1

 

「水貨-真的炭火烤魚」號稱『上海最時尚的文藝烤魚品牌』,實在讓人充滿好奇!

「水貨」台灣1號店在今年5月初開幕之時,不止以勁酷的時尚夜店風裝潢登台亮相,

更不惜以破盤價的超低折扣吸引大家前來嚐鮮,也迅速在台中公益路上打響名號!

「水貨」源自於重慶萬州,是祖傳秘方與現代烹飪的結合,

以「1爐2吃」的新吃法,讓你品嚐到鮮嫩口感的烤魚之後,

還能結合麻辣燙,賦予烤魚更深層的口感享受!

在麻與辣之間不斷回味周旋,麻辣的香氣與滋味足以讓人久久無法忘卻!

只是2人1爐的烤魚套餐份量,也確實讓我們倆人自嘆食力不足啊!

有機會的話,下次再多揪個人一起來挑戰吧!

 

 

水貨-真的炭火烤魚

🚘地址:台中市西區公益路168號

☎️電話:04-2321-0187

⏰營業時間:11:30~15:00,17:30~23:45

(最後點餐時間:午-14:00、晚-23:00)

⚖️服務費:有;wifi:有

👥Facebook:水貨水貨-台中公益店

 

 

 

位在公益路上的「水貨-真的炭火烤魚」,

不但有醒目的斗大招牌,加上鮮豔大膽的燈光效果,

怎麼可能會錯過嘛! 

而且當夜晚打燈時,外頭更是漂亮喔!

DSCF9585

 

 利用五光十射的燈光創造出夜店般的風格,

僅管過了跑趴的輕狂歲月也能來這裡沉浸一番!哈~ 

空間上加入許多與海洋相關的道具,

如船舵、游泳圈及一幕幕海底世界的畫作,十足符合水貨魚產的概念!

DSCF9592DSCF9604DSCF9606

每個桌面會放置一個發光燈座,可輕易在黑暗中呼叫店員!

不過建議可多個小垃圾筒,以避免咱們將桌面搞得一團亂,

店員收拾起來也方便!XD

DSCF9607DSCF9620

 

走向2F,牆上又是不同旳海底景色~

DSCF9705DSCF9595

 

 銀法族也來了?!@@

DSCF9596

DSCF9599

  

接近用餐時段,人潮便開始擁入~

DSCF9663

 

 水貨的菜單

烤魚套餐為1人$348(服務費另計),每爐為2人份用餐。

超過2人也只要酌收$10元的清潔費!

(早知道應該多找個人來share!XD)

但發現隔壁桌10個女生竟點了5條魚,還加點1隻雞,真是甘敗下風! 

 

午宵時段有$188限定優惠,也就是原價是$288的餐點只要$188!

每爐都是2人份用餐,超過2人的話,一樣每一人酌收$10元清潔費。

菜單印的午宵時間如下,但官方FB粉絲團的營業時間已有更改,

所以午間是11:30開始喔!

DSCF9609

 

 除了烤魚以外,也有其他前菜、江湖菜和冰飲可選擇。

DSCF9610

 

連餐盤都是魚兒的設計,加上活潑的混搭彩色筷,

整個心情都年輕了起來! 

DSCF9619

 

 金桔檸檬$118/壺

相當濃純的金桔檸檬酸中帶甜的滋味好喜歡吔!

但如果怕太酸的人,記得倒入杯中時冰塊也要一起加入喔! 

DSCF9612

 招待的卡哩卡哩餅乾,盤子還是可愛的貓咪造型喔! 

DSCF9613

 

 重慶豆花烤魚(魚芒魚)套餐$696/2人份/1爐($348/人)

這次我們選擇的是『烤魚熱銷排行榜第2名』的重慶豆花烤魚套餐

以「1爐2吃」的方式來品嚐,先吃「烤魚」再吃「麻辣燙」,

麻辣燙提供免費的手工芝麻醬、豬肉或牛肉、彈牙麵

烤魚是選擇魚刺較少,肉質較軟嫩的魚芒

「水貨」的每一隻鮮魚,強調重量為3公斤左右,醬料與高湯標準為1500克,

烤魚與配菜的黃金比例為1:4,也就是1隻鮮魚搭配4種配菜

烤魚配菜高於4種或低於4種都是不建議的搭配方式!

