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這間位在台中大雅區的熱火美式牛排．Heat Steak．前身其實是「史堤克先生牛排」。
所以住大雅的朋友對這間美式牛排餐廳，可像是鄰居一樣的熟悉啊！
濃厚美式作風的熱鬧環境，主打美式排餐外並以自助吧無限供應來吸引大小朋友的喜愛。
不僅受到學生族群的青睞，不時也會看到全家人一起前來用餐的場景。
多樣排餐的選擇，感覺這裡很容易成為團體聚會或家庭聚餐的地方喔！
熱火美式牛排．Heat Steak．
地址：台中市大雅區民生路一段101號
電話：04-2568-7316
營業時間：週一、週三至週日，11:30~15:30，17:00~22:00
(最後收客時間：午-14:30，晚-21:00)
※每週二公休
Facebook： 熱火美式牛排．Heat Steak．
門口一個掀蓋式汽油桶的設計，原來裡面放置一塊超大份量的牛排ｓａｍｐｌｅ啊，挺有創意的！
店外有一些機車停車格非常方便，但開車的朋友可要稍微找一下停車位了！
熱火美式牛排．Heat Steak．菜單
店內每人低消為＄８０，即可享用飲料、水果和湯品的自助吧。
如果點排餐均附餐包、蔬菜飯、薯條和時蔬，並且享有自助吧，皆需要酌收１成服務費。
所有排餐均可另外加價點海鮮類的鱈魚、鮭魚、鮮蝦和墨魚。
這裡也另外提供小朋友份量的雞塊餐和迷你牛排。
每桌皆提供不同風貌的書本式餐具盒，擺在桌上不論是拍照或取用餐具都變的更加有氣質啦！
而我們收到的餐具盒封面是一座已列為世界文化遺產的英國國會議堂「威斯敏斯特宫」
和一個在英國倫敦具有歷史性價值的世界著名時鐘「大笨鐘」的插畫風景。
入座後，甜心女店員立即會為我們盛上一碗碗的熱湯，非常貼心！
為什麼叫甜心店員呢？！
嘿～嘿～因為可愛女店員的制服也太ｓｗｅｅｔ了！
加上不時露出甜甜的笑容，不得不讓我給她這樣的稱號！
熱火海鮮濃湯裡滿是玉米、火腿和蟹肉棒。
雖然是偏台式的玉米濃湯，但蠻符合我們的口味，覺得挺好喝的！
不過建議大家最好早點來，否則晚一點料不知道會不會被撈光了！XD
隨後送上餐點附贈的奶油餐包和黃金脆薯。
以手工編織紅黃相間的搖籃式餐籃，非常可愛吔！
讓我這個大人兒看了也樂得開心！
重點是黃金脆薯就像熱火精神一樣發燙的厚呷！！！
不但整根渾然飽滿又紥實，外皮酥脆的口感，真是好吃到無可挑剔！
已經很久沒吃到這麼令人欲罷不能的薯條了！
友人也大讚薯條外酥內軟的完美口感！
而且是可以免費再續點的喔！！！ 
奶油餐包烤得火熱酥口又軟綿，表皮卻保有金黃色澤卻不焦黑，
烤的時間可說是拿捏的剛剛好吔！
接著等待餐點之餘， 先來打量一下內部環境！XD
這才發現原來店內擺設這麼多的公仔玩具是供客人集點兌換的！
這下爸媽如果帶小朋友前來，應該也會束手無策，要開始努力集點了！
餐廳內的環境不但有西部牛仔的大人味，還不忘在四處擺滿取悅小朋友的玩偶公仔，
難怪會吸引全家大小一同前來聚餐！
拍著店內的同時，剛好有一位年輕媽媽擔心會擋到我的視線，風趣問道會不會成為我的ｍｏｄｅｌ啊？
然後立馬將自家可愛的小朋友給出賣，獻上給我拍照！哈～
瞧瞧這祖孫二人的裝扮，果然是祖孫情深！
水果擺在透明的圓球容器內，保冰又美觀！
好像要打開神秘的寶貝球一樣（誤）！XD
店內僅有幾個馬甲裝的椅背設計，剛好我們也有機會坐到！
餐點上桌後，店員等待我們一一拍照後，會幫忙加以分切。
很難想像，雖然店內皆是年紀輕輕的店員，但服務可說是非常週到！
義式碳烤羔羊排（＄３９０）＋墨魚（＄１００）
