1

  

最近氣象又有低溫特報,趕緊抓緊吃火鍋的最佳時機來到北屯區的「肉魂和牛鑄鐵料理」

雖然在北部曾經看過鑄鐵火鍋,但在台中倒是第一次品嚐到!

自己挑了這天不但是寒流來襲,沒想到剛好碰到店家第3代新菜單報到!

少了帝王蟹卻多了波士頓龍蝦可以選擇,倆人毫不猶豫就選擇它!

(其實咱們心中都是愛龍蝦勝過帝王蟹啊!)

另外看上霸氣Prime牛小排18盎司,倆人飽到快走出不去了!XD

在肉魂的FB粉絲團上有公告以下的優惠活動,可以把握最後幾天的嚐鮮機會了!

 

熱情加碼,加量不加價
至106/1/20,凡平日(週一-週五)來店消費
指定肉品+159元升級套餐,肉魂將免費為您加量~
🐄 Prime牛小排
9oz($660)升級至15oz、18oz($980)升級至24oz、36oz($1780)升級至42oz
🐄 和牛霜降
6oz($780)升級至9oz、12oz($1260)升級至15oz、18oz($1680)升級至21oz
🐖 西班牙伊比利豬肉
小份($580)升級至中份、中份($760)升級至大份、大份($1080)升級至隱藏版特大份
新鮮食材每天提供數量有限,如當天販售完畢敬請見諒。
以上價格均為肉品單點價(不含10%清潔費)
須加價159元升級套餐(含菜盤、湯鍋、米食、飲料)才有加量優惠!

此活動不與其他優惠活動併用。(☛ 詳情參考

 

 

 

 

【台中-北屯】肉魂和牛鑄鐵料理(已歇業) ☞肉魂第3代新菜單【台中-北屯】肉魂和牛鑄鐵料理(已歇業) ☞肉魂第3代新菜單

 肉魂和牛鑄鐵料理

地址:台中市北屯區崇德路二段130號1樓

電話:04-2236-8862

營業時間:週一至週日,11:30~14:30,17:30~21:30

Facebook: 肉魂 鑄鐵料理 de Meaty Spirit

【台中-北屯】肉魂和牛鑄鐵料理(已歇業) ☞肉魂第3代新菜單【台中-北屯】肉魂和牛鑄鐵料理(已歇業) ☞肉魂第3代新菜單

 

 

門口就能看到牛魔王x大胃王~@@

其實我覺得牛魔王還挺可愛的,還跟它拍了幾張照片...這個沒有童年的孩子!XD

DSCF5318

 

DSCF5314

 

一進門後除了可以看到一個小型酒櫃,另外也有肉品儲藏室和水族箱。

DSCF5309DSCF5309

  

DSCF5096DSCF5100

  

DSCF5131

 

 現切肉品

DSCF5141

 

 單人用餐也可以選擇這種單排座位~

DSCF5085

 

 雙人座位的用餐區,我們是覺得桌面可以加大一點!

否則餐點很霸氣,但擺起來稍微有點卡卡的!

不過這應該對愛拍照的人比較有差吧!XD

DSCF5104DSCF5084

 

 牆面上以肉魂的鑄鐵鍋作為裝飾,再加上天花板上的彩色氣球燈飾,相當具有特色!

DSCF5091

 

DSCF5139

 

小隔間適合團體聚餐,又是另一個不同的設計風格。

DSCF5089

 

 想要更多肉魂的最新優惠資訊,可以掃描桌面的QRcode加入肉魂的LINE生活圈。

4

 

 肉魂的第三代菜單

DSCF5109

  

肉魂的低消為一人一鍋需加1成服務費,用餐時間為90分鐘。

這裡共鍋費用為$200元,可單點品項抵扣共鍋費。

DSCF5120DSCF5121

 

 這裡有分單人主餐、雙人套餐和4人套餐。

單人主餐可加價$159升級為套餐,看起來價格不低,但份量相當足夠!

點了美國安格斯prime牛小排(18盎司)升級為套餐,

牛小排超乎預期的多,2人差點吃不完!XD

DSCF5123DSCF5124DSCF5125

  

附餐有4種可以選,也可以加價$20更換成和牛肉燥飯或麻油松阪豬飯。

DSCF5127

 

湯底皆附柴魚昆布高湯,可選擇加價$70更換成其他湯底。

這次第3版的新菜單多了5種湯底喔!