因此我們另外搭配4樣烤魚配菜(1份$30),有年糕、黃金腐竹、大白菜和花椰菜。

DSCF9622

  第一次看到這麼一條又肥又大的烤魚擺在眼前,實在有點震驚! 

開始捏把冷汗這2人該如何完食?!XD

DSCF9623

  

烤魚上桌前都已先經過炙燒炭烤,上桌後店員會將烤魚從中間切開,

接著等待燉煮約3分鐘左右,讓配菜與烤魚能更加入味!

DSCF9628

  

看著煙碰碰的這一大爐不斷冒煙,並飄出陣陣麻辣香氣,實在太犯規啦!

不管是否為嗜辣者,也難逃它的魔力吧!哈~

除了烤魚以外,這一爐還加入熬煮10小時的豚骨高湯與

貴州高海拔的皺皮辣椒、雲南花椒、四川藤椒、燈籠椒、山胡椒與13種中藥的精華...

看到這麼多不同品種的辣椒,是不是頭皮都發麻了啊!哈~

DSCF9643

 肥厚的魚芒說有多嫩就有多嫩,而且完全沒有土味喔! 

魚刺不多,就算有也是大根的那種,很容易被挑出!

所以這魚兒讓平常不太會啃魚刺的我也臣服啦!!!

吃魚的同時也能吸收被釋出的豐富膠原蛋白,

這更是愛美的女性不可或缺的養顏聖品喔! 

其中的椒麻滋味香辣夠勁,溫和式的慢慢加深再褪去,

所以並不會辣得很不舒服!

剛開始濃郁的醬汁基底會感到稍微偏油,

不過待再次加入高湯,辣油被稀釋後就比較剛好!

DSCF9653

 

 所謂的豆花,就是置於爐中四個角落的一塊塊三角「水豆腐」。

而「水豆腐」意指含水量較高,並且接近於水蒸蛋滑嫩程度的「鹽滷豆腐」。

水豆腐整個賦予麻辣滋味,即便單吃口感也超棒的!

至於其他烤魚的配菜,我覺得有沒有加點好像都無所謂吔!@@

(怎麼妳竟違背店家的專業推薦!) 

因為咱們完全想專攻的就是魚芒魚和豆腐!

這2樣優質的食材就足以讓我嘴巴忙個不停了!哈~

不過這當然也是因人而異啦!

DSCF9660

  

月光香米飯$20

鮮嫩魚芒魚搭配粒粒分明的月光香米實在好下飯!

DSCF9657

 

 沒料到的是,2吃搭配的麻辣燙更是狠角色啊!

提供免費的手工芝麻醬彈牙麵牛肉和豬肉2擇1

記得肚子得預留點空間啊!

否則吞了整條魚,卻沒品嚐搭配的麻辣燙,真的會太可惜喔!

 

彈牙麵其實就像烏龍麵一樣,上桌時已有先稍微燙過!

放入充滿麻辣滋味的爐中加熱,撈起後拌入適量的芝麻醬,

又香又辣的Q彈麵條,我一個人就完全獨佔它了! 

另外並有附上一碗麻油蒜泥,也能依個人喜好來使用!

DSCF9672DSCF9674DSCF9676

 

牛肉稍有一點厚度,口感紥實稍帶嚼勁,有點彈又不會太彈~@@

還蠻意外這種屬薄片牛肉的肉質我會如此喜歡吔! 

就算牛肉一度有煮得比較久也沒有過老說!

真是令人納悶究竟是否是麻辣底的威力?!哈~

DSCF9670DSCF9680

DSCF9690

 

打卡送的銀耳海燕窩也很好吃!千萬別忘了打卡!

DSCF9693

 

吃飽後又到樓上晃一圈,發現2F也是挺熱鬧的! 

