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 若瑟蘭 鄉村料理位在熱鬧的逢甲西屯路上,但若不經意,似乎很容易就如此錯過了!

這才發現前方不遠處有個取名挺有意思的「葉綠宿旅館」。

對外來的旅客而言,這裡除了有逢甲夜市可以覓食,

多了「若瑟蘭 鄉村料理」這間充滿異國風味的餐廳,混搭著夜店style的小酒館氛圍,

從下午4點一直營業到凌晨1點半,真是替逢甲的夜生活增添不少色彩!

 

而取名為「若瑟蘭」亦來自於法國一個古老小鎮的地名,

這裡深藏著老闆對法國料理的執著與鄕村道地美食自然風味的眷戀之情~

 

  

若瑟蘭 鄉村料理

地 址: 台中市西屯區西屯路二段282之9號

電 話:04-2452-8090

營業時間:週一至週五,16:00~凌晨01:30,

週六至週日,11:30~凌晨01:30

(最後供餐時間:凌晨12點)

Facebook:Josselin 若瑟蘭鄉村料理

 

 

大片的玻璃窗內擺上了各式玻璃瓶,繽紛的色彩裝飾成一面藝術牆面,真是漂亮! 

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推出以下4種主餐還有附餐,特價只要$299!

而且不收取服務費,感覺挺划算的,不曉得活動到什麼時候,想吃可要把握機會了!

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刻意地以裸露的磚瓦牆面呈現,與耀眼燈光下的吧台形成懷舊復古與時尚炫麗的交替感。

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吧台上擺放著可愛的裝飾,有若瑟蘭之寶的貓頭鷹和阿河。

而這裡也有提供手工餅乾喔~ 

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大門的角落旁放置電子飛鏢器材,提供給客人一個歡樂的娛樂空間。

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復古的水管壁燈亦是鄕村工業風的元素之一!

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具有靈魂與生命力般的手繪餐具圖,很有意思!

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老舊的拼接圖裝飾似乎訴說著歷史刻畫的痕跡~ 

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  中型的投影布幕

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 店內除了有免費的WIFI,並貼心設有電源插座。

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 可愛的懷舊小物~

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燈光投射的效果,讓簡單的水杯出現一個意外的美感!哈~ 

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若瑟蘭鄉村料理菜單

義大利麵、燉飯和排餐可單點,也能加價直接升級成套餐。

另外也有雙人套餐和四人套餐,一個人平均約$500左右,可以參考看看。

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 飲品的選擇也相當多樣,有繽紛氣泡飲、咖啡、冰沙特調和調酒等。

(*未滿18歲者,請勿飲酒!

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  芝麻葉青醬鮮魚義大利麵($290)

加價$140,可升級為套餐,有每日例湯/沙拉/$100以下飲品(可更換其他飲品補差額)。

也可以加價$100或$120來作其他搭配。

 

每日例湯意指每日提供的可能會不太一樣~

這天喝到的湯品有著滿滿的料煮到很軟爛,像是洋葱絲嗎?

我們倆竟然分辨不出來,也忘了再問一下!

上頭並加入一小片起司點綴著~

感覺湯頭若能再清淡一點會更爽口,畢竟這和濃湯不同!

看到很多人推店家的胡蘿蔔濃湯,可惜這天沒機會品嚐到啊! 

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 沙拉有2種可以選擇,分別是義式經典凱撒沙拉和尼斯風法式綠沙拉。

用透明玻璃盤裝呈著不但漂亮,而且還是滿滿的一大盤吔!!! 

義式經典凱撒沙拉的配料看起來似乎比較豐富!

有萵苣、葡萄乾、小蕃茄、吐司丁和少許的起司粉並加入凱撒醬,帶點鹹香滋味。

尼斯風法式綠沙拉覆蓋上一層厚厚的鮪魚,感覺很適合再來片吐司吔! 

而底層的生菜或許因為加入鮪魚的關係,出水的現象導致清脆感少了一些。

否則個人其實會偏向較喜歡這盤sauce帶酸甜的滋味

另外放入整顆的橄欖偏重鹹口味,所以這個不適合單吃,

建議最好切片和生菜一起食用會比較好!

2種沙拉各有不同的特色風味,若以配料來說,偏愛義式凱撒沙拉,

但就sauce的滋味來說,則喜歡法式綠沙拉,所以2種沙拉我一直穿插著在吃!XD

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你是我的小啊小蘋果冰茶($130)

這杯漸層般的色澤加上這逗趣的名稱,可真有意境!

基底是蘋果加綠茶,帶微微的甜度而已,蘋果的滋味則希望可以再加重一點!

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 沙漠綠洲-薄荷可爾必思($130)

友人幫我點的這杯沙漠綠洲一上桌就讓我驚豔!!!

薄荷所帶出的青綠色效果,也太美了吧! 

一大壺沙漠綠洲硬是比前面的小蘋果冰茶大一號!

而且沒想到一向對氣泡飲和可爾必思沒有太大喜好的我也會喜歡吔! 

個人覺得是因為氣泡飲中的碳酸味不重,加上可爾必思的比例也不多,

整體酸甜滋味剛剛好,淡淡的薄荷香氣加持之下,是一杯會讓人留戀回味的氣泡飲喔!

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均勻攪拌後就像芭樂汁一樣的色澤!哈~

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芝麻葉青醬鮮魚義大利麵

芝麻葉是義式料理中常見的蔬菜之一,

與青醬作結合似乎又密切地融合在一起,沒讓我發現它真正的味道為何!

捲麵擺盤,一上桌便是熱騰騰的,還一直飄出陣陣的青醬香氣。

鮮魚成了這盤的重點所在,給的不少且口感不乾柴,另外也有蘆筍及中卷等配料。

整體而言,個人希望sauce可以再少油一點會更耐吃!

不過友人完全沒有這樣的想法,覺得整體表現不錯,所以口味因人而異囉!

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 頂級翼板牛排附香料玫瑰鹽花($480)

翼板肉是屬於牛的下肩胛肉,瘦肉比例較多,口感較為紥實Q彈,而軟嫩度適中。

煎烤約至5分熟的翼板肉,表層呈現微微焦脆而中間肉質仍保有粉嫩色澤!

沒有過多的油膩感,只有多汁的美味,即便上桌時只有溫熱的口感,仍舊不顯肉質的乾柴!

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這道一直被友人稱讚的煎烤手法,牛排呈現外酥內嫩的口感,並緊緊鎖住了肉汁!

不禁讓他嘖嘖稱奇,差點都想拜師學藝了!

沒遇見廚師本人真是可惜啦!

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 配菜的馬鈴薯以2種口味來呈現,可以看到用心之處!

但此時此刻,翼板牛排早已搶走風采,馬鈴薯似乎也無法與之匹敵了!

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這次來到「若瑟蘭鄉村料理」印象最深的就是有著溫柔的年輕女店員親切的招呼!

位在競爭激烈的逢甲商圈,這裡的餐點價位雖偏高一些,

但若是不時推出優惠套餐的活動,還是有一定的吸引力存在!

提供給喜歡小酌一番或偏愛法國鄉村料理的人一個新的用餐選擇。

本次為愛評體驗團特別邀約體驗活動*

 

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