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曾經說過招牌排骨飯必點的我,竟然變心了嗎?!

舊文連結☛▶【台中-西區】黑肉麵 ☞招牌排骨飯必點!(近國立台灣美術館) 

哈~其實不是啦!!!

只是想知道這裡有沒有『非排骨飯不可』的選擇啊?! 

讓我們一起來看看2016年黑肉麵的魚豬內戰之爭吧! 

 

 

黑肉麵

地址:台中市西區美村路一段462號

電話:04-2372-5838

營業時間:11:00~20:00

 

 


蒸蛋湯($40) 

這種晚來就吃不到的東西,當然是每每必點!

不過這次我覺得比之前吃還好吃吔,不曉得是不是太餓的關係!XD

但這次內用才發現,原來苦瓜丸湯也是熱門之一吔!

當時才約5點初,已經聽到老闆回客人說~苦瓜丸湯賣完啦!!! 

那下次一定要來試試了!

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 (上)排骨飯$80/(下)魚排飯$80

有沒有看錯啊?!

排骨這次整個用成長條狀的,也太霸氣了吧!@@

這塊排骨好像在斥責我『不點排骨飯,就是要讓你後悔!』的感覺。XD

那魚排的士氣當場就這麼被比了下去啦! 

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 現炸出來的排骨,就是酥脆香濃又好吃!

反正只要是老主顧,應該都很難忘卻那樣的香氣滋味。

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這裡的魚排,不是採用一般常吃到的鯛魚,是旗魚嗎?感覺口感跟雞排挺像的吔!

比排骨略厚一些,口感也很軟嫩,不過和排骨一比,明顯會比較柴一點!

但覺得魚排外面那層麵衣相對比排骨還不油喔!

所以整體來說,魚排和排骨外皮的口感和香氣不相上下,

但魚排的肉質口感卻沒像排骨來得那樣滿意!

底層的小香腸、醃漬蘿蔔泡菜、青豆仁和筍絲一樣是必備的小菜。

醃漬蘿蔔泡菜算是有瀰補一點魚排不夠溼潤的問題,

所以這次猛嗑泡菜,發現不太夠配了!XD

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和友人change一塊,這就是我的魚豬雙拼啦!哈~

下次再來挑戰個豬雞雙拼好了!@@

會不會最後仍是走到原點,發現排骨還是最好?!XD

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▶【台中-西區】黑肉麵 ☞排骨飯v.s.魚排飯,排骨飯和魚排飯的內戰之爭!(內用2訪)  

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