波士頓龍蝦和霸王蟹的價格波動較大,所以都改成以時價來提供。

DSCF5128DSCF5129

  

餐點上桌前,店員會先送上各式佐料,可以依個人的需求加在調味盤上。

之後店員會再收回~

DSCF5144

  

送上的調味盤上已有沙茶醬和胡麻醬,另外自己又加上蒜酥和葱花。

原本蒜酥只是加好玩的(怕盤子太空洞XD),沒想到蒜酥又香又酥的,真的很棒吔!

最後拉麵剛好派上用場!哈~

這裡不止鍋具是鑄鐵材質,連各式餐盤都是喔,所以拿起來都挺重的!

DSCF5154

 

 附餐:麻油松阪豬飯(加價$20)

主要是以麻油加入少許松阪豬肉和香菇等配料。

口味簡單不複雜,大概是讓白飯有點提味的效果吧!

回來注意看才知道這碗松阪豬飯是需要另外加價的!@@

其實個人覺得若能在附餐內直接給客人作為選擇會更好!

DSCF5162

  

附餐:德豐古法拉麵

DSCF5163

 

 【單人主餐+$159:附蔬菜盤、米食、飲料、甜點】

日月潭紅玉紅茶(無糖)以冷泡的方式呈現,因為是無糖的,差點誤以為是綠茶!XD

喝來清香甘醇也能解油膩,適合我這種可以接受無糖飲品的人!

(但我竟然變心點了抹茶多多!@@)

抹茶多多冰沙是以日式抹茶加入可爾必思製成冰沙。

抹茶粉的明顯苦味加入酸酸甜甜的可爾必思中和起來還蠻喜歡的吔!

不過因為一開始就上桌只顧著吃鍋沒有很快喝完,最後少了冰沙口感比較可惜!

建議冰沙上桌後盡早喝完或是可以請服務員餐後提供。

DSCF5182

 

蔬菜盤內有青江菜、高麗菜、香菇、金針菇、花椰菜、杏鮑菇、

南瓜片、豆腐、蕃茄片、玉米筍海鮮丸2種、白蝦和湯圓等,配料多樣且新鮮!

看起來份量似乎還好,但解決菜盤快把自己塞飽了啊!><

後來才發現友人猛嗑他的牛小排,最後鍋內剩下很多蔬菜盤裡的料!

(菜盤我這麼拚幹嘛啊!@@)

DSCF5168DSCF5171

 

魔鬼麻辣湯(+$70)

主廚以辣椒搭配特製配方,喝起來約中辣到大辣的程度,很適合拿來涮牛肉!

因為將牛肉加入麻辣湯底,辣度反而只有微辣而已,個人覺得不用沾醬就很好吃!

DSCF5174DSCF5183

 

 單人主餐:美國安格斯Prime 牛小排-18盎司($980)

選用美國安格斯牛小排Prime等級,為美國安格斯系列中油花分佈最廣,肉質最嫩的!

一層層的推疊有如花朵一樣漂亮,而18盎司的份量也讓我們有點吃驚!

這應該是頭一次2人在火鍋中吃掉18盎司的牛小排吧!@@

薄嫩的安格斯牛小排不論是以麻辣湯底或乳酪湯底來涮都很適合,一口都能讓嗑上2、3片!

5DSCF5218DSCF5219

 

法式乳酪湯底(+$70)

以牛奶高湯加入義式香料及洋葱蔬菜,最後放入起司片和奶油,是這期菜單中新推出的湯底。

濃郁的奶香味在一上桌時就被深深吸引著,比麻辣湯底還要強烈!【台中-北屯】肉魂和牛鑄鐵料理(已歇業) ☞肉魂第3代新菜單 

本來多少會擔心法式乳酪湯底太過濃郁而膩口,好險並沒有失望,表現比想像中好!

將蔬菜、麵條和龍蝦加入後,吸附誘人的奶香滋味,完全不需沾醬就很有味道!

並不會像以前嘗試的起司牛奶鍋會很快膩掉的感覺,所以海鮮和蔬菜盤我都有吃完!

中場有加一次清湯味道沖淡了些,最後一次加湯還是加回原來的乳酪湯底!

