個人部落格圖文可運用文章頁面內之分享器分享,但嚴禁直接下載或複製圖文貼至您的網頁平台!

若有任何問題,煩請留言至,謝謝!

1

 

位在板橋的「太極鰲車輪餅」超爆炸車輪餅應該不是板橋人也認識它吧!

記得2年前就曾因為它被大肆報導而被吸引過來,但卻說要等1個小時而當場作罷!

這次揪阿母一起來朝聖,準時11點到場卻發現裡面一片漆黑!@@

想說前來時才去店家FB查了一下,並無休假公告啊,真怕白跑一趟!

後來裡面一位先生走出來說今天有營業,只是老闆娘晚點到,才鬆了一口氣!

等待過程中這位先生走進走出招呼其他客人,然後最後要走進去時,

竟然對我說如果再有客人來的話,請我跟其他客人說要等到1點才拿得到!

(可能是中間又接到什麼電話預訂的大單吧!@@)

當時還不知這位是老闆還是房東的先生也太自然,太隨性了吧!XD

沒多久老闆娘就來了,很熱絡的招呼我們一下後也開始忙碌起來!

由於好奇老闆娘怎麼一口大陸腔,詢問之下才知道老闆娘來自東北瀋陽。

我覺得老闆娘就是標準東北姑娘那種豪邁直爽的個性,

完全不避諱的說著,以前生意其實更好,常常要排隊,但碰到一例一休後景氣也受到影響!

不過我看老闆娘光處理電話預訂的部份,雙手根本沒停過,那以前不就被操得更慘!>< 

老闆娘又說著,有時下午會更忙碌而沒有好臉色,態度可能沒有很好,還怕客人以為她很兇!

後來有時沒營業,甚至有人曾經在網路上說它們家永久歇業!@@

但她說也是因為父親生病了,常需要回老家的關係!

我想或許是這樣,今年才創立一個FB粉絲團來公告店休日,好讓客人不會常撲空吧!

 

因為老闆娘還沒做齊我點的部份,不知道是不是看到阿母跑到對面(阿母準備吃麵),

問我要不要先吃?我說好!(但其實很不好意思,因為還有其他客人在!XD)

老闆娘用紙袋先包了一個給我,我就飛奔到對面拿給阿母吃,後來老闆娘又包了一個給我!

比我們晚到的客人看到我們在吃,竟然在一旁一直稱讚它們家的車輪餅!

說她吃過板橋這麼多間車輪餅,這間料最實在,老闆娘人又親切!

然後叫我趁熱快吃,熱熱的才好吃!哈哈~真的覺得好窩心! 

當然我也是建議車輪餅最好現場吃,否則拿回去後餅皮的酥脆感一定多少有影響!

這天老闆娘晚到的關係,所以等待了一些時間,

但拿到的時間比預期中快一些,從老闆娘開火後大概20鐘左右。

離開時老闆娘不忘提醒我,下次來可以先電話預訂

 

  

 

太極鰲車輪餅

🚘地址:新北市板橋區漢生西路128號

☎️電話:02-2256-9078

⏰營業時間:11:00 - 21:00

週日公休,不定時公休請見官方FB)

👥Facebook:太極鰲車輪餅

 

 

車輪餅外帶為主,但難得的是這裡還有提供幾個座位可供客人直接現場享用。 

DSCF0765

 

你看看這老闆娘多不手軟,料都是一大丸的,堆得跟山一樣高!

車輪餅根本是1個抵人家的2個嘛! 

DSCF0803

 

 老闆娘一直自稱阿姨,叫我妹妹真是怪不好意思的!XD

剛好做到我點的3餡口味,還問我要不要拍,好貼心吔! 

DSCF0766

 你看看中間那個蘿蔔絲($10)是發生什麼事? 

老闆娘是準備給我們拿回家去配飯的嗎?!XD

後面沒拍到完整一個的照片,好險還有拍到製作過程!哈~

DSCF0764

 

 酸菜菜埔($10)在一排紅豆的右邊,也是有買但漏了拍照的!

DSCF0770

 整個超爆炸的餡料,就怕客人不知裡頭包什麼一樣!

完全不用剝開,就可以確認每一個的身份!哈~

DSCF0776DSCF0779DSCF0782DSCF0801

 

 太極鰲車輪餅的菜單MENU

點什麼都需要靠自己手寫在紙袋上喔!

看幾年前就是這樣,沒想到現在依舊保持傳統啊!

