聽到這位泰國媽媽與來自同鄉的客人閒聊著。

都成了最後一組進場的客人了,老闆依舊對我們不離不棄... 

雖然有生意上門也沒有不做的理由,但仍有遇過店家就是準時會打烊的!@@

 

老闆告訴我們各式佐料都是取自泰國,湯頭更是經長時間熬煮而來,

所以曾遇到客人說要加湯,其實不太能接受,因為事實上成本都不低。

老闆看似與阿爸年齡相仿,但完全沒有想退休的樣子嘛!

還聽到他說能在這裡認識一些新朋友相當開心!

或許就是因為阿伯如此樂於工作,會不斷與客人分享生活與美食,

才會這般神采奕奕、老當益壯的原因吧! 

  

 

好泰麪HOW THAI-泰國媽媽湯麪店

🚘地址:台中市中區三民路二段3號

☎️電話:04-2229-9199

⏰營業時間:11:00 - 14:00;17:00 - 20:00

(公休日:週一)

⚖️服務費:無

👥Facebook:好泰麪

 

 

五顏六色的布條排成一列,差點誤以為「好泰麪」改成賣布的!XD

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老闆提到之前這裡原本是他兒子在經營,型態類似餐酒館...

難怪還有點小酒吧的氛圍~@@

這時他兒子剛好走了進來,還問我們說他兒子帥吧?真是有趣!哈~

原來老闆的兒子已轉戰somewhere賣起烤肉,並介紹我們可以去拍照走走!

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 好泰麪的菜單

店內的產品還挺單純的,主打平價的泰式湯麵為主。

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 酸辣海鮮濃湯(飯)$160/酸辣豬肉濃湯(細河粉)$110

點了2碗都是酸辣濃湯系列,一碗的是海鮮口味,另一碗則是豬肉口味。

(友人點的白飯端上桌後,才想到忘了點我愛的泰國米飯!><)

酸辣濃湯的湯頭相當濃郁,但沒有想像中的辣,大概只有微辣而已!

但由於酸大於辣,友人不太習慣,

所以去自助區加了一堆辣想要壓過酸,結果他把整碗搞得又酸又辣!XD

雖然我覺得酸度是在可接受的範圍之內,但仍會希望酸度再降一些會更合味!

不過若喜歡品嚐如此道地泰式濃厚酸香滋味的人,或許會很愛喔! 

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  酸辣海鮮濃湯內有蝦子、丸子、花枝、魷魚等配料,比較不會像酸辣豬肉濃湯顯得單調些。

當然訂價也是取決於這些食材上,2碗就差了$50元了。

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 酸辣豬肉濃湯中的豬肉是稍有厚度的瘦肉,

本身沒有特別調味,沾覆湯汁後會好吃些!

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 細河粉有點像陽春麵條,但口感再軟滑一些。

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吃飽後想再拍幾張環境照,結果泰國媽媽不時轉向我這裡看,真是怪不好意思的!XD

那咱們就當作留張紀念照吧! 

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食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!

不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味 


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