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   丸東商號 台中百元年菜

台中第五市場丸東商號百元年菜推薦！

丸東百元年菜來到第12年，讓家家戶戶可以不用花大錢就能享受到價格平易近人的年菜料理，也成為台中第五市場中最搶手的一家！

《丸東商號》位在台中第五市場，是最有名的台中百元年菜，每年一開賣總是大批人潮來搶購！

在地朋友說，之前在過年前也想來買《丸東商號》，可是太晚來沒買到！😆

(1訪)除夕前3天提早到７點開賣，很多人也都趕在最後3天來採買年貨。之前店家粉專公告早上6:30開始領號碼牌，在7點開賣！但看到網友說5點就領到了，所以趕緊今天起個大早，衝了！😂

天都還沒亮，攤位前早已擠滿人潮，早上差不多6點已經領到65號了！6點領號碼牌，7點開賣，直到7點50才輪到，為了年菜可以說是可能耗上2個鐘頭！😅

所以領完號碼牌後，記得再拿張菜單先勾選留著就可以離場，抓個時間回來就好！🙌

過號可以優先購買，只是太晚報到有些會售完而已，所以還是先搶先贏！😆

攤位上有展示年菜，多達21種可以挑選！

早已受到許多媒體報導...

貢丸及肉製品採用台灣豬...

《丸東商號》除了以百元年菜享有盛名，自製的魚丸和甜不辣標榜絕不加防腐劑、不加硼砂及不漂白，更是經濟部首屆「台灣䱊鯕鳞-市場魚漿王」爭霸戰中的獲選店家！

販賣年菜的另一邊攤位可自由選購的商品...

當叫號時，才快8點而已，已經人滿為患，想擠進都有點困難了！😂

自從2021買過丸東年菜，可以說有9成的滿意度，2022再次回購，菜色也有些不一樣囉！

2024丸東年菜，有10道維持$100元，部份商品已經調漲囉！

菜單中有詳細的年菜價格、購買辦法和調理方式，料理起來也更加方便，之後再來分享今年的年菜收穫吧！🤗

＊丸東年菜｜保存期限：冷藏1~3天；冷凍3個月。

（2訪)一樣買了10道，有去年買過喜歡的人蔘雞、麻油米糕、佛跳牆、紅燒肉，獅子頭，以及新菜色筍乾腳庫、綜合甜不辣等，醉蝦多買一盒，腳庫我忘了煮好的照片在哪，等找到再補上，基本上口感我有點忘了！XD

醉蝦直接吃無需加熱，有酒香加持，口感脆彈好吃，這道也蠻推薦的！

本來要買魚皮白菜魯，結果錯選頭路菜，詳細可參考以下1訪說明！

其實平常我不太愛挑甜不辣吃，但丸東的還真是不錯吃！

以下綜合2年丸東年菜，個人推薦必買的菜色，免得下次要買又忘記！XD

(1訪)沒想到豬腳也很搶手，叫號時已經售完囉！😅

買了10道共$1750元，包含經典百元年菜丸東佛跳牆、芋頭排骨酥、古早頭路菜、紅燒獅子頭、魚皮白菜滷、炸紅燒肉，以及加購菜餚麻油米糕、糖醋排骨、紹興醉雞腿和人蔘雞！🤗

部份需要再經過調理的，等年夜飯吃後有空再補上吧，也祝大家新年快樂！😬

第一次在台中過年，享受今年得來不易的丸東年菜，順便排名一下！哈～

吃完每一道的心得就是，明年一定要再來買！幾道調味適中，好吃且烹煮簡單，可以當作基底再加料，過年還可以連吃好幾天呢！🥰

榮登年夜飯第一名的人蔘雞，沒想到湯頭的人蔘味這麼重（雖然只看到幾根人蔘XD）！湯頭濃郁甘醇又不會太油膩，整隻雞也好入味，我們連吃２～３天加湯都可以還保有一點人蔘味，真的好厲害！👍

麻油雞米糕的麻油味超級香濃，但竟然一點都不顯油膩，我自己就可以嗑兩碗，這道也是很快就被消滅的一道！😁

佛跳牆湯頭相當濃郁，但不會像一般吃到的太濃稠！除了裡頭有鳥蛋、芋頭、栗子、紅蘿蔔和排骨等配料，我們又多加了丸子、鳥蛋、魚皮、魷魚下去煮，感覺這湯底煮起來的東西都特別好吃！🥰

這道我個人也很喜歡，可是煮好忘了拍，先拿購買當天拍的！哈～

魚皮白菜滷帶點醋酸味，配料都是我喜歡的，淋在白飯中也好下飯！😍

這道醬汁稍偏重鹹，不過水多加一點，自己再加入大白菜進去，多了甘甜味，口味更適中，很可以喔！

紅燒肉口感紥實，多了醃製香氣，愈咀嚼愈好吃！

糖醋排骨用電鍋蒸熱，覺得蠻入味的，不過滋味比較沒有這麼亮眼！😆

頭路菜？？跟印象中的頭路菜不同，煮了以後才知道這道有一堆丸子，和獅子頭實在太相似了！😂

這道口味比較清甜，如果不愛重口味的獅子頭，也可以換成這道！🤗

這道酒味真的有重，不過肉質沒有預期中的好，感覺之前在菜市場或好市多買的都比較好吃吔！😂

這道煮成湯非常濃郁，但芋頭口感跟我喜歡的不太一樣，下次會直接ＰＡＳＳ！😬

*C h e e r✴I m a g E*小語錄  

食物美味與否不是誰說得準，誰說了算！

不如靠自己的味蕾細細品嚐，深掘心中的理想美味！  

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