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這間位在台中工學路上的連益，應該是來到台中後已Ｎ訪的一間麵包店了！
最初在是大慶街發現它，覺得麵包既平價又好吃，常吃也不必怕傷荷包！XD
偶爾經過時，就必定會買上幾個...
後來發現原來不止大慶路有，工學路也有分店，當然就選擇離自己近一點的囉！
而工學路上的連益其實比大慶路還大間，感覺選擇也更多樣。
之前曾抓不準時間，想要吃的幾款都還沒出爐，
那時才知道原來是從烏日總店統一配送的，所以時間有些落差。
因為離台中高工相當近，所以常可以看到許多媽媽或學生來買，
有時超過６點才去往往想買的幾款都會被掃空！
所以想吃可真要碰碰運氣了！！！
大概是去年開始，「連益」陸續推出養生款的歐式麵包，口感都不錯喔！
不過覺得店家生意都這麼好了，人家根本不需要你再多介紹了！
所以遲遲不曾分享！哈～
但為了要證明自己也曾經到訪，就留一下記錄吧！
連益蛋糕麵包（高工店）
地址：台中市南區工學路116號
電話：04-2265-8288
營業時間：08:00-23:00
大慶店：台中市大慶街二段6-13號
烏日店：台中市烏日區信義街207號
這天有提早點多，約４點半多，麵包到齊的差不多囉！
麵包款式從傳統台式到歐式麵包都有，選擇不少！
只是還有很多其實都沒拍到，人多實在不好意思擋人去路！XD
這裡的傳統台式甜麵包我反而比較不會選，因為有更吸引我的！
例如擺對面的「燻雞麵包」也常買，而且還吃不膩吔！哈～
而這次想買當隔日早餐，就沒買有含沙拉類的，因為當天沒吃是需要放冰箱的。
為了不想放冰箱影響酥皮口感，這次就先放手囉～
另外還有小蛋糕和泡芙等選擇。
歐式麵包都走平價路線，印象中＄３５～５０之間不等，份量不會太小，感覺既經濟又實惠！
這一排的麵包，都還來不及放上標價卡！＠＠
以前最常買的皇冠和巧克力乳酪後來幾乎都沒看到了，結果下排的巧克力和核桃麵包變成之後常買的。
接下來看這次的戰利品囉～
泡芙（＄１５）
無意間看到泡芙，一個只要＄１５，就嘗試看看囉！
從中切開，驚訝奶油內餡滿滿滿吔！
不過外皮不屬於酥脆，比較鬆軟一些，算比較一般！
而或許是被我放在常溫太久了，
奶油內餡不帶冰涼口感好像容易膩掉，吃了一半就被我強壓入冷宮（冷凍庫）了！XD
倒是想看看隔天會不會有什麼奇妙的變化？！
隔天從冷宮釋放，置５～８分後，奶油內餡竟有如冰淇淋般口感，好吃到令人感到意外！
（如果店家出個奶油冰淇淋蛋糕，說不定會熱銷喔！！！XD）
應該是說有像Ｘ美冰淇淋的感覺，奶味十足，而甜度卻是略減，反而比較不會有一般吃完冰淇淋的甜膩現象！
（實在讓我相當懷疑師傅當初是不是想做成冰淇淋口味，否則怎麼比奶油質地的口感更出色啊？！）
＊＊＊建議一定要試試冰凍後的冰淇淋口感！＊＊＊（個人偏見，非常重要！XD）
所以更加證明前一天泡芙是被我放在常溫太久才失了一些美味！
養生黑白芝麻葡萄乾（＄３５）
（沒特別記住名字，加上尚未擺上標價卡）
這款被我買了４～５次了，很難想像它會讓我著迷這麼久！
以前買還沒這個長袋啊，是用２個短袋包覆起來！＠＠
這天終於有長袋，早該這樣做了，這樣包看起來也好吃多了！
麵包上層鋪滿「白芝麻」，而麵包本身的成份是「黑芝麻」，
所以從袋子取出，撲鼻而來的個黑芝麻和白芝麻香，實在太棒了！
中間還擺滿了葡萄乾和少許的核桃，加上麵包軟彈的口感，每一口的滋味都好豐富好滿足吔！
即便葡萄乾甜度較高一些，我還是會願意為了黑、白芝麻的香氣而一買再買啦！哈～
（就像一對情侶一樣，有時正因為一方有愛，也不管對方是否愛你，
寧願忽略對方的一些小缺點而繼續在一起！啊...扯遠了！XD）
豆漿優格乳酪（＄３５）
最後這一款是之前沒買過的！
因為店家還來不及將所有麵包放上標價卡，有些根本看不出裡面包什麼...
