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位在妖怪夜市一旁唷嘻Yoshi是今年6月初才新開幕的。

由於從未來過這裡,一到現場才知道是個半露天式的空間!

 擁有一目瞭然的生鮮海產,並在現場予以燒烤和料理是蠻容易吸引來往民眾的目光!

 

 

 

唷嘻Yoshi 

地址:台中市西屯區國安一路128號

電話:0989-900-555

營業時間:週一至週日,17:00~凌晨01:00

 Facebook:唷嘻Yoshi

 

 

店裡清一色都是年紀輕輕的小鮮肉!

(喂~重點是這些大小水族箱擺出的各種生猛海鮮啦! 

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唷嘻還曾經有被媒體報導過喔!

但這天前來妖怪夜市是休息的,所以這一片場地,應該就屬唷嘻是最明亮的一處!

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雖然是室外的空間,但以這種秋天的季節來說,夜晚微風徐徐吹來還算涼爽!

這天夜市沒有營業,所以通往洗手間的地方比較陰暗,女生前往最好有人陪伴。

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唷嘻菜單

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蘋果西打($50)/麥茶($60)

飲品除了有一般的茶飲、汽水和果汁,無酒不歡的人也有啤酒可以選擇。

(未滿18歲者,請勿飲酒!)

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海膽手捲($130)

海膽略帶點苦味,但並不會有什麼害怕的藥水味!

不過海苔不夠酥脆有種咬不斷的感覺確實可惜了些!

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 王功鮮蚵($100)

鮮蚵吃得到滿滿的鹹香海味,但感覺部份有烤過頭而縮水的現象,多少影響當下的美味度!

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 不過還是有少數幾個肥美飽滿的啦!

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很像臭豆腐($150)

這道真的非常特別,也是廣受好評的!!! 

以酥脆豆皮的樣貌帶著臭豆腐的靈魂,一口咬下咔ㄘ咔ㄘ作響,

酥香滋味中卻藏不住濃烈臭豆腐的傳統風味!

底層再放入具有泰式酸辣醬滋味的洋葱醋物,使這道吃來清爽不油膩!

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 王功鮮蚵炒麵($120)

這道王功鮮蚵炒麵,沒想到在平凡的外表之下,口感滋味還真不錯!

也是一開始就被幾隻手夾不停的一道主食! 

(忙著拍照的我,還得叮嚀大伙記得留一碗給我聞香啊!)

 

麵條不使用一般快炒店慣用的細條油麵,而是使用寬版麵條,

軟硬程度拿捏得宜,即便涼了些再吃口感也不會影響太多!

主角中的鮮蚵,一顆又一顆的更有種撈不完的感覺!

不過這道若是能再多放點蔬菜點綴畫面,這道肯定可以更加分!

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烤挪威鯖魚($180)

挪威鯖魚外皮烤至微微焦香,肉質相當肥厚且紥實飽滿!

差點讓我誤以為是沒有剖半過的身軀啊! 

鯖魚沒有過多的調味,可以感受到魚肉自然的原味,

一旁提供檸檬和胡椒可予以自行調整為喜愛的風味!

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 炙燒握-比目魚($90/1貫)

炙燒後的比目魚外層微帶金黃焦香,並帶出魚肉本身的豐富油脂,

加入些許醬汁並搭配一旁的蜂蜜芥末醬或芥末醬,

讓比目魚握壽司吃來相當有層次!

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酥炸鴨翅($120)

第一次看到用炸的鴨翅覺得非常新奇,擺盤上也很有氣勢!

讓平常不太愛啃鴨翅這一類小品的我,也好想拿來試試啊!

陣陣飄香的酥炸鴨翅,感覺外層僅以椒鹽調味,而外皮相當薄脆且一點都不油膩!

當然肉的部份也有一定的量而已,所以若想要品嚐這一道也要耐心地慢慢啃蝕著喔!

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波斯頓龍蝦(時價)

清蒸波斯頓龍蝦沉浸在葱爆蘿蔔薑絲醬汁之中,肉質紥實Q彈並且入味!

就算螫中的肉也是相當厚實!

雖然身軀處店家已有剖半處理,但若想要吃到螫中肉可要費點功夫~

(一度竟有人天真以為要自行手工處理!這是要使出鐵砂掌嗎?!@@)

立馬趕緊向店家詢問是否有鉗子可使用,以阻止血淋淋的畫面發生!!!XD

不過當然是希望店家可以主動附上工具會更好啦! 

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火燒干貝($180)

炙燒後外層微微焦香的干貝真是飽滿又實在!

底下一擺上切片檸檬不用親眼目睹也能看出它有多肥厚了吧! 

干貝自然的鮮甜和水嫩彈性,透過檸檬及洋葱絲的巧妙搭配,口感清爽又好吃!

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蒜味香腸($120)

原本想要點網路大受喜愛的傻眼香腸,沒想到竟然已售完!

那就改點蒜味香腸吧!

蒜味香腸吃來很有手工香腸的FU,不會像一般包裝的香腸太油或太鹹,滋味還不錯!

可依個人喜好搭配所附的洋葱絲、醃漬薑片和蒜片能變換不同的風味!

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唷嘻頂級海鮮丼($399)

大伙似乎快收手之際,最後端上有夠澎湃的唷嘻頂級海鮮丼!

這時不得不暗自竊喜,其他人早已被前面幾道餵食的差不多~~

該輪到我伸出魔爪盡情享用了吧! 

但令人矛盾的是這一碗公若不和其他人一起分食,一個人真的很難完食吔!@@

 

鮭魚、旗魚、鮪魚、黃金鯡魚、鮭魚卵、蟹肉條、牡丹蝦、干貝、海膽

龍蝦沙拉等將近10種的海鮮,豐富的配色和擺盤,光看就很令人滿足!!!

除了生魚片外,丼飯中附上黑豆及醃漬薑片等配料,可依個人喜好來搭配食用。

底下的醋飯淋上鹹甜醬汁並灑上許多雙色芝麻,香氣足夠口味又不會過重,個人還蠻喜歡的!

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附上脆綠色的龍鬚菜加入柴魚片和清爽的胡麻sauce一起入口,口感清脆又好吃喔!

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 這次來到唷嘻體驗餐點,雖處於室外但用餐環境並不會太雜亂!

餐點部份,幾道特色料理確實讓人滿足口腹之欲,而部份食材仍有進步空間讓整體表現更好!

畢竟所處夜市一旁想要從台中眾多的燒烤日本料理餐廳中脫穎而出,

若不以價格取勝,每道菜色的新鮮度和特色就格外重要!

另外由於所食用的多是帶殼的海產,建議可以在每桌桌面放置一個乾淨的小垃圾桶會更為恰當喔!

《本次為*愛評體驗團特別邀約體驗活動*》

 


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▶【台中-西屯區】唷嘻Yoshi ☞妖怪夜市旁半露天式的海味燒烤&日本料理! 

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