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新竹美食，鷹王肉圓｜香山好吃肉圓推薦，紅糟肉圓配香腸絕佳組合
「鷹王肉圓」原本並不在我的口袋名單中 ，但台中友人說他多年前來吃過不止１次（大概超過１０年），在當初網路還沒像現在這麼發達時，可是循著烤香腸的香氣而來！
這一次我們雖然有靠ｇｏｏｌｅ地圖還是騎過頭，下雨天在冷清的街道上友人一樣有聞到香腸味，還問我沒聞到香腸味嗎？
（我還真沒聞到，當下回他應該沒開吧！XD）
沒想到後來返回頭才看到招牌，彎進去小巷子的鐵皮屋內可是熱鬧得很！「鷹王肉圓」更是讓我一吃讓就愛上，難怪友人覺得到新竹就非來不可！
不過說實在的，要找到我們一致喜歡的美食也真不容易，常常我和友人的的喜好天差地遠（也可以說是互補，有時我喜歡的他不喜歡，他喜歡的我不喜歡），友人甚至笑說，要找到讓我們倆個人都喜歡的，那東西應該是天下無敵了（例如還有「華得來」），完全可以將「鷹王肉圓」列為新竹必吃的美食！
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這天下大雨雖然沒像網路上看到的大排長龍，但人潮也是不少！
「鷹王肉圓」創立於民國５１年，至今有５８年歷史，應該很多新竹人是從小吃到大吧！哈～如果我住新竹，鐵定常常來報到！
肉圓：$40
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肉圓一份有２顆，上頭除了淋上醬油膏和辣醬之外，還有一大匙的蒜泥！哇，吃一口超對味的！
肉圓外皮比一般吃到的還要厚上許多，但質地軟Ｑ、不會太有嚼勁是我偏愛的口感！軟嫩夠味的紅糟肉搭配辣醬、醬油膏和嗆辣的蒜泥真是好吃得不得了，實在太完美了！
如果不是因為才剛嗑完麵線不久，真會想再來一份吔！
魚焿湯除了有脆彈鮮美的魚焿之外，還有肥瘦兼具的骨仔肉，而且竟然一點都不乾柴，搭配清爽又不油膩的湯頭真的很棒，湯品也是必點！
香腸都會切塊，而且可以發現香腸切塊了之後會再烤！香腸很有味道，特別的是跟一般外面賣的滋味不一樣，而且不會太過油膩也不會過鹹，單吃也很好吃喔！
鷹王肉圓 |
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食物美味與否不是誰說得準，誰說了算！
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