個人部落格圖文可運用文章頁面內之分享器分享，但嚴禁直接下載或複製圖文貼至您的網頁平台！
這次來到位在逢甲商圈附近的「京丸水產 居酒屋」是去年９月新開幕的！
還蠻意外老闆所打造的日式燒烤居酒屋竟會是２４小時不打烊！
是準備要向一旁的「來來豆漿」看齊嗎？！不過我倒是覺得這樣可以帶動彼此的人潮！
像我就是因為要去「京丸水產」，路過一旁的「來來豆漿」，望見剛出爐的葱燒包而燒到我了！
去了京丸飽足一頓後，最後還是堅持到「來來豆漿」買回葱燒包和山藥餅！＠＠
（以前就知道「來來豆漿」生意很好，但遲遲沒去過！走了這麼一趟後，才知道這裡的小點心這麼多樣！）
也說不定原本要去吃「來來豆漿」的，會注意到「京丸水產」而轉移陣地啊！哈～
京丸水產 居酒屋
地址：台中市西屯區文心路三段91之10號
電話：04-2312-0808
營業時間：週一至週日（24小時營業）
Facebook：京丸水產 居酒屋
「京丸水產」的老闆由於對日本居酒屋的熱愛，便派師傅團隊赴日交流學習，
想將日本居酒屋的特殊風情與烹調手法重現於台灣！
店內大部份的空間以木頭打造半開放式隔間，並運用柔弱的燈光製造昏暗的迷矇氣氛。
若店內允許的話，可以盡量選擇隔間的６人座位，讓你享有更大的桌面空間！
另外設有吧台式的座位。
「京丸水產 居酒屋」擺了上水族箱，以引進日本的活體海產為主，
包括「北寄貝」、「熊本生蠔」、「蠑螺」等都是以現點現撈的方式呈現在顧客眼前！
「京丸水產 居酒屋」菜單
菜單內從各式酒類飲品、刺身、壽司、沙拉、燒烤、炸物到丼飯都有，以單點為主。
＊未滿18歲者，請勿飲酒＊
另外加價＄６５可升級為套餐～
以下京丸套餐的訂價都已加價＄６５元。
沙瓦-白柚口味（＄１００）
沙瓦有５種口味可以選，請師傅推薦一個甜度不高的口味。
白柚沙瓦第一口喝下有著明顯的酒精苦味，但並不嗆辣！
均勻攪半後，白柚的甜味也能將酒精的苦味漸漸覆蓋，
是屬於一杯苦甜交雜的濃厚沙瓦果汁！
麥仔茶（＄９０）
蟹味噌甲羅燒（＄３２０）
這道「蟹味噌甲羅燒」是京丸的招牌下酒菜之一！
以蟹膏、蟹肉與特調味噌醬再放入少許青葱，盛裝在松葉蟹殼內，
放上烤架上以小火慢烤，並且適當的攪拌底層以避免焦化，烤熱即可享用！
濃稠的蟹膏口感帶出明顯的甜味，讓我們挺意外這樣的特色料理！
招待小菜
不過剛開始烤的時候忘了轉小火，沒有烤得很美就是了！XD
口感還不錯，不用加任何醬料就有味道。
醋拌鯖魚（＄３３０）
上桌時，師傅會在面前用噴槍予以炙燒！
這鯖魚咕溜的很，友人一夾起竟馬上滑落在桌面！＠＠
原本以為是友人的夾功技術太差，沒想到自己一夾也是滑了下去！
第一次品嚐以炙燒方式呈現的醋拌鯖魚，肉質細緻滑嫩，清爽宜人！
沾上一點芥末醬油，更顯肉質的鮮甜美味！
炒烏龍麵（＄１２０）
烏龍麵加入高麗菜、肉絲、香菇等配料予以拌炒，最後灑上新鮮柴魚片和青葱增添香氣。
一上桌便是熱騰騰的還冒著煙，Ｑ彈的麵條鹹中帶甜，相當入味也很好吃！
但醬汁的甜度若可以再降低一點的話，滋味會更恰當！
海老-大蝦串（＄１６０）
沒想到這烤爐竟小有心機，３段式的鐵架立起後，可依肉串的長短調整距離。