DSCF0775DSCF0774

 

#cheer食新北 #太極鱉車輪餅 你看看老闆娘多不手軟,料都是一大丸的,堆得跟山一樣高!車輪餅根本是1個抵人家的2個嘛!🤣🤣🤣 來自東北瀋陽的老闆娘豪邁直爽,連等待的客人都稱讚,說她吃過板橋這麼多間車輪餅,這間料最實在,老闆娘人又親切!😘 餅皮烤到金黃酥脆,現在傳統的車輪餅很少可以讓人這麼滿意了!☺️建議車輪餅最好現場吃,否則拿回去後餅皮的酥脆感一定多少有影響!不過可用烤箱再烤過喔!👌 個人最愛的口味是起司蛋、三餡和芋頭,而阿母喜歡紅豆(花豆)、高麗菜飯、酸菜菜埔、蘿蔔絲和地瓜。 如果怕等待的人,最好先電話預訂! - 太極鰲車輪餅 🚘地址:新北市板橋區漢生西路128號 ☎️電話:02-2256-9078 ⏰營業時間:11:00 - 21:00 (不定時公休請見官方FB) 💰單價:$10-$15 - #新北市 #板橋 #板橋美食 #車輪餅 #下午茶 #甜點 #爆餡 #taiwan #taipei #newtaipeicity #afternoontea #dessert #delicious #food #foodie #wheelcake #cheer198

Cheer🍴食在愛享像📷(@cheer_image)分享的貼文 於 2017 年 11月 月 8 3:57上午 PST 張貼

  

 高麗菜飯$10

買了2個高麗菜飯,跟阿母在現場先吃了這1個。

餅皮烤到金黃酥脆,現在傳統的車輪餅很少可以讓人這麼滿意了!

完全合不起來的高麗菜飯,老闆娘這是要賺什麼啊!@@

而且回家後阿母還直說高麗菜飯很好吃!哈~

DSCF0794

 

 起司蛋$15

這一個也是現場吃的,老闆娘還教我要從哪裡咬,說不要燙到了! 

起司蛋口味應該是最經典不敗的一款,熱熱的怎麼吃都好吃!

誘人的起司加上餅皮的香酥口感,更是讓人受不了! 

建議最好現場品嚐才能感受餅皮最佳的香、酥、脆口感!

否則拿回去就要烤箱再加熱,餅皮才不至於差太多!

DSCF0795DSCF0798

DSCF0799

 

老闆娘挺細心的,將車輪餅幾個幾個裝一袋,不會讓你買到的車輪餅擠到變形!

買了11個車輪餅,除了起司玉米和起司蛋外,每一個都好爆炸!

裝成2大袋才$130幾元,阿母跟我一樣覺得很驚訝,說實在太便宜了! 

DSCF0806

  

紅豆$10

最誇張的就是這個紅豆餅了!!! 

光靠內餡就可以獨撐大樑、佔盡版面,餅皮好像裝飾效果而已!

超爆炸的內餡,快無法一手掌握啦!XD

紅豆口味是放入大顆的花豆,口感像豆沙,也能感受到實實在在的花豆,

甜度不會太高,愛吃大豆的阿母很喜歡!

DSCF0813

DSCF0814

 

三餡$15

 原本以為三餡的口味可選,但點餐後老闆(本來懷疑他是房東的那位先生XD)說

固定是奶油、紅豆和芋頭。

有時在其他地方買到的奶油餅會甜度太高或是味道不合,

所以後來點車輪餅反而比較不會單獨點奶油口味!

但這奶油我覺得很OK,甜度不高,混合著紥實的芋頭和紅豆,還蠻好吃的!

芋頭也不只是單純的芋泥而已,而是可以吃到芋頭塊的口感喔!

DSCF0811DSCF0827

  

咬成這麼殘破不堪還是非要拍下來證明這內餡有多不安份!XD

DSCF0832

 

地瓜$10

地瓜甜度不高,用料也很實在,炸開的程度足以與三餡、紅豆、芋頭這幾款車輪餅並駕齊驅!

還有芋頭口味,忘了拍照就送去給女神吃,女神一看到也是驚呼連連~

DSCF0815

 

 雙餡口味$12(起司+玉米)

這顆鹹口味的起司玉米應該是唯一最收斂的,沒有爆餡啦!

不過玉米粒要到爆的程度可能要灑1/3罐了吧,就不要為難老闆娘了!XD

鹹口味的起司玉米、酸菜菜埔和蘿蔔絲3種口味都是阿母吃的,

所以來不及拍下完整一個也不知口味如何,有興趣的朋友可以去試試喔!

DSCF0819

    

*C h e e r✴I m a g E*小語錄  

食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!

不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味 


同步發表

▶【新北-板橋區】太極鰲車輪餅 ☞板橋超爆炸車輪餅太不安份,料多實在老闆娘完全不手軟,連等待的客人都不斷稱讚!板橋平價美食、下午茶點心! 

