其實在１年多前就曾被日芙洋菓子這一顆顆精緻的迷人甜點所吸引！
可是當時沒衝，放在口袋名單中太久，也將它漸漸淡忘了！
直到最近在網路上看到這款嵐山的寶盒魅惑再現，才喚起了我深藏的記憶！
不過要說起與日芙的第一次接觸，該提到去年日芙在中友百貨１Ｆ賣起半熟乳酪！
那時也跟著一起湊熱鬧排隊去...
日芙洋菓子（台中總店）
🚘地址：台中市西區五權西三街99號
日芙洋菓子（台中中友店）
🚘地址：台中市北區三民路三段161號
☎️電話：04-2375-7711
⏰營業時間：12:00~21:30
⚖️服務費：無；ｗｉｆｉ：有
👥Facebook：日芙洋菓子
這裡不只有甜點蛋糕而已，還有鹹派、手工餅乾和禮盒。
甜點都好漂亮，價位在＄７５～１１０之間也比預期中還要可愛些！
每一款都讓人想尖叫，好想都來上一個啊！
還有中型尺寸的蛋糕甜點可以選購。
這天店員還特別拿了這款濃情巧克力沙布列給我們試吃，
是使用美國乳酪和比利時嘉麗寶７０％的巧克力，口感濃郁也挺不錯的！
鹹派有３種口味，友人挑了一個。
透過不同色調的玻璃窗投射出的光線顯得格外有氣氛！
不過若想要將甜點拍出對的色澤，為了避免色差最好還是要挑選一下座位喔！
日芙洋菓子的菜單
「日芙洋菓子」的食材採用日本專用麵粉、
嘉麗寶７０％巧克力和法國諾曼蒂乳製品，在ＭＥＮＵ中都有詳細介紹。
目前推出雙人經典下午茶套餐（＄５９９），有興趣的人也可以參考看看。
１８６２拿鐵冰沙（＄１５０）
拿鐵喝起來苦味稍微明顯，上層浮著一球碎冰沙可以攪拌均勻再喝！
法國小鎮鹹派（＄７０）
加入德國香腸、花椰菜、燻雞和洋葱再佐上青醬，口感溼潤軟嫩。
千層派皮幾近入口即化的口感好意外啊，竟比內餡還要令人著迷吔！
嵐山的寶盒（＄１１０）
嵐山的寶盒以新鮮藍莓、生乳、巧克力蛋糕和藍莓慕絲組成。
藍莓上的一滴滴糖漿像是露珠一樣清澈十分垂涎！
夾層有藍莓慕絲、藍莓醬與巧克力蛋糕，整體口感酸甜適中不膩口！
不過個人覺得若是底層能改成帶酥脆口感的餅皮（派皮），質感上或許會更加分！
草莓公主乳酪（＄７０）
細緻的北海道乳酪濃而不膩，上層以草莓和少許的藍莓予以點綴並刷上特製的草莓醬，
外層微微酥鬆的沙布列塔皮有如碎餅乾組成的顆粒層次感。
草莓公主乳酪整體的甜度雖然比嵐山的寶盒還要明顯一點，
但因為有北海道乳酪魅力加持，卻更深受我的喜愛！
「日芙洋菓子」目前在台中除了這間總店外，還有「新光店」和「中友店（以半熟乳酪和菠蘿為主）」。
另外在中友百貨Ｃ棟２Ｆ並推出新型態的日芙輕食館（ＦＢ），有興趣的人也可以就近前往。
