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 這間八坂丼屋在去年就曾經注意過它,當時就對它物超所值的價位給吸引!

但時間一久,通常也就這麼忘了...

這次剛好友人也注意到了它提議前往,我當機立斷就~Let's Go!

因為我們選的分店是位在台中中友百貨B3,碰到假日還真的很怕會人擠人。

好在我們來的時段比晚餐早一些約4點多,所以雖客滿但不至於排隊。

候位的同時,也先決定一下餐點,順便拍拍環境外觀。

 

  

八坂丼屋(台中中友店)

地址:台中市北區三民路三段161號B3 

電話:04-2225-7059

營業時間:AM 11:00 ~ PM 22:00

依現場候位方式安排用餐(每日11:00開始登記)
座位皆以現場登記領取號碼單做安排,請於現場等候。
※提供外帶服務(需現場訂購完成結帳即可)※

Facebook:八坂丼屋

 

 

八坂丼屋的裝潢以木頭打造舊日式風格建築,保有簡約純樸的用餐環境。

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師傅在吧台內料理食材在外面就能窺知一二。

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 料理長推薦,嗯~友人馬上看上它!哈~

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 丼屋真是名符其實,看看丼飯就有20種啊!

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 熱茶自取

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 吧台上頭有列出料理長推薦,皆可參考。

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 食材在玻璃窗內都可以清楚看見,至於像生魚片都是先切片擺置,不曉得會不會有異議?!

但吃起來的口感倒是沒讓我們倆失望啦!

 

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  人潮過多時或餐桌比較密集時,我通常只敢偏上方掃攝,深怕影響他人用餐!

(膽量還要再訓練一下啦!)

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雖然裝潢簡單,但對我來說掛上這些不同的碗公還挺有特色的! 

另外貼有可參加拍照上傳FB送好禮的活動。

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連菜單都用木板墊訂製而成,質感多了一些,只是有些破舊,難道是生意太好被翻爛了嗎?!XD

菜單封面亦清楚告知僅提供溫飯,不提供醋飯

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 我的餐點加價$100升級為套餐,不過單點也都有附味噌湯,只是聽友人說沒魚肉,只是魚皮而已!

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 其實原本最後決定要點的是「炙燒海鮮丼」,沒想到只顧拍照,沒注意聽友人跟我確認的聲音!

就這樣友人幫我勾了我第一次選的...炙燒鮭魚丼! 

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 生魚片盛合,成為我下次很想進攻的!哈~

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八坂丼屋菜單 

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 本日限定海鮮丼($300)附味噌湯

友人就是為了這一碗還給上1/4隻的波斯頓龍蝦而點的!(店員宣稱1/4)

不過龍蝦也可以換成生蠔(二選一)。

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這一碗不包括玉子燒和蟹肉條的話,足足有10種食材之多,底下還有溫飯真的很棒!

只是友人完全沒想到要跟我change任何一樣,只想到龍蝦要分我一些,

你就知道這一碗多令他捨不得了吧! 

所以這一碗我無從評論,只能說這波斯頓龍蝦真的好鮮甜啦,太喜歡了!

好希望龍蝦可以再大大大一點...

不過貴桑桑的龍蝦...這樣應該也很給力了吧?! 

(刺身認識的不深,最會認的只有鮭魚,其他有標示錯誤的地方,請多包涵啦!)

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 炙燒鮭魚丼$190+$100升級套餐(附:味噌湯+茶碗蒸+沙拉+醋物)

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 沙拉:龍蝦和風沙拉

龍蝦切得不會太細碎,整體沙拉口感很好! 

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茶碗蒸:北海道帆立貝蒸蛋

蒸蛋稍微有些彈性,放入香菇、蛤蜊、帆立貝,感覺料好實在,比一般日式料理店的茶碗蒸還要好吃許多!

友人甚至一嚐就說這不像中央廚房統一製作的那種!哈~

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 味噌湯:龍利魚味噌湯

「龍利魚」軟嫩細緻,感覺已和豆腐有類似的口感了!

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 醋物:涼拌泡菜鯛魚皮

QQ的鯛魚皮本來就蠻喜歡的,不過和泡菜一樣酸度有點過重,就沒這麼愛了!

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 炙燒鮭魚丼

「八坂丼屋」的❶鮭魚外層炙燒的非常勻透並散發炙燒後的焦香氣味,

而中間的魚肉完全沒有炙燒的痕跡,仍然保持有如生食一般的軟嫩彈性。

所以一直猜測這應該是先炙燒後再切片的吧?!還是有什麼特別的技術?哈~

另外❷蟹肉條嚐到難得的水感清甜,非常好吃!

❸玉子燒一樣有著水水的厚實口感,但如果是熱的會更加分啦!

底層的❹溫飯,有加入芝麻調味過,醬汁也不會過鹹,所以我蠻喜歡的!

❺其他小配菜如豆皮、黑豆、薑片、海藻絲的表現也都很好,所以這一碗蠻令人滿意的!!!

最後我和友人都一致認為,若只是單點,這樣一碗加上湯品其實都能飽餐一頓的!

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 總結:這次品嚐到「八坂丼屋」的料理,真的覺得蠻物超所值的!

服務人員也都相當親切,隨時待命詢問是否需要其他服務。

不曉得是否是因假日的關係,這天翻桌率挺高的,感覺只要一有空位,很快就有人遞補上位。

除了座位稍微密集,可能會比較有點拘束感,餐點部份則是讓我們相當滿意!

所以還是很期待有機會再來品嚐一下不一樣的美味料理喲!

 

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