DSCF9700DSCF9702

 

 趁人潮稍稍退去再到1F補拍一下環境~

DSCF9715DSCF9711DSCF9714

 

 連櫃台的服務員也很親切!

DSCF9708

 入夜後餐廳外是愈夜愈美麗! 

魚兒魚兒天上游~@@

好棒的創意設計啊!

DSCF9718

DSCF9722

DSCF9724DSCF9726

DSCF9733

 

這次對於 「水貨-真的炭火烤魚」店員的專業介紹與良好的服務態度相當滿意!

除此,食材新鮮,麻辣夠味,十足令人回味!

有時尚夜店風裝潢的加持,更是讓享受美食之際更加愉悅!

看來不論是老、中、青的客人都能擄獲啊!

這裡絕對也是一個適合情人、朋友或家庭聚餐的好所在!

喜歡大啖麻辣滋味的人可不要錯過,

而不嗜辣者這裡也有提供不辣的烤魚口味與川菜美食。

若把握午宵時段的優惠,還可以讓你吃得更划算喔!

   

*C h e e r✴I m a g E*小語錄

食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!

不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味 


同步發表 

▶【台中-西區】水貨-真的炭火烤魚☞『上海最時尚的文藝烤魚品牌』台灣1號店,「重慶豆花烤魚」1爐2吃「烤魚x麻辣燙」創意川味料理!時尚夜店風裝潢,從午餐到宵夜都好有情調!台中宵夜!  

1

 

延伸閱讀 

▶【台中-西區】升龍拉麵 (原:一龍拉麵)☞台中深夜平價拉麵!一天只賣4小時,偏濃郁日式拉麵! 

1 

▶【台中-西區】綠光咖哩。味自慢 ☞綠光咖啡2號店,主打咖哩!台中精誠路咖哩店! 

1

▶【台中-西區】Pâtisserie YEHZ 葉食甜點工作室☞每日限量的高質感大人味甜點!台中下午茶!  

1

▶【台中-西區】Homely雜貨廚房☞小樹苗生活雜貨姊妹店,溫馨鄉村雜貨風廚房有令人懷念的異國料理美食!泰式咖哩燒大蝦墨魚麵好吃推薦!台中下午茶/特色餐廳!(近審計新村) 

1 

▶【台中-西區】蒔初甜點Originl'a Tart & Dessert☞台中動漫彩繪巷中的「網美」甜點,完不完美見仁見智!同場加映:台中動漫彩繪巷更新,「台中動漫巷龍貓亭」、「你的名字」都在這裡! 

1 

▶【台中-西區】日芙洋菓子(台中總店)☞精緻的迷人甜點為下午茶增添繽紛色彩!台中下午茶!台中伴手禮!  

1

▶【台中-西區】雷穀食堂 ☞$180元的咖哩雞肉丼飯CP值爆錶!麥茶、味噌湯和白飯可以免費續!台中好吃咖哩丼飯!台中日式料理! 

1-1 

▶【台中-西區】咖基米 KaJiMi ☞「咖基米加油站」為一天的開始注入活力元氣,「加油站飲料機 Kajimi Bar」噱頭十足新鮮有趣!「抹茶起司碗粿」創意中式餐點也吃得到!台中早午餐!(近向上市場)  

1

▶【台中-西區】三時福利社@審計新村 ☞在老宅中尋找天然的古早味杏仁茶/杏仁豆腐!季節限定杏仁豆腐草莓冰!三時茶房第3間分店!(近美術館/勤美誠品綠園道)  

1 

▶【台中-西區】艸水木堂@審計新村 ☞跨越半世紀的老眷村出現森林童話遊樂園,與松鼠兔子一起野餐同樂!IG新夯打卡熱點!  

1 

▶【台中-西區】核果烘焙工作室 ☞水果酵母健康烘焙,多款養生麵包最好電話預訂以免撲空!台中核桃酥專賣店! 