主餐是一大尾的墨魚和３根的碳烤羔羊排，一旁有一球蔬菜飯、蜜漬南瓜和時蔬，
多了圖騰式的蜂蜜芥末醬的描繪，更凸顯出這一盤的氣勢！
另外選擇２種醬料分別是黑胡椒醬和蘑菇醬。
而上方所附的酸黃瓜醬微酸的滋味竟然意外的好吃，不論什麼都適合拿來沾一下喔！
廚師會在蜜漬南瓜上為不同的主餐插上旗幟以說明產地。
來自澳洲的羔羊排，特色為多汁、低脂且低膽固醇。
以義式碳烤的方式來料理，肉質本身軟嫩且入味，
幾乎毋須另外沾醬就能感受義式香料的特殊美味！
點上這一道，僅管大口享用這一根根彈性滑嫩且富含膠質的羔羊排。
墨魚其實就是一般俗稱的烏賊，只是牠墨囊較大。
而烏賊也等同花枝，所以牠們可謂一家親啊！
（但這隻外型似乎比較像魷魚吔！XD）
口感Ｑ彈略帶嚼勁，但鹹度稍高，海鮮本身的鮮甜比較無法感受到。
或許可有所調整來提昇整體的美味度。
醬烤鮮嫩牛肋排（１２ｏｚ）（＄？）＋鮮蝦（＄８０）
話說牛肋排可是美國人最喜歡吃的一道餐點，而這一道也是熱火即將在９月推出的新菜。
油脂豐厚的醬烤牛肋排，一口咬下便會深覺香氣瀰漫於舌尖之上。
外層雖是深咖啡色澤，但並不會有任何令人不適的焦感，
友人甚至覺得還可以再烤到焦脆一點並且多來個一根也無妨，以滿足像他這樣肉食主義者的慾望！
基本上這類排餐在服務人員分切後也不用再拿刀叉了！
不過建議可以附上手套或是包上鍚箔紙，
好讓我們這兩個大口扒肉的傢伙，舉止之間也能顯得優雅！
已經拌炒調味過的蔬菜飯粒粒分明，滋味清香自然。
記得上桌後要儘早品嚐，以免影響口感喔！
鮮蝦保有鮮嫩彈性，而且還有水潤的口感，友人對於這道也很喜歡！
調味上我覺得配飯還算剛好，單吃的話調味可能得需要再輕一點。
蜜漬南瓜以麥芽糖予以醃漬，完全不同於一般只是水煮的南瓜，口感更顯紥實又香甜！
雖然甜度對我來說偏高一點，但還是讓人難抵它誘人的滋味，非得啃個精光啦！
餐後的沙拉吧水果有３種，都是無限供應的。
其中最喜歡的是甘梅芭樂，軟硬適中又有酸甜的甘梅滋味，很好吃喔！
自助沙拉吧除了有水果區外，還有汽水、濃湯、現磨咖啡和茶包可以選擇。
茶包甚至多到６種，如果品嚐後口味喜歡的話，還可以在店內購買。
入夜後，燈光下使店內更有氣氛。
大螢幕播放ｃｈａｎｎｅｌＶ台，用餐之際還沉浸在西洋風的影音之中。
大片仿紅磚和木質牆面，以鐵皮車牌、插畫、浮雕等懷舊的元件，
加入披頭四樂團、貓王等對西方音樂具有相當影響力的人物影像，讓這裡散發濃厚的懷舊風情。
這次來到「熱火美式牛排．Heat Steak．」，對於親切而有禮貌的２位店員印象非常深刻！
雖然年紀輕輕，但一點都不怠惰，不時環顧四週，給予每一桌貼心的服務，整體而言是值得讚許的。
不過友人反應所處的座位，總會不經意地容易與店員眼神交流，反而多少成為一種拘束感。
因此建議店員在提供完善服務的同時，也可適時調整巡桌的次數或定點式的觀望，
讓顧客可沉浸在自在的用餐空間下！
另外若遇某些餐點需要較長的製作時間，可在點餐時先作說明，讓顧客有多一層心理準備。
店內濃厚美式作風的環境，寛敞的空間下並不擁擠，非常適合家庭或是機關團體前來聚餐。
排餐從中低到中高的價位皆有，符合了不同客層的需求。
期許不久的將來，美式作風的牛排餐廳「熱火美式牛排．Heat Steak．」也能在此大放異彩！
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食物美味與否不是誰說得準，誰說了算！
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