泡菜看似唾手可得的涼拌美食,可是要做到令人回味再三的可就不簡單了!
由「海爺爺」所推出的「蔬活泡菜」有別於以往嘗到的台式及韓式泡菜,
強調『不添加防腐劑、色素、香料』,
『以蔬果本身的鮮甜及營養成份』來呈現『黃金般的色澤』。
清爽自然的口感,沒想到竟然後來居上逐漸取代台南出品的慶X黃金泡菜在我心中的地位!
而且蔬活泡菜口味之多樣,還有黑豆養生食品的加持,送禮自用兩相宜,健康美味又兼具營養價值喔!
「海爺爺」品牌的由來,起源於在早期日本時期的海爺爺與奶奶愛食醃製食品,
但也因奶奶罹患癌症改變飲食,爺爺開始親手作佳餚。在大兒子接手後,致力於天然手作,
也改良研發出新穎的泡菜產品,同時將爺爺奶奶的愛情故事散撥出去!
而不止海爺爺的故事動聽,擁有海爺爺的蔬活泡菜和黑豆養生禮盒也絕對能令你動容!
海爺爺蔬活泡菜x黑豆食府
地址:台中市北區篤行路311號
電話:0972712511
官網:海爺爺蔬活泡菜
Facebook:海爺爺蔬活泡菜x黑豆食府
海爺爺的蔬活系列,除了有黃金泡菜外還有黃金玉米筍、五行菇菇、海帶芽、黃金金針菇及四川剁椒。
而這次選了黃金泡菜、黃金玉米筍、五行菇菇3樣。
但由於店家第一次多寄了海帶芽,漏寄了五行菇菇和黃金泡菜,就意外多了一罐海帶芽!
反應後,店家既有效率又客氣,在3天內就補寄來了!
蔬活系列都有分小辣、中辣、大辣,而小辣基本上只是一點提味的效果,
所以對於不敢吃辣的人也不用太擔心!
DM上也能看到海爺爺『手工製造、天然蔬果發酵』的介紹,所以可以吃得更安心!
蔬活海帶芽(小辣)
以蘋果泥醃製,咬起來有脆脆的口感,還有自然濃郁的黃金醬汁伴隨,
微酸微辣的滋味拿捏的剛剛好,也不會過於厚重,
不論單吃或拌麵、拌飯還是作湯都相當好料理。
黃金玉米筍(小辣)
玉米筍由於富有鐵質、B6,幫助血紅素合成等作用,所以挺適合女性朋友生理期間食用!
同時也能促進腸胃蠕動、消水腫和減脂...功效
嗯,聽到減脂,不管三七二十一也要多攝取一點啦!XD
這款吃來酸度明顯高一些,而第一次吃涼拌的玉米筍又有黃金蘋果泥與生共榮還真的挺對味的!
簡單滷一鍋,加入海爺爺的蔬活系列,清爽的涼拌滋味怎麼配都覺得健康又美味!
(雖然配的不是挺美的啦~哈!)
一溜煙就給它整盤掃到精光,實在太開胃了!
再買個涼拌麻醬豆菜麵,加入海爺爺...能讓單純麻醬麵的滋味加分許多喔!
麻醬x海爺爺=無敵好吃!
久違的黃金泡菜及五行菇菇,終於在3天內收到了,順便可以變換一下菜色!
(少來~明明就不怎麼下廚的傢伙...)
未開封的保存期限為60天,但儘可能還是把握15天內為最佳賞味期!
蔬活泡菜(小辣)
海爺爺以挑選特等台灣翠綠大白菜來製作泡菜,
不但富含高纖維,微酸微辣中帶出清香果泥滋味,就算單吃也不感到膩口,十分爽口!
五行菇菇(小辣)
五行菇菇簡單來說就是結合五種顏色的蔬果作為調配。
包括:黃色:玉米筍;紅色:蘋果、紅蘿蔔;黑色:木茸;綠色:海帶、小黃瓜;白色:杏鮑菇、大頭菜。
五行菇菇這一罐充斥著各種顏色的蔬果,一看就讓人覺得是營養滿分的口味。
甚至覺得對於平常不太愛吃蔬果的小朋友來說,也可以討他們歡心!
每種蔬果都切至小塊,而且醃漬入味!
杏鮑菇、海帶、木茸保有Q彈的口感,而紅蘿蔔、大頭菜、小黃瓜、玉米筍更帶些微微脆度,
讓整體具有鮮活明顯的口感享受,非常值得一試!!!
然後不免俗的來個簡單的「蔬活泡菜五行菇南瓜抓餅」料理。
(名字怎麼好不簡單~XD)
不用再加其他醬料,也可以相當夠味!!!
黑豆養生禮盒
禮盒內有3小盒的黑豆產品,分別是五穀黑豆、碳培黑豆茶、黑豆小魚干。
黑豆素有「豆類黑金」之稱,含有豐富的營養素、花青素,不但是減肥聖品,亦是保健機能研究最豐富的豆類。
所以怎麼可以不試試呢?!哈~
不同古祥圖案的包裝,分別象徵著不同的意義,送禮也能傳達心中的祝福之情。
如意(方勝):象徵優美與優勝的吉祥寓意,其形的壓角相畳象徵「同心」。
平安(菊花):傲霜高潔,強韌的生命力。
富貴(古錢):外圓內方,象徵著天圓地方發財連連。
DM內也有不同黑豆產品的食用說明。
茶包設計的碳培黑豆茶,不含咖啡因的成份,在女性生理期間、做月子(增奶量),產婦都可沖泡消水腫!
看到可消水腫,立馬沖泡了一杯來試試!
黑豆茶帶點碳烤烘培焦香氣味,口感濃醇香郁,沒想到可以這麼好喝吔!
害我每天都想來上一杯了!
五穀黑豆有黑豆、葡萄乾、黃豆、南瓜子、枸杞、青豆、南瓜子仁,全都是極為養生的豆類和果乾。
硬度適中的豆類,沒有過多的調味,完全是非常自然的香氣滋味,感覺是吃進一口口的營養小零嘴!
黑豆小魚干以豐富鈣質的小魚干搭配上國產黑豆,真的非常素配吔!
小魚干外面有一層薄薄的糖衣,吃來酥脆又帶點微甜口感,
完全沒有任何腥味與卡喉的不適感,是目前吃到最好吃的小魚干了!
與黑豆的香氣滋味一起融合,可要細細品嚐其中的獨特風味!
「海爺爺」堅持手作的用心,以網路下單後才開始製作為原則,
所以想要健康與美味兼具的好滋味,絕對值得耐心等待!
「海爺爺」亦長期與公益團體合作,凡購買任一系列禮盒就捐贈10元
給需要幫助的弱勢或婦幼團體,讓愛心不落人後。
除此,在年節時分也會推出各項優惠活動,如果有興趣的人也可以注意一下官網或官方臉書喔!
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