1

▶【台中-西區】Maji 瑪吉雞蛋糕 - 現烤好棒棒 ☞台中排隊現烤『棒棒雞蛋糕』,每日限量要買要快!向上市場好吃雞蛋糕!(芙勒布魯 Dog Salon&Hotel門口) 

1 

▶【台中-西區】西川家-燒き餃子 ☞吸睛燒餃子『雙人分享套餐$420』,免收服務費!同場加映:三星園的草莓祭!  

1

▶【台中-西區】柳川や(柳川屋)麵包烘培 ☞義式冰淇淋菠蘿x俏皮可愛麵包彩繪牆(近台中動漫彩繪巷/台中第五市場/台中文學館)  

1 

▶【台中-西區】屋裡 In House 義式餐廳 ☞『一年快閃』概念式裝潢獨具一格!現烤「燻鮭魚佐巴薩咪可醋披薩」口味獨特!「米蘭街邊鐵板披薩」多人聚餐不要錯過的新選擇!(近台中廣三sogo/金典酒店)  

1-1

▶【台中-西區】Two Puppies寵物友善餐廳 ☞內有2犬熱情如火,擄獲寵物迷的心,而我受寵若驚!台中西區健康輕食咖啡餐飲!台中早午餐/下午茶/帕尼尼專賣/德國B&G有機花草茶專賣! 

1

▶【台中-西區】Love73House手作廚房☞台中打卡美食,浪漫玫瑰花朵牆面x正妹店長,讓你心花朵朵開!台中義大利麵、早午餐、咖啡甜點,傳達健康飲食新觀念!台中精誠商圈美食!台中寵物友善餐廳! 

1

▶【台中-西區】爵 旋轉串燒 炭烤 CheersMate ☞英式工業LOFT風格,結合『自動旋轉串燒烤爐』無煙燒烤,猶如欣賞一場烤肉秀,一起舞動青春的肉體,享受輕鬆烤肉的樂趣!  

1

▶【台中-西區】紅大福韓式烤肉店 ☞可愛歐巴讓人心花怒放小鹿亂撞💓!韓國人開的烤肉店!台中韓式炭烤! 

1

▶【台中-西區】火地島炭烤牛排 ☞純粹自然原味,阿根廷炭烤牛排!近勤美誠品綠園道,異國風情台中浪漫餐酒館! 

1

▶【台中-西區】魚刺人雞蛋糕 ☞偉士牌復古機車改造攤車,近勤美&美術館都有販售據點!  

1

▶【台中-西區】Heynuts Café 好堅果咖啡 ☞ 台中早午餐/台中下午茶&午晚餐,精誠商圈寵物友善餐廳!

1

▶【台中-西區】黑肉麵 ☞排骨飯v.s.魚排飯,排骨飯和魚排飯的內戰之爭!(內用2訪)   

1

▶【台中-西區】町家咖啡Machiya cafe ☞不甜不膩的宇治金時抹茶霜冰!  

1

 ▶【台中-西區】大心-新泰式麵食(台中勤美店)☞瓦城旗下意外合意的濃郁泰式麵食!  

1

▶【台中-西區】南瓜屋魔女露露的廚房 ☞相見恨晚的南瓜屋二店,魔女露露施展魔力,可愛到爆,宛如置身遊樂園般的快樂天堂!家庭聚餐/朋友聚餐/萬聖節最佳去處!  

1

▶【台中-西區】2016台中動漫彩繪巷 ☞活靈活現蜘蛛人/小小兵/Angry Birds等角色一同現身,生動的筆觸、立體的彩繪效果及維妙維肖的畫風, 將老舊巷道注入新靈魂! 

1

▶【台中-西區】Hot Bar 夯吧煙霧.串燒.調酒 ☞台中精誠五街酒吧/台中燒烤店/台中餐酒館/台中talking bar!   

1

▶【台中-西區】窩巷大全店x阿達古早店 ☞全台首創酒杯甜點/Hidden Lane散步甜點,讓你『吃甜點也能酷炫帶著走』!來窩巷一起乾杯吃甜點,重拾童年回憶,『各式古董道具就在阿達古早店』!   

