Cheer食在愛享像

 這間位在中美街的壹玖捌捌銷魂鍋貼

之前就因網路上看到工業風的裝潢而留下深刻的印象！

一般應該很難找到鍋貼店來個工業風吧！

剛好這天到ＮＯＶＡ後，在附近覓食時瞄到這間就去試試囉！

不過吃完最大的心得就是～ｔｏｄａｙ　ｉｓ　ｎｏｔ　ｍｙ　ｄａｙ！

完全點到不屬於我口味的口味！！！ 

而友人選的還不會有我這樣的情況！

所以意思是～下次我還是別輕易出手嗎？！XD

壹玖捌捌銷魂鍋貼

地址：台中市西區中美街402號

新址：台中市西區忠明南路253號

營業時間：11:00~20:30

　Facebook：《壹玖捌捌銷魂鍋貼》

一踏到店門口，店員就非常親切地先送上名片，而裡頭有完整的菜單。

店員相當勤勞，甚至還看到蹲下來擦拭椅子的，感覺非常顧及環境清潔！

 屬於明亮氣氛的工業風裝潢 

 壹玖捌捌銷魂鍋貼菜單

若是鍋貼及各餐點真的很有特色，其實這個價位～並不會太『搶人』！

期望也就悄悄昇起～

首先上桌的是小菜和湯品，鍋貼和蒸餃等了約７分。

應都是現點現做的關係，所以需要耐心等候～

不過這一等，眼看友人都快把他的酸辣湯給嗑光了！

可能這主餐和湯品上桌的時間可以縮短一點會比較好～

否則這湯真的很大碗，還得刻意把它保留下一些到主餐上再喝，當然溫度就...

 相思湯（玉米濃湯＄３８）

這天對店家不知哪裡來的信心，點了完全不是ＭＥＮＵ上劃星號的餐點！ 

相思湯湯頭是相當濃稠的，裡頭有蛋花、火腿和玉米粒，配料實在多到誇張！

一兩口時其實沒有發現太大的問題，但多喝幾口後發現怎麼這麼鹹啊！！！＠＠

僅管這玉米粒的脆甜和蛋花的軟嫩是這麼吸引著我～

很努力的喝了一半後，還是告訴自己～算了吧！

吃完重口味的鍋貼後，發現這相思湯還是贏了！重鹹口味竟是遠遠超越～～

相思湯讓人一點都不相思了！！！XD

 歲月湯（酸辣湯＄３８）

滿滿的豐富配料，不曉得累積了多少歲月的日月精華？！XD

歲月湯的表現就還不錯，不會太酸或太辣，對我們來說都算合味！

料多實在一碗的份量也不少，這碗真的很經濟實惠！

 回春豆腐（皮蛋豆腐＄４８）

喝到相思湯後，瞬間覺得友人多點的這道小菜真是我的救星啊！

算是這天最清爽最美味的，完全零失誤！！！😂

豆腐上蓋上肉鬆和柴魚片，軟嫩清涼的豆腐，讓人刀子嘴也能保有豆腐心了啦！XD 

後方那瓶是給我的藥水（誤）（剛好最近感冒纏身）

後方是淋上豆腐的醬油膏，可依自己喜好來增加多寡，感覺挺好的！

 消遙蒸餃（鮮肉口味＄６５）

鮮肉內餡還會流出一些湯汁，起初覺得還挺誘人的！

但皺折處麵衣過厚的關係，感覺多少影響了口感。

（如果喜歡吃蒸餃的話，中興大學附近「楊媽媽的店」是不錯的選擇！）

蒸餃本身調味都已足夠，對我來說其實不太需要另外沾醬！

店員另外附上的辣油和蒜泥醬料，友人倒是很吃這一味，任何不完美的地方都能煙消殆盡了！

 宮廷鍋貼（韓式泡菜口味＄５５）

鍋貼的底層煎到相當厚實酥香，且不會過硬又不油，挺難得的喔！

但韓式泡菜口味酸度較高，感覺不是那麼合味！

曾經吃過八Ｘ雲集和四海Ｘ龍的韓式口味，反而覺得更勝一籌！

當然分店眾多，品質似乎不見得能保持完美一致！

不過絕大多數的原因在於是否有買到剛起鍋的鍋貼，還有店員會不會二次加熱！XD

當我反應給友人說～壹玖捌捌銷魂鍋貼為什麼一點都沒有銷魂的感覺？？？

友人回應～『你又沒點銷魂鍋貼！！！』  

啊～真是一語驚醒夢中人，一針見血刺痛我的無知！！！

稍晚還是一堆人前來用餐，看來這裡仍然吸引著某些客群！

想當初如果是點銷魂鍋貼，再來個歲月湯（酸辣湯），或許就不會心碎了無痕了吧？！XD