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「養瀧酒藏 日式居酒屋」的前身是大家耳熟能詳的「養老乃瀧」,

以延續著「養老乃瀧」20幾年的精神繼續為大家服務!

一般印象中居酒屋都在晚上營業,然而「養瀧酒藏 日式居酒屋」中午就開始營業。

本來以為中午會跟我們一樣來居酒屋用餐的人應該不多,但我們真的錯了!

因為臨近「順天建設綠化基地」,這天甚至看到有包遊覽車來參觀享有盛名的「台中嘉明湖」。

沒想到這裡因為順天建設打造的這片綠化基地,而順勢成了台中的觀光景點啊!

 

 

養瀧酒藏 日式居酒屋 

地址:台中市南屯區文昌街355號

電話:04-2382-8558  

營業時間:週一至週日,11:30~14:30, 17:30~22:00

Facebook:養瀧酒藏-日式居酒屋

 

 

1F挑高的建築及大片落地窗的簡約設計~

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大部份是低矮的木頭桌椅,有種回到小學生活的懷舊感。

狹長型的空間,可以讓客人很直接的望見廚房內師傅的料理過程。

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不知如何挑選菜色的話,也能參考白板上的人氣商品。

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 「養瀧酒藏 日式居酒屋」的菜單

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 不論是燒烤或海鮮料理,與其他居酒居相較之下顯得非常平價親民!

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入座後店員會為我們皆倒上一杯熱茶。

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可樂($25)/青蘋果沙瓦($100)

青蘋果沙瓦可選含酒或不含酒,而這杯是不含酒的,是帶有明顯氣泡口感的沙瓦。

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 牛肉串燒($45)

在居酒屋中很難能找到這麼平價的牛肉串燒了!

肉質稍帶點筋感和彈性,再刷上鹹甜醬汁予以調味,口感還不錯!

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 豬肉青蔥串燒($40)

青蔥帶點嗆辣再以薄片豬肉包覆著,口感清爽不油膩。

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松阪豬味噌燒($150)

松阪豬油脂豐富,口感上肥肉的部份比瘦肉來得明顯。

不曉得是否因為蜂蜜芥末醬的關係嗎?味噌的滋味吃不太出來吔!

肥滋滋的松阪豬對友人來說很喜歡,不過個人反而覺得還好!

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炙燒壽司組合8貫($210)

4種不同口味的壽司共有8貫,以這個價位來說真的很親民!

算是吃得飽但表現也不差的壽司組合!

但擺盤比較不講究,會覺得質感少很多,很不日式的感覺!><

反而像我們自己去大賣場或是攤販買回家吃的一樣!

或許拿個適切的盤子來裝,可以提昇視覺觀感。

不過都這麼平價了,是不該要求太多啦!XD

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北海道味噌鍋($218)

這一鍋像大鍋湯的感覺,各種蔬菜及海鮮(蛤蠣、蝦子和魚肉)幾乎擺滿了!

雖然賣相不是挺優的,但份量多且訂價相當漂亮,

吃了這一鍋不怕其他東西點太少會吃不飽!XD

友人覺得這鍋味噌滋味不明顯的湯頭很喜歡,

不過個人覺得這鍋特色不大,比較像濃厚一點的蔬菜海鮮湯吔!><

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 這次來到「養瀧酒藏 日式居酒屋」以寬敞的空間提供平價的日式料理,

算CP值頗高的日式居酒屋,難怪吸引了不少人來用餐!

服務上都還OK,只是缺少居酒屋總帶給人一種親和力的感覺吧!

而這次選的菜色除了串燒外,其他則少了讓人記憶深刻的地方!

或許有機會再訪,可以選其他菜色來試試!

*本次為愛評體驗團特別邀約體驗活動*

      

*C h e e r✴I m a g E*小語錄  

食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!

不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味 


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