1

▶【台中-西區】威廉公主William Princess ☞甜點店結合婚禮契劃,打造一個專屬的婚禮派對!(歡樂週年慶活動:6/1~6/30)  

1

▶【台中-西區】Ciao Caffe 莊園咖啡x敲金工☞台中西區咖啡甜點店結合敲金工藝,簡單敲出絕無僅有的手工戒指、手環等金工藝品!(近勤美誠品綠園道)  

1

▶【台中-西區】泰暹麵子☞來自泰國道地風味,溫潤泰式牛肉麵/清爽椰汁咖哩牛,賦予更適合台灣人口味的南洋料理!  

1

▶【台中-西區】Right Caf'e X 對了 出發 ☞文創公司結合咖啡餐飲,台中早午餐下午茶新風貌! 

1

▶【台中-西區】粋日式拉麵專門店☞美村路上暗黑拉麵店,偏台式符合大眾口味,拉麵$120元起!  

1

▶【台中-西區】陳允寶泉x允泉茶庵 ☞『麵包勁好呷就在百年餅舖內』(台中麵包店推薦)!另有販售「銅鑼燒冰淇淋」!2F提供茶飲、還有古文物藝品能一飽眼福!  

1

 ▶【台中-西區】三星園抹茶‧日本茶專賣店-宇治商船☞「三星丸號」航向台中,具茶香不苦澀的「抹茶粉冰淇淋」一定要嚐嚐!(近勤美綠園道)   

1

▶【台中-西區】吳留手串燒居酒屋(台中店)☞古色古香日式建築,迷矇氣氛燒烤居酒屋!串燒滋味多層次,每人低消$500元(服務費另計)!(近勤美草悟道)    

1

 ▶【台中-西區】土饅頭 ☞台中西區平價麵包店,多款麵包$25元起!真的還有賣饅頭!饅頭店or麵包店?!(近台中女中)  

1

 ▶【台中-西區】堂本麵包烘培坊 ☞「世界第一麥方(ㄆㄤˋ)」拍片場景!堂本麵包師傅「陳撫洸」為吳寶春突破麵包創作瓶頸之啟蒙老師!  

1

▶【台中-西區】蹦胖麵包坊 Bon Pain ☞吳寶春徒弟「武子靖」『法國世界麵包大賽,甜麵包特別獎得主』進駐台中,與星野集團聯手打造!(美術館斜對面)  

1

▶【台中-西區】黑肉麵 ☞招牌排骨飯必點!(近國立台灣美術館) 

 DSCF4749-1

 ▶【台中-西區】山姆安娜 SAMANA ☞時尚高貴典雅,巷弄低調隱身之西點麵包烘培坊!為之驚豔布丁泡芙推薦:香醇卡士達醬綿密滑順不膩口,超呷意! 

 1

 ▶【台中-西區】Techno鐵克諾餐酒館 1/9新開幕 ☞生活中的小確幸,一同沉浸在充滿『輕工業風結合北歐鄉村風的浪漫餐酒館』!  

1

▶【台中-西區】韓鄉(韓國料理) ☞近50道小菜免費吃到飽,只吃小菜也甘願,小菜簡直是我的天菜!  

1

▶【台中-西區】赤鳥深夜炙燒拉麵(歐霸深夜拉麵)☞韓式創意炙燒拉麵,深夜拉麵晚上5點開賣,千萬別等到深夜再來喔!  

1-1

▶【台中-西區】自慢嗑旅,『工業概念風』餐廳 ☞『自慢食堂二店』新開幕,念念不忘的日式咖哩滋味!(近廣三SOGO)    

1

▶【台中-西區】故事(ストーリー)串燒、酒場 ☞彷彿進入時空隧道,通往富有故事特色之『深夜日式食堂』.『燒烤居酒屋』!    

1

  

Cheer食在愛享像

  

文章標籤
創作者介紹
創作者 Cheer 的頭像
Cheer

*C h e e r✴I m a g E*

Cheer 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()