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「好之 手工大腸麵線」經過N次都沒好好正視過它,XD

這次原本要到忠孝路覓食,但先到學府路時友人提議來吃看看就GO了,

怎麼也沒想到竟然出乎意料的好吃! 

回想那天晚上7點半左右,才剛點完2碗大腸麵線,

老闆就跟後面的客人說...售完了!

重點是都還不到晚上8點,也就是老闆開門不到3小時竟然就賣完!

內用過程中,還有超過5位以上的客人買不到!

真的好幸運,我們拿到最後2碗! 

更意外的是,「好之」的手工大腸麵線真的「好吃」,好驚喜

好久沒吃到這麼滿意的麵線了,而且老闆人也好客氣,值得再來品嚐!

(我的」詞怎麼停不了!XD)  

  

好之 手工大腸麵線

🚘地址:台中市南區學府路102號

⏰營業時間:17:00 - 20:00

(🚫公休:週六、週日;不定時休假請見官方公告)

📢10月1日起休週三、週四

⚖服務費:無;💰低消:無

👥Facebook:好之 手工大腸麵線

 

 

「好之」粉專上得知它開了4年之久,蠻厲害的吔,看它好像只賣2種麵線!

牌子寫營業時間到晚上10點半,但粉專是寫到晚上8點而已! 

當吃完要拍店門時都不到8點,而攤位已熄燈,想吃的朋友可不要太晚來了! 

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 🎥影音精華版:https://youtu.be/Moto_Ma5XHU

  

因為友人愛吃辣,所以多少我也會去注意店家的辣油!

這裡的辣油不會太辣,反而是賦予濃厚的芝麻香氣,

是少有會讓我加2次的辣油喔! 

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 大腸麵線$50

大腸線麵一端上桌,整個中藥的香氣撲鼻而來! 

店家選用手工紅麵線是一般比較少見的粗麵線,

融合帶點甘甜滋味的湯頭並有蒜泥及黑醋的酸香滋味來調和

最後加上9種中藥滷製而成的大腸頭,軟Q又入味!

整碗可說是無可挑剔,滋味令人著迷!

記得一定要加入店家自炒的香芝麻辣油

絕對會將麵線提升到另一個LEVEL!

碗公看來不是很大碗,但其實撈起來都是實實在在的麵線,不會水水的!

濃淡度控制的剛剛好加上口味很喜歡,是近期吃到最滿意的麵線了!

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好之 手工大腸麵線2訪

*C h e e r✴I m a g E*小語錄

食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!

不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味 


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