架在上方燒烤，也能避免烤焦及沾黏烤網的問題，相當實用！
這海老大果真氣勢不凡，肉質鮮甜脆彈非常好吃喔！
而且剝蝦時完全沒有黏殼的問題，表現極佳！
鮪魚串（＄１５０）
第一次將鮪魚拿來燒烤，還挺特別的！
鮪魚的的油脂不多也不少，剛剛好使肉質保有些許潤滑與軟嫩的口感！
再灑上七味粉和胡椒鹽予以調味，可以提昇整體的美味度！
海鮮塊飯（＄３４０）
繽紛色澤的鮪魚、旗魚、鮭魚和鮭魚卵等海鮮加上切丁的玉子燒和小黃瓜，
以金桔及不會太過嗆辣的新鮮山葵和薑片來調味，
白飯中並淋上些許鹹甜醬汁，這碗真是讓我愛不釋口吔！
沒想到將刺身切成小塊混合在米飯當中口感更棒！
不但鹹淡滋味拿捏恰當，溫熱的飯粒之中都能吃到豐富的配料，
每一口盡是令人感到滿足！！！
如果不是因為前面有碗炒烏龍先來搶位了，這一碗公我鐵定想一人罷佔！
滿溢壽司（＄４５０）
４種不同口味的壽司，分別是鮪魚泥、蟹肉蛋絲、山藥明太子和海膽鮭魚卵。
將配料滿滿覆蓋在壽司飯上，多到連底層的壽司捲都快招架不住的樣子！
４種壽司中，以蟹肉蛋絲和山藥明太子為最喜歡的口味！
鮮甜的蟹肉搭上金黃蛋絲與底層的壽司飯一起入口，鮮甜多汁又美味，非常好吃！
山藥明太子壽司中帶膠狀的脆口山藥，相當清爽滑順！
新鮮鮪魚泥竟然狂妄地想把底層的壽司飯給淹沒，會不會太超過了？！＠＠
唯片狀式的海膽和以前吃過的口感很不一樣，滋味也不太習慣就是了！
滿溢壽司雖令人有一口滿足的快感，但覺得訂價偏高，建議可以稍作調整或提昇整體的精緻度！
這次來到「京丸水產 居酒屋」，餐點與店內風格讓人覺得有幾分神似日本的「磯丸水產」，
並且同樣是２４小時營業，只是不曉得是否就是京丸的師傅赴日交流學習的對象！
推出幾道菜色更是從未品嚐過的特色料理，表現都很好，但價位上可以再親民一些！
如果你也喜歡這樣的用餐空間，「京丸水產 居酒屋」提供２４小時營業，
讓你不論何時都能成為聚餐約會的選擇。
*C h e e r✴I m a g E*小語錄
食物美味與否不是誰說得準，誰說了算！
不如靠自己的味蕾細細品嚐，深掘心中的理想美味！
同步發表
▶【台中-西屯區】京丸水產 居酒屋 ☞24小時不打烊，今晚就到「京丸水產」吃消夜吧！台中24小時日式燒烤居酒屋！
延伸閱讀
▶【台中-西屯區】Who's tea 鬍子茶-逢甲店 ☞尋找記憶中令人動容的美味『布雷克黑炭帕里尼』！
▶【台中-西屯區】金子半之助-台中新光三越店 ☞日本第一天丼襲捲台中，12/28~12/30三天歡慶開幕，每日限量前100碗天丼半價優惠！
▶【台中-西屯區】臻韓饌韓國料理專門店 ☞日韓進口高品質蔬果，與有機小農合作，做出道道令人懷念的好滋味！台中好吃韓式料理推薦！
▶【台中-西屯區】逢甲冰菓室 ☞食尚玩家推薦！呷冰呷燒都可以！新推出手作豆腐花，軟嫩細緻好特別！
▶【台中-西屯區】日藥本舖.U虎樂園（台中門市）☞逢甲好逛、好拍照之日系藥妝店！逢甲商圈拍照打卡景點！
▶【台中-西屯區】全國大腿排 ☞讓你扒腿就飽！新推出雞排包葱，多汁美味不乾柴！逢甲夜市美食！
