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 果核豆花鄉原本是位在台中東區信義街上的小攤販,

後來搬到一中商圈一帶又臨近學區,看來真的非常受到學生族群的喜愛! 

這天來到果核,似乎一群學生都把這裡當作課餘的聊天聚會場所了,顯得好熱鬧!

這裡親民的豆花套餐組合價格及健康自然取向的餐點,也造福了附近一旁的莘莘學子呢!

 

 

 

 果核豆花鄉

地址:台中市北區中華路二段151號

電話:0912-364-724

營業時間:週一至週六,11:00~21:00 (※週日公休)

Facebook: 果核豆花鄉

 

 

簡單的店面設計,就像傳統的豆花店一樣,而用餐空餐明亮而乾淨。

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果核的配料都是強調當日現做~ 

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 果核的豆花使用非基因改造的黃豆和食用級的熟石膏製作而成。

傳統的製作方式,最單純的美味也能吃得更安心!

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 果核豆花鄉

這天我們點了套餐組合2份,每一份都只要$95,A、B、C這3種品項中可各選一種口味來組合。

對於喜歡吃熱壓吐司的人來說,這裡真的不容錯過,因為很難找到這麼超值的組合了!

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 MIX眾豆花+煙燻起司雞腿排熱壓吐司+醇濃豆漿($95)

MIX眾豆花裡頭的配料真豐富,除了芋頭西米露沒有加進去以外,

等於把店家4種口味的豆花都搜括進去了嘛!哈~

豆花本身的糖水只有微甜而已,是現在豆花店少能遇見的,所以個人還蠻喜歡的!

而3種配料的方塊粉圓、花生、紅豆幾乎不怎麼甜,這也讓我們挺驚訝的!

對於一個平常就可以接受無糖飲品的我來說,個人其實喜歡這樣淡淡的滋味!

不過對於友人來說,反而會覺得無法將3種食材的香氣和層次感充份展現出來,

會讓綜合豆花的滋味變化少一些,因此覺得愛玉成了配料中滋味最凸出的一角!

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 煙燻起司雞腿排熱壓吐司外皮金黃酥香,裡頭夾入蕃茄和生菜也很新鮮!

雞腿排肉質厚實且不乾柴,整體的口感很好,

但偏重口味之下,稍微會將起司的滋味給覆蓋過去會覺得比較可惜!

不過友人反而覺得雞腿排這樣才符合大眾的口味!@@

(是怎樣?直接把我歸為小眾派就對了?同一派的請喊右,不要脫隊了!XD)

突然覺得我們倆好像黑白無常喔!@@

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豆漿濃度適中,帶點微微焦味但不會太明顯,所以也能接受!

可選擇加糖的或不加糖的,而我選擇不加糖的。

因為市面上的豆漿有些會有過甜的現象,所以如果有得選擇,我都會選無糖!

(以前一開始也會覺得無糖的豆漿怎麼喝啊?!會有點怕怕的!不過喝久了就習慣了吔!哈~)

但無糖的豆漿你可能會想這樣好喝嗎?

我個人覺得一般無糖豆漿很難感受滋味的特別,

純悴只是想當作止渴的飲品及補充身體所欠缺的蛋白質和維生素。

而豆漿中所含的蛋白質成份和牛奶有所不同,豆漿含植物性蛋白質、不含膽固醇及脂肪,

所以對於膽固醇過高或乳糖不耐症的人,能以豆漿來取代牛奶。

當然,豆漿中所含的鈣質含量無法與牛奶相提並論,

但卻能在飲用豆漿的同時並攝取適量的堅果食品,有效解決豆漿中含鈣不足的問題。

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嘿嘿~剛好在其中一個套餐中真的有附堅果,也是我喜歡的啊!哈~ 

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手洗愛玉手工豆花+德國香腸熱壓吐司+紅茶拿鐵($95)

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 晶瑩透亮的愛玉香氣足且口感咕溜Q彈,大塊的身軀混合微甜的糖水一起入口,清涼又過癮!

白晳滑順的豆花口感綿密,也是走大塊渾厚路線,所以咬起來的口感令人滿足!

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 德國香腸熱壓吐司非常好吃吔,一定要大推一下! 

加入蜂蜜芥末醬和會牽絲起司後,讓熱壓吐司一口咬下幾乎都要爆漿啦!

帶軟彈口感的德國香腸微微鹹香,有酸甜的芥末醬和的香濃的起司加持,整體滋味更加豐富有層次!

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紅茶拿鐵非常好喝,甚至覺得比一般飲料店的表現還好吔!

茶味足且加入一半的鮮奶份量,合而為一口感香醇又濃郁!

真是一杯便宜又好喝的鮮奶茶啊,這一定要回購的!(大推)

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這次來到果核豆花鄉,看到老闆雖然年紀輕輕,但對食材的準備卻絲毫不馬虎!

豆花與飲品減糖配方之下,讓我覺得十分健康且沒有什麼負擔!

而這裡多了豆花以外的熱壓吐司,不但能當作下午茶點心也能成為午晚餐的新選擇!

如果有機會來到一中商圈附近,果核豆花鄉的餐點絕對值得一試!

 *本次為愛評體驗團特別邀約體驗活動*

 

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