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 以製作核桃酥起家的核果烘焙工作室之後跨足麵包烘培的領域,

去年在網路上就曾被核果烘培的丹麥菠蘿給吸引!

但礙於核果竟只在傍晚5點後才出爐麵包,就遲遲到現在才抓準時間來逛逛!

不過第一次大概傍晚5點來,發現麵包少之又少!

除了菠蘿系列外,根本沒有幾款麵包,讓我連挑得機會都沒有! 

也不知是還沒出爐完還是賣完了?而當下老闆正在招呼其他客人也沒多作詢問!

初訪時發現一些似乎都是老客人了,一進來會直接問XX麵包還有嗎?

而且店內擺上一些包裝好的都是已經預訂的麵包!

最後自己挑了一個招牌菠蘿($50)後結帳~

隔天中午電話預訂一大顆網路上超推的起司馬鈴薯($120)~

接著來一起品嚐看看吧!!!

 

 

 

核果烘焙工作室

電話:04-2302-3669

地址:台中市西區公正路128-1號

新址:台中市西區民生北路127號

營業時間:請見官方FB

Facebook:核果烘焙工作室

 

 

 

菠蘿-招牌原味($50)

初訪時挑了這款原味招牌菠蘿後結帳,老闆也拿了MENU客氣說可以電話預訂~

不過當下實在覺得這裡很難成為再訪的麵包店!為什麼呢?

因為那天沒看到什麼麵包,而且吃過多家丹麥菠蘿中,這家屬最貴氣的了吧!><

(之前看網路上的介紹,還真沒注意到價格!

總覺得養生麵包可以訂價高一些,但丹麥菠蘿為何有這種本領呢?

心裡納悶菠蘿有這麼厲害嗎?@@

 

丹麥菠蘿帶淡淡的奶香味,菠蘿皮厚而脆稍有硬度偏向餅乾的口感還不錯!

麵包本身是帶鹹味的,和自己一般喜歡的菠蘿口味比較不同!

在台中吃過幾間麵包店的丹麥菠蘿,布莉歐算是個人目前覺得最滿意的了!

(布莉歐的菠蘿很多款,是原味丹麥菠蘿這款!)

不過看看核果的菠蘿烤到金黃酥脆的表皮,真的超級誘人!

網路上更是受到許多好評,很多人都把它納入最好吃的菠蘿之一!

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核果的菠蘿在我心中看來不是NO.1,但為何還是來了第2次呢?

主要是因回來作功課後,好奇為何核果的麵包可以這麼高貴,但網路上依舊蠻多人推薦它!

所以決定再次來挑戰...XD

隔天中午預訂了起司馬鈴薯養生麵包,網路上吃過的人都大力推薦!

第二天來時麵包多了一些才想到拿起相機拍拍!

2天來到核果都有客人在店內享用麵包,看來也像是常客,和老闆之間有很好的互動! 

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除了菠蘿以外,感覺蠻限量的,每一款口味都幾個而已!><

有口味的菠蘿是做迷你型的,訂價皆是$38,網路上看2年前就是這個價啊! 

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 多種口味的核桃酥~

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 原味核桃酥分享包

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起司馬鈴薯養生麵包($120)

到了現場,預訂的這款麵包,店員會詢問要切嗎?

我就讓店員切成對半拍照後再切對半帶回家去!

不曉得是因為剛出爐麵包很軟怕被擠壓到的關係嗎?

外層塑膠袋底層會放置一個紙板使麵包可以整個平放,

看起來就是非常細心的在看待這些寶貝!哈~

這天店員還切了起司條給我試吃,還不錯!

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 起司馬鈴薯養生麵包中間夾入馬鈴薯丁、乳酪丁及起司,

以黑胡椒來提味,帶點微辣,整體滋味不會過重!

已經嗑了1碗拉麵後,回來竟然又讓我塞進這2塊!@@

滿滿的內餡真的多到誇張,感覺像在嗑整顆的馬鈴薯一樣!XD

這款覺得比較適合強烈喜歡馬鈴薯的人喔!!!

(個人其實希望馬鈴薯再少一些,乳酪丁再多放一點啦!)

麵包體帶有蘿勒的微微香氣,又加上剛出爐不久所以依舊溫熱,口感相當Q軟好吃! 

 

 養生麵包是使用天然的水果酵母,或許也是成為許多人喜愛核果的原因吧!

  

芝麻核桃酥($28)

芝麻口味的核桃酥第一次嘗試,核桃酥帶芝麻香氣口感酥脆且甜度不高!

不說它是核桃酥的話,我可能還猜不出來這是核桃酥的一種!

若想要吃到比較原始風味的核桃酥,原味應該會更適合!

有機會再訪的話,會想要找原味的來試看看!

而核桃酥有出禮盒包裝,若要拿來送禮也挺不錯的!

 

核果烘焙工作室的MENU,有興趣的人也可以參考看看! 

 

*C h e e r✴I m a g E*小語錄

食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!

不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味  


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