▶【台中-西屯區】若瑟蘭鄉村料理 ☞逢甲商圈中來自法國古老城鎮之鄕村料理！鄕村工業風之台中酒吧、台中餐酒館、台中夜店！
▶【台中-西屯區】雲火日式燒肉 ☞『療癒系美食』時尚輕燒肉，雲揉火炙直取食物美味的密碼！（文末附讀者優惠活動）
▶【台中-西屯區】養機場（逢甲店）☞養雞場？可愛小雞小熊走進工業風餐廳，逢甲高CP值義大利麵！
▶【台中-西屯區】Senza Fine 夏妃創意餐飲 ☞雞蛋仔ｘ手工義式冰淇淋🍦，冰火交融新創意＆低脂低糖健康新選擇！💐美麗花卉+可愛公仔+懷舊佈景，台中拍照冰店！逢甲美食！
▶【台中-西屯區】繽果瓶果 Bingo Fresh（逢甲店）☞漸層果汁果昔專賣店，📢10/25~11/30來店消費並打卡，可享第二瓶半價！
▶【台中-西屯區】Home28．Curry．Mocktail（原：木村咖哩）☞咖哩飯加上😍夢幻螺旋狀滑蛋，好看又好吃！配餐仿製雞尾酒🍹每杯一律＄５０！
▶【台中-西屯區】OMAYA春川炒雞（逢甲店）☞辛普森湯（起司部隊鍋），一鍋三吃！壓軸起司炒飯不放過！
▶【台中-西屯區】唷嘻Yoshi ☞妖怪夜市旁半露天式的海味燒烤＆日本料理！
▶【台中-西屯區】香福記現炒 ☞逢甲商圈平價美食，經濟又實惠的快炒店！
▶【台中-西屯區】綺麗 CHI LI COFFEE☞近逢甲商圈，日式小物雜貨商行之咖啡／輕食／火鍋／簡餐店。
▶【台中-西屯區】哞福利-罐爆你的味蕾 ☞台中罐裝甜點／飲品販賣機，哞哞生風！台中新光三越中港店！同場加映：大象巡遊／丸龜製麵／向陽房專業烘培地瓜燒！
▶【台中-西屯區】金享 - 綠豆牛乳冰沙、白玉黑糖冰 ☞限量白玉黑糖冰下午3點半開賣！綠豆沙牛奶濃純香！冬瓜檸檬清涼又解渴！同場加映：台灣雷夢-蝶豆花檸檬茶！逢甲商圈好喝飲料！
▶【台中-西屯區】原燒優質原味燒肉（台中市政北店）☞2016年6月新菜單「黑鑽双響」，「西班牙伊比利黑豬」、「美國安格斯黑牛」和「澳洲黑毛和牛」挑戰你挑剔的味蕾！
▶【台中-西屯區】櫻花水信玄餅 ☞『幻蝶姬』新品發售！夢幻、清透、咕溜、吹彈可破水蛋糕一次滿足！同場加映：冠魚蛋小屋／金牌巨無霸臭豆腐，逢甲夜市美食！
▶【台中-西屯區】OMAYA春川炒雞（台中漢口店）☞５／２０ OMAYA台中漢口店開始每日限量供應「釜山巨無霸海鮮盆」！
▶【台中-西屯區】OMAYA春川炒雞（台中漢口店）☞絲絲入扣、動人心懸雙色起司完美融合『大塊juicy１２盎司厚切沙朗牛排、滑嫩美味春川炒雞』！
▶【台中-西屯區】藝奇ikki新日本料理-台中福雅店（近中科工業園區）☞2016冬之味、傳心藝，精緻細膩，吃得巧也能吃到飽！
▶【台中-西屯區】凪Nagi豚骨拉麵（老虎城店） ☞來自日本王者日式拉麵！
▶【台中-西屯區】澄意朝食。Sumi-i ☞中西式早午餐一網打進，台中七期之平價早午餐，澄（誠）意十足！
▶【台中-西屯區】空海拉麵 Kukai Ramen & Izakaya ☞ 美日連鎖日式拉麵／台中大隆路首家搶先進駐
▶【台中-西屯區】和原-文心店☞吃到飽，高CP值日式家庭料理（午餐：＄３９８，晚餐例假日：＄４９８，服務費另計）
留言列表
🚚宅配美食｜伴手禮 (2)