所以乾脆問問門市人員，什麼是有包「乳酪」的？
結果某一店員就指向這款，另一店員則說蔓越莓乳酪（不過這天沒出！）。
我就因此和這款「豆漿優格乳酪」結下不解之緣！XD
請別看到它平庸的外表，沒想到它的表現讓人至今都難以忘卻啊！！！天啊～
若不是因為先切出一小塊試試發現實在是太美味了，照片應僅止於此！
為了讓你們看看它優質的內在，硬是要把原本買來已經是半顆的再剖半！
（事後是有點後悔，因為質地偏奶油般的乳酪擠的到處都是，好不捨！＠＠）
麵包本身聞得到淡淡豆漿香氣，而質地紥實飽滿有韌性，裡面還有一些細碎核桃加持讓層層滋味不斷跳出！
若你並非豆漿愛好者也無所謂，因為一入口時奶香乳酪滋味早已慢慢覆蓋豆漿的香氣！
重點中的重點就是中間夾著兩種乳酪，一種是塊狀式的乳酪（半軟質），另一種則是滑順的奶油優格乳酪。
將兩種乳酪巧妙搭配，微鹹微酸的溫和滋味，真的太好吃了！！！
說實在的，雖然我挺愛乳酪，不過還是不太會分辨以致於無法都給上正確名！ 
「叫任何人來治理擁有365種乳酪的國家，都算強人所難！」法國前總統 戴高樂。
（而看到這句，心裡或許可以舒坦一些吧！XD）
但就質地、外皮、乳源、熟成、製作程序等而言，還是可以好好將之分類…
如果有興趣的人也可以參考以下連結。
（相關參考：連法國總統也認同的難題‧乳酪如何分類？）
以前就非常喜歡「連益」出的乳酪款麵包，就算偏甜了點，還是愛不釋口！
而這次機緣巧遇之下買了這款 豆漿優格乳酪，有別於以往的甜滋滋，可真是一大收穫！
本來想當消夜點心的，沒料到就因偷嚐一小口的誘人滋味，害我拍照完沒多久就整塊嗑光光了！
總之，對於和我一樣喜愛乳酪的人，若不愛太強烈的滋味，這款真的不容錯過喔！（推）
過沒幾天，我又來找豆漿優格乳酪和另一款上次遺漏的藍莓乳酪！＠＠
這次拍一下藍莓款給你們看看就好～
藍莓乳酪（＄４０）
原本對藍莓醬的喜好度並不高，但因為看在乳酪的份上就試試吧！
麵包本身相當鬆軟，和豆漿乳酪完全是不一樣的口感，但其實兩種口感我都喜歡。
而內餡藍莓味挺香的，但酸中帶甜的滋味稍微高一些，所以相較之下，豆漿乳酪還是勝出啦！
豆漿乳酪雖然比這款小一些，但因為飽滿紥實的質地，飽足感並不輸藍莓乳酪喔～
只是如果喜歡藍莓的人還是可以試試這一款。
（備註：經驗之說～感覺店家星期六下午４～５點好像就沒有再推出麵包，
因為發現有幾次傍晚到場時麵包剩的數量非常少，少到讓我必須如此猜測！＠＠）
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