1

 

延伸閱讀

▶【新北-板橋區】滿在早午餐|烘焙|下午茶 ☞厚實豐滿的綿密三明治吐司,多達10種口味以上!(近捷運新埔站) 

1 

▶【新北-板橋區】Lazy Pig Sandwich 懶豬三明治 ☞瑪格麗特熱煎吐司好吃推薦!板橋早午餐、下午茶!(石頭肉圓對面、近捷運江子翠站) 

1 

▶【新北-中和區】元亨涮涮鍋(中和店)☞粵式特色風味「招牌胡椒鍋」附白飯、魯肉飯及麵食可以吃到飽!10/28-10/31歡慶開幕,點鍋即送套餐半價優惠劵!(近東森購物)  

1 

▶【新北-板橋區】當樂咖啡(當樂cafe)☞板橋光正街懷舊復古風格早午餐店,覓得美味「有魚有蝦奶油酥皮燉菜」!板橋早午餐、下午茶、brunch!(近點點甜甜/捷運板橋站) 

1

▶【新北-板橋區】MATTER CAFE ☞板橋新夯厚厚ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ「舒芙蕾鬆餅」心都快被它融化了!板橋早午餐、咖啡下午茶、義式料理全天候供應,附新版菜單!(近捷運板橋新埔站/馥華飯店)  

1-1

▶【新北-板橋區】Mr. Onion 天蔥牛排(板橋新埔店)☞鄕村歐風餐廳意外邂逅肥嫩又好吃的「法式香料羊排」,升級超值全餐豐盛又飽足!(近捷運板橋新埔站/板橋三猿廣場)  

1 

▶【新北-板橋區】蒸豐吃處(板橋店) ☞板橋港式飲茶平價餐廳,多元化的餐點一次享有!(近板橋府中站) 

1

▶【新北-板橋區】順億鮪魚生魚片.壽司專賣店 ☞『遠洋漁場直送』,講求超低溫冷藏、高品質作業的鮪魚生魚片!  

 1 

▶【新北-土城區】Antler Park 鹿角公園 ☞鄉村風混合輕工業風的鹿角主題餐廳,燉飯、義大利麵值得好好品嚐!土城早午餐、下午茶、晚餐全天候供應!  

1 

▶【新北-八里區】許家花枝燒 ☞八里老街上好吃的花枝燒、柳葉魚,真想每天都吃到!同場加映:八里大眾廟、老榕碉堡&可愛miffy兔就在八里文化公園裡!  

1 

 ▶【新北-板橋】碗粿之家(板橋店)第2間分店☞50年老店的真材實料! 

1

 ▶【新北-板橋】震湶雪花冰 ☞板橋忠孝路上,連吃雪花冰都要排隊,到底是怎麼一回事?  

DSCF4149-1 

▶【新北-板橋】富呷一方(板橋新埔店) ☞蒸、涮、燜、燒,創新專利鍋爐組讓你『一鍋四吃』,尋找自己烹調的樂趣!  

1

▶【新北-土城區】芭樂芭Guave Juice(台北土城店) ☞排隊人氣鮮果飲連鎖店的『神比例芭樂芭x色彩學』!  

1 

▶【台北-信義區】豐滿總匯三明治(信義世貿店)☞台北信義早午餐、世貿下午茶,隱身吳興街內,打造輕工業風之台北豐滿三明治早午餐店! 

1

 ▶【新北-板橋】來漁客夜の食堂 ☞板橋溫馨日本料理食堂/燒烤居酒屋!(近樹林夜市/浮洲橋)  

1 

▶【新北-新莊】Who's Tea 鬍子茶-台北新莊店 ☞環遊異國美食地圖,創意複合餐飲LOFT風格餐廳(新莊美食推薦:布雷克黑炭帕里尼) 

1

▶【新北-板橋】厝邊 NEXT DOOR CAFÉ板橋早午餐推薦 ☞捷運江子翠站早午餐、下午茶聚餐好厝邊! 

1

▶【新北-新莊】德克斯先生牛排 ☞新莊重量級厚切牛排,免費沙拉吧吃到飽! 

1 

▶【新北-板橋】好初早餐(二店)Deˇli,就算排隊也一定要吃的板橋早午餐推薦!☞厚押餅~金厚呷~ 

1

 

 Cheer食在愛享像

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 Cheer 的頭像
Cheer

*C h e e r✴I m a g E*

Cheer 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Rorschach_(羅夏)
  • 「老闆,你們家的車輪餅爆胎啦!」
    「這不是車輪餅,這叫爆胎餅啦!」
  • 哈哈,老闆娘真的很超過!XD

    Cheer 於 2017/12/09 21:46 回覆

  • 嫻嫻●Salty
  • 這料也太誇張了!!!!!實在太驚人XD
  • 是啊!造福很多大小朋友!哈~

    Cheer 於 2017/12/09 21:47 回覆

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