DSCF5191DSCF5194DSCF5203

 

  德豐古法拉麵麵條是帶有些微Q度嚼勁。

自己很精心的加入胡麻醬和蒜酥調味後,才想起有附XO醬啊!【台中-北屯】肉魂和牛鑄鐵料理(已歇業) ☞肉魂第3代新菜單 

不過自己亂加,這樣也蠻好吃的!哈~

胡麻醬是帶甜味,而XO醬是微辣的,再加入蒜酥的酥脆口感,不會太奇怪啦!

就像牛肉堡老愛配上花生醬一樣的意思!XD

這個是明太子起司球嗎?口感香濃又有明太子的嗶嗶啵啵的口感,覺得蠻好吃的吔!

2

 

波士頓龍蝦(時價) 

原本的波士頓龍蝦(附小海鮮)($980),

在第3代菜單中將龍蝦改成單點(無附小海鮮),秤重方式計價,

所以這套也算絕版品了!!!【台中-北屯】肉魂和牛鑄鐵料理(已歇業) ☞肉魂第3代新菜單 

 但若2人一起來,可以選擇雙人甜蜜痛風鍋($3988)波士頓龍蝦這個單品會出現在裡面。

小海鮮中有燈補透抽、蛤蠣、珍珠干貝、象拔蚌、日本扇貝、牡蠣鮭魚鱸魚和白蝦。

以鱸魚、白蝦和象拔蚌最令人印象深刻,友人甚至直誇白蝦像他在菜市場買的一樣新鮮Q彈,

和一般火鍋店吃到的冷凍白蝦很不一樣!

當然這一盤海鮮最大的賣點還是這隻現點現殺的波士頓龍蝦啦!!!

DSCF5210

 刻意將菜盤和其他小海鮮通通解決,讓出整鍋空間給波士頓龍蝦一支獨秀!【台中-北屯】肉魂和牛鑄鐵料理(已歇業) ☞肉魂第3代新菜單 

3

放入法式乳酪湯底中,吸入滿滿的牛奶精華,【台中-北屯】肉魂和牛鑄鐵料理(已歇業) ☞肉魂第3代新菜單

鮮彈飽滿的龍蝦肉賦予微微奶香滋味,真的非常好吃! 

小隻的波士頓龍蝦一人一隻也不為過啦!!!【台中-北屯】肉魂和牛鑄鐵料理(已歇業) ☞肉魂第3代新菜單  

DSCF5256DSCF5263

  

連螯肉都是非常飽滿Q彈的喔!

DSCF5269

 

甜點是我愛的明治冰淇淋雪糕~ 

DSCF5296DSCF5299DSCF5302

 

 這次來到肉魂,最令人稱讚的就是店家的服務了!

而且會讓我在顧客意見卡寫上優秀人員的名字,還真是頭一回啊!

為了寫意見卡都讓我記住她的名字了!哈~

梓涵不但親切且笑容可掬,不論是點餐或是在用餐中整理桌面和加湯服務都能隨時兼顧。

另外讓友人直誇獎的就是向她要沙茶醬時,還會貼心詢問是否需要整碗的?

這讓吃火鍋像在喝沙茶醬的的友人很感動服務員對細節的注意。

店副理也會到各桌巡視客人的用餐情況及瞭解是否有需要改進之處,讓人感受他的誠懇與實在!

從去年開幕至今約半年的肉魂,適時的調整菜色,並從中去蕪存菁,更加看出肉魂對客人的重視!

肉魂的餐點雖屬中高價位,但嚴選肉品與霸氣登場,如同在挑戰老饕的味蕾及大胃王的極限!

看似並非強打的海鮮料理,仍將食材以最新鮮的樣貌呈現在眼前,對這次波士頓龍蝦的表現相當滿意!

最近天氣冷颼颼,肉魂推出新菜單與加碼活動開跑,可以揪伴一起來挑戰大胃王的食力吧!

【台中-北屯】肉魂和牛鑄鐵料理(已歇業) ☞肉魂第3代新菜單

*C h e e r✴I m a g E*小語錄

食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!

不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味  

台中美食推薦
🍲台中火鍋 🍖台中燒烤烤肉 🥩台中牛排、鐵板燒 🐷台中吃到飽 
 🍩台中甜點麵包咖啡下午茶 👪台中合菜中式餐館 🍣台中日本料理、居酒屋、餐酒館 🍴台中港式、泰式、新馬南洋料理

 

 
arrow
arrow

    Cheer食